ネスキック入りパンケーキ
普段、甘いものが食べたい時に、あまりキッチンに長くいたくない時にこのクレープを作ります。忙しい朝や、冷蔵庫に牛乳とネスキークがある時に、このレシピはすぐに作れて、複雑な材料も必要ありません。最もクラシックなクレープではありませんが、少し違った風味があり、子供たちは色と味で直ぐに気づきます。このレシピは何度も試しましたが、毎回同じくらい簡単に作れ、準備や焼くのも大変ではありません。 クイック情報 合計時間：25-30分 準備時間：10分 調理時間：15-20分（全ての生地で） 分量：約8-10枚のクレープ（厚さによって異なる） 難易度：簡単 レシピのタイプ：簡単なデザート、朝食やおやつ用のクレープ 材料 500ml 牛乳 小さじ1/2 塩 大さじ2 砂糖 40g 小麦粉 大さじ2 ネスキーク 油（フライパンに塗る用） いちごジャム（クレープの具として） 作り方 1. 大きなボウルに牛乳を注ぎます。塩と砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜて砂糖が溶けるまで混ぜます。 2. 小麦粉を少しずつ加えながら、泡立て器で絶えず混ぜて、ダマにならないようにします。生地は液体状で、小麦粉の塊がないようにします。 3. 生地にネスキークを2大さじ加え、よく混ぜます。混ぜると薄い茶色になります。 4. 中火にしたフライパンを置き、温まったら少し油を塗ります（私はあまり多くならないようにペーパータオルを使います）。 5. おたまですくって生地をフライパンに注ぎ、底が均一に覆われるように回します。 6. クレープが片面で焼き色がつくまで待ちます。端が少し浮いてきたら、注意深くひっくり返し、もう一方の面も30-40秒焼きます。 7. クレープを皿に取り出し、生地が終わるまで繰り返し、2-3枚ごとにフライパンに少し油を塗ります。 8. 完成したら、各クレープにいちごジャムを塗り、お好みで巻いたり折りたたんだりしてサーブします。 なぜこのレシピをよく作るか 材料が手に入りやすく、たくさんのものを量る必要がないからです。レシピは簡単で、あまり散らかりませんし、卵を分けたりミキサーを使ったりする必要もありません。生地は流動的で、クレープはすぐに焼けます。ネスキークのほのかなココア風味は特に子供たちに好まれます。朝食だけでなく、いつでも楽しめます。 アドバイスとバリエーション アドバイス 1. 小麦粉をよく混ぜて、ダマにならないようにします。クラシックな泡立て器が最も役立ちます。 2. 薄いクレープが欲しい場合は、生地を少し流動的にします（ただし、水を加える必要はなく、牛乳で十分です）。 3. 一度に生地を多く注ぎすぎないようにしましょう、ひっくり返すときに壊れてしまいます。 代替品 1. ネスキークがない場合は、他のココアパウダーを使えますが、ネスキークはすでに甘味が付いているため、砂糖を追加する必要があるかもしれません。 2. いちごジャムは、家にある他のジャムやコンフィチュールに代えることができます。 バリエーション 1. 植物性の牛乳に変更することもできますが、テクスチャーと味は少し変わります。 2. ココアが嫌な方は、ネスキークを省いてシンプルなクレープを作ることもできます。 サーブのアイデア 1. 私はジャムで巻いたり、気分に応じて四つ折りにします。 2. 甘さを控えたい場合は、ジャムなしでそのまま食べることもできます。 3. さらに、スライスしたバナナをジャムと一緒に追加することもできます。 よくある質問 1. ネスキークなしでクレープを作れますか？ はい、ネスキークを省いてシンプルな生地だけを作ることができます。 2. ノンスティックのフライパンがない場合はどうしますか？ 普通のフライパンでも大丈夫ですが、クレープごとにしっかり油を塗って、くっつかないようにしてください。 3. 塩味の具を入れてもいいですか？ このレシピでは、ネスキークと砂糖のためにお勧めしません。 4. アーモンドミルクなど他の牛乳を使ってもいいですか？ はい、ただし、味とテクスチャーは少し異なります。牛乳の脂肪分とは異なります。 5. このレシピから何枚のクレープができますか？ 私は通常8-10枚のクレープができますが、大きさと厚さによります。 栄養価 推定で、1枚のクレープ（ジャムなし）の場合： カロリー：約80-90 kcal 炭水化物：14-15 g タンパク質：2-3 g 脂肪：1-2 g これらの値は目安であり、クレープの厚さや焼くときに吸収される油の量によって異なります。ジャムを加えると、カロリーと炭水化物が増えます。 保存と再加熱 クレープは冷蔵庫で蓋をして最大2日間保存できます。再加熱する場合は、弱火のフライパンで温めるか、電子レンジで20-30秒加熱します。それ以上は保存しないことをお勧めします。ジャム入りは、新鮮なうちに食べるのが最も美味しいです。
材料
- 500mlの牛乳 40gの小麦粉 1/2ティースプーンの塩 2大さじの砂糖 2大さじのNesquikいちごジャム
