エレガントなサンドイッチ
このサンドイッチは、特にキッチンにいろいろな種類のパンの残りがあるときに、何か素早くて違ったものが食べたいときに何度も作りました。アボカド、茹でたビーツ、ハーブ入りクリームチーズがあれば、すでに基本が揃っています。あとは盛り付けと数分の組み立てだけです。特に、金属製のリングを使って切ると、見た目が興味深く、すべてがコンパクトな層に整います。 クイック情報 合計時間：10-15分 準備時間：10-15分 調理時間：不要（ビーツは事前に茹でておく） 分量：1サンドイッチ 難易度：簡単 レシピタイプ：クイックサンドイッチ、スナック、朝食、オフィスランチ 材料 白パン1枚 全粒粉パン1枚 チーズ1枚（パンのサイズに合わせたもの） ハーブ入りクリームチーズ1-2大さじ 小さめのアボカド1/2個（薄い層を覆うのに十分な量）、角切り 茹でた赤ビーツ1-2大さじ、角切り リーキのスプラウト（上に振りかける程度） チェリートマト1個（飾り用） ルッコラの葉（飾り用） 作り方 1. 金属製のリングまたは口の広いグラスを使って、白パンのスライスを均一な円形に切ります。 2. リングを皿の上に置き、その中に白パンの円を置きます。パンの層にクリームチーズを塗り、全体を覆うのに十分な量を使います。 3. クリームチーズの上にアボカドの角切りを均等に広げます。 4. 同じリングを使ってチーズを切り、ディスクを作り、アボカドの層の上に置きます。 5. 茹でたビーツの角切りをチーズの上にのせます。薄い層になるように散らし、完璧に重ねる必要はありません。 6. 全粒粉パンのスライスも同じリングで切り、上にキャップのように置きます。 7. 上のパンの層にハーブ入りクリームチーズを塗り、トッピングがつく程度の量を使います。 8. リングをゆっくり外し、層が崩れないようにします。 9. 上にリーキのスプラウト、半分に切ったチェリートマト、いくつかのルッコラの葉を飾ります。 なぜこのレシピをよく作るのか 素早く作りたいときに、異なる食感が楽しめるので適しています。白パンと全粒粉パンの組み合わせが良いです。すでにビーツが茹でてあれば、実際の調理は必要ありませんし、材料も手元にあるので簡単です。朝食にボリュームのあるアイデアや、午後のスナックにもぴったりです。 ヒントとバリエーション ヒント 特別なリングがない場合は、金属製のリングやケーキ型を使っても構いません。 サンドイッチをよりコンパクトにしたい場合は、各層を置くときにスプーンの背で軽く押してください。 クリームチーズは冷たい方が作業しやすいです。 置き換え リーキのスプラウトの代わりに、お好みのスプラウトを使うか、持っていない場合は省略できます。 チーズは、ゴーダやエダムなどの他のスライスチーズに置き換えることができます。 ハーブ入りクリームチーズがない場合は、プレーンのクリームチーズを使い、少しディルや青ねぎを加えてください。 バリエーション より強い味を求めるなら、上に少しの胡椒やオリーブオイルを数滴加えることができます。 もっと野菜を加えたい場合は、薄切りのきゅうりやパプリカを加えても良いです。 全粒粉パンなし、または白パンなしで、手元にあるもので作り、層を調整することも可能です。 サーブアイデア 広い皿に盛り付けると見栄えが良く、ルッコラを添えても素敵です。 ブランチにぴったりで、他のサンドイッチやゆで卵と一緒に楽しめます。 複数作る場合は、プレートに並べて、各自が好きな分を取ることができます。 よくある質問 切り抜きリングなしで作れますか？ はい、ただし、丸い形にはならず、層が不規則になります。通常のサンドイッチの形でも作れます。 一種類のパンだけを使うことはできますか？ できます、問題ありません。構造は少し異なりますが、味は良いままです。 このサンドイッチを事前にパッキングすることはできますか？ 長時間放置すると、クリームと野菜でパンが湿ってしまう可能性があります。できれば、作りたてを食べるか、層を別々に保管し、食べるときに組み立てるのが良いです。 アボカドの代わりに何を入れればいいですか？ ゆで卵のスライス、薄切りのリンゴ、または異なる味を求めるならフムスを使うことができます。 栄養価 栄養価は、おおよそサンドイッチ1つ分の値で、使用するクリームチーズとチーズの量によって異なります： カロリー：300-350 kcal タンパク質：10-12 g 脂肪：15-18 g 炭水化物：35-40 g 食物繊維：5-7 g 値はパンの種類、クリームの量、チーズの種類によって変わることがあります。アボカドからの健康的な脂肪と食物繊維の良い供給源で、バランスの取れたスナックです。 保存と再加熱 サンドイッチは保存があまり良くなく、クリームチーズと野菜の影響でパンが湿ってしまう傾向があります。できるだけ作りたてを食べるのがベストです。持ち運ぶ場合は、材料を別々に保管し、食事の前に組み立ててください。再加熱はしません。
材料
- 1枚の白いパン、1枚の全粒粉パン、1つのチェリートマト、1枚のチーズ、ハーブ入りクリームチーズ、リーキスプラウト、アボカド、茹でた赤ビート、アルグラ
