Kathedralfenster

Schnelles Dessert: Schokoladenfudge mit Marshmallow-Fenster

Gesamtzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Abkühlzeit: 20 Minuten
Portionen: 12 Portionen

Wenn Sie nach einem einfachen, aber spektakulären Rezept suchen, das Ihren Liebsten ein Lächeln ins Gesicht zaubert, ist "Schokoladenfudge mit Marshmallow-Fenster" die perfekte Wahl. Dieses Dessert vereint reiche Schokolade und fluffige Marshmallows und schafft die ideale Kombination für jeden Anlass. Lass uns anfangen!

Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade (oder Milchschokolade, je nach Vorliebe)
- 100 g Butter
- 300 g Marshmallows (Sie können auch Mini-Marshmallows für ein gleichmäßigeres Aussehen verwenden)
- 200 g Kekse (Digestive oder Graham)
- 50 g Nüsse (optional, für zusätzliche Textur und Geschmack)

Anleitung:

1. Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Brechen Sie die Kekse in große Stücke, um eine knusprige Textur zu erzielen. Wenn Sie Nüsse hinzufügen möchten, hacken Sie sie grob und legen Sie sie beiseite.

2. Schokolade und Butter schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die gehackte Schokolade und die Butter hinzufügen. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und dann gut umrühren. Fahren Sie fort, in Intervallen von 15 Sekunden zu erhitzen und dazwischen umzurühren, bis alles eine glatte und gleichmäßige Mischung ergibt. Diese Technik stellt sicher, dass die Schokolade nicht verbrennt.

3. Marshmallows hinzufügen: Wenn die Schokoladen- und Buttermasse warm ist, fügen Sie die Marshmallows hinzu. Vorsichtig umrühren, um sie gleichmäßig mit Schokolade zu überziehen. Dieser Schritt ist entscheidend, da die Marshmallows in der warmen Mischung leicht schmelzen und ein cremiges Aussehen verleihen.

4. Kekse einarbeiten: Fügen Sie die Kekse und die Nüsse (falls verwendet) zur Schokoladen- und Marshmallow-Mischung hinzu. Verwenden Sie einen Spatel, um alles gut zu vermischen und sicherzustellen, dass die Kekse gut eingearbeitet und mit Schokolade überzogen sind.

5. In die Form gießen: Bereiten Sie eine quadratische oder rechteckige Form vor, die mit Backpapier ausgelegt ist. Gießen Sie die Schokoladen- und Keksmasse in die Form und glätten Sie sie mit dem Spatel, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.

6. Abkühlen: Lassen Sie das Dessert etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen. Dann können Sie die Form in den Kühlschrank stellen, damit es vollständig fest wird. Dies hilft, eine festere Textur zu erreichen, die das Schneiden erleichtert.

7. Servieren: Nachdem das Dessert fest geworden ist, schneiden Sie es in Würfel und servieren Sie es auf einer schönen Platte. Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie etwas Kakaopulver oder Schokoladenstückchen darüber streuen.

Persönlicher Vorschlag: Servieren Sie das Schokoladenfudge mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne für einen köstlichen Kontrast von Texturen und Aromen.

Mögliche Variationen: Sie können mit verschiedenen Schokoladensorten (weißer, Milch- oder Minzgeschmack) experimentieren oder zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte oder Kokosflocken hinzufügen, um den Geschmack und das Aussehen Ihres Desserts zu variieren.

Dieses Rezept für "Schokoladenfudge mit Marshmallow-Fenster" ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch äußerst vielseitig. Egal, ob Sie es für eine Party, ein Familientreffen oder einfach nur zur Befriedigung Ihrer Süßigkeitenlust zubereiten, es wird sicherlich ein Erfolg sein!