Finestre di cattedrale

Dessert veloce: Fudge al cioccolato con finestra di marshmallow

Tempo totale: 30 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di raffreddamento: 20 minuti
Numero di porzioni: 12 porzioni

Se stai cercando una ricetta semplice ma spettacolare che porterà un sorriso sui volti dei tuoi cari, il "fudge al cioccolato con finestra di marshmallow" è la scelta perfetta. Questo dessert combina cioccolato ricco e marshmallow soffici, creando la combinazione ideale per ogni occasione. Iniziamo!

Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente (o al latte, a seconda delle preferenze)
- 100 g di burro
- 300 g di marshmallow (puoi usare anche mini-marshmallow per un aspetto più uniforme)
- 200 g di biscotti (digestivi o graham)
- 50 g di noci (opzionali, per aggiungere texture e sapore)

Istruzioni:

1. Preparazione degli ingredienti: Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Rompi i biscotti in pezzi grandi per ottenere una consistenza croccante. Se decidi di aggiungere noci, tritale grossolanamente e mettile da parte.

2. Sciogliere il cioccolato e il burro: In una ciotola adatta al microonde, aggiungi il cioccolato tagliato a cubetti e il burro. Riscalda nel microonde per 30 secondi, poi mescola bene. Continua a riscaldare a intervalli di 15 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, fino a ottenere un composto uniforme e liscio. Questa tecnica ti assicurerà di non bruciare il cioccolato.

3. Aggiungere i marshmallow: Quando il composto di cioccolato e burro è caldo, aggiungi i marshmallow. Mescola delicatamente per ricoprirli uniformemente di cioccolato. Questo passaggio è cruciale, poiché i marshmallow si scioglieranno leggermente nella miscela calda, dando un aspetto cremoso.

4. Incorporare i biscotti: Aggiungi i biscotti e le noci (se usi) al composto di cioccolato e marshmallow. Usa una spatola per mescolare tutto, assicurandoti che i biscotti siano ben incorporati e ricoperti di cioccolato.

5. Versare nella teglia: Prepara una teglia quadrata o rettangolare foderata con carta da forno. Versa il composto di cioccolato e biscotti nella teglia, livellandolo con la spatola per ottenere una superficie uniforme.

6. Raffreddamento: Lascia raffreddare il dessert a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Poi, puoi mettere la teglia in frigorifero per farla indurire completamente. Questo aiuterà a ottenere una consistenza più compatta, rendendo più facile il taglio.

7. Servire: Una volta che il dessert si è indurito, taglialo a cubetti e servilo su un bel piatto. Per un tocco di eleganza in più, puoi spolverare un po' di cacao o gocce di cioccolato sopra.

Suggerimento personale: Servi il fudge al cioccolato con una pallina di gelato alla vaniglia o con panna montata fresca per un delizioso contrasto di consistenze e sapori.

Possibili variazioni: Puoi sperimentare con diversi tipi di cioccolato (bianco, al latte o aromatizzato alla menta) o aggiungere ingredienti extra come frutta secca o scaglie di cocco per variare il gusto e l'aspetto del tuo dessert.

Questa ricetta di "fudge al cioccolato con finestra di marshmallow" è non solo semplice e veloce, ma anche estremamente versatile. Che tu la prepari per una festa, un incontro di famiglia o semplicemente per soddisfare la tua voglia di dolce, sarà sicuramente un successo!