गाजर और सेब का केक

गाजर और सेब का केक मल्टीकुकर में सरलता से बनाया जाता है, बिना जटिल चरणों के। सेब और गाजर को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, फिर संतरे के रस, दालचीनी और रम के सार के साथ आटे में मिलाया जाता है। इसे 160 डिग्री पर बेक फ़ंक्शन पर 40 मिनट तक बेक किया जाता है। बेकिंग के बाद, केक को निकालने से पहले बर्तन में ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए। तेजी से जानकारी तैयारी का समय: प्रारंभिक नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 40 मिनट कुल समय: कम से कम 40 मिनट, ठंडा होने का समय छोड़कर पोर्टियन: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; केक को ठंडा होने के बाद काटा जाता है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: मल्टीकुकर फिलिप्स में सेब और गाजर का केक सामग्री 2 गाजर 2 सेब 200 ग्राम चीनी 75 मिलीलीटर तेल 200 मिलीलीटर संतरे का रस 1 चम्मच संतरे का छिलका 400 ग्राम आटा 1 पैकेट बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच दालचीनी 1/2 चम्मच रम का सार 1 चुटकी नमक 1 चम्मच पाउडर चीनी, सजाने के लिए बर्तन की तैयारी के लिए थोड़ा तेल थोड़ा आटा गाजर और सेब को छिलका उतारना है। सेब का बीज भी निकालना है, फिर दोनों सामग्रियों को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें। इस तरह वे आटे में आसानी से मिल जाएंगे और मिश्रण में बड़े टुकड़े नहीं रहेंगे। तैयारी की विधि 1. फल और सब्जियाँ तैयार करें गाजर और सेब को छीलें। सेब के बीज निकालें, फिर सब कुछ बारीक कद्दूकस करें। जब तक केक का बेस तैयार नहीं हो जाता, तब तक मिश्रण को अलग रख दें। 2. तरल सामग्री को मिलाएं एक बर्तन में, तेल, चीनी और रम के सार को लगभग 3 मिनट तक मिलाएं। मिश्रण को एकसार होना चाहिए। फिर संतरे का रस और संतरे का छिलका डालें और फिर से मिलाएं। 3. सूखी सामग्री डालें आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। बेकिंग पाउडर को 2 बूँदें सिरके के साथ बुझाकर डालें, जैसा कि प्रारंभिक नुस्खे में बताया गया है। अच्छी तरह मिलाएं जब तक सूखे आटे के भाग न रह जाएं। 4. गाजर और सेब मिलाएं कद्दूकस किया हुआ गाजर और सेब डालें, फिर दालचीनी छिड़कें। व्हिस्क से हल्के से मिलाएं, ताकि मिश्रण में समान रूप से वितरित हो जाए। एक बार सामग्री मिल जाने के बाद, जोर से मिलाने की आवश्यकता नहीं है। 5. मल्टीकुकर का बर्तन तैयार करें फिलिप्स के उपकरण के टीफ्लॉन बर्तन को थोड़ा तेल लगाकर और आटे से छिड़कें। बर्तन के अंदर को समान रूप से कवर करें, फिर मिश्रण को अंदर डालें। 6. केक बेक करें बेक फ़ंक्शन चुनें, तापमान 160 डिग्री पर सेट करें और समय 40 मिनट पर सेट करें। मशीन को बेकिंग प्रोग्राम पूरा करने दें। 7. केक को ठंडा होने दें बेकिंग का समय समाप्त होने के बाद, मशीन को डिस्कनेक्ट करें। केक को टीफ्लॉन बर्तन में ठंडा होने दें। यह कदम इसे निकालने में आसान बनाता है, क्योंकि मिश्रण गर्म होने पर अधिक नाजुक होता है। 8. निकालें और परोसें जब यह ठंडा हो जाए, तो स्पैटुला की मदद से केक को निकालें और एक सपोर्ट पर रखें। सतह पर पाउडर चीनी छिड़कें, फिर काटें। मैं यह नुस्खा क्यों बार-बार बनाता हूँ यह एक व्यावहारिक केक है जब मैं सेब और गाजर का उपयोग एक सरल मिठाई में करना चाहता हूँ, बिना पारंपरिक ओवन को चालू किए। आटा जल्दी मिल जाता है, और बेकिंग सीधे मल्टीकुकर के बर्तन में होती है। संतरे का रस और छिलका केक को एक अच्छा स्वाद देते हैं, जबकि सेब और गाजर मिश्रण के मुख्य अवयव बने रहते हैं। एक और लाभ यह है कि इसे सजाने के लिए एक अलग चरण की आवश्यकता नहीं होती। ठंडा होने के बाद, बस इसे पाउडर चीनी से छिड़कना पर्याप्त है। आसान काटने के लिए, इसे तुरंत बर्तन से निकालना महत्वपूर्ण है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स गाजर और सेब को कद्दूकस पर छोटे छिद्रों पर कद्दूकस करें, जैसा कि नुस्खे में बताया गया है। इस प्रकार, सामग्री आटे के साथ बेहतर मिल जाती हैं और केक की बनावट समान रहती है। फिलिप्स के उपकरण के बेक फ़ंक्शन के लिए 160 डिग्री और 40 मिनट के तापमान और समय का पालन करें। यह नुस्खा मल्टीकुकर में बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, पारंपरिक ओवन के लिए नहीं। मिश्रण डालने से पहले बर्तन को तेल और आटे से तैयार किया जाना चाहिए। आटा केक को ठंडा होने के बाद निकालने में मदद करता है। जब तक केक गर्म है, उसे निकालने की कोशिश न करें। टीफ्लॉन बर्तन में, मिश्रण को स्पैटुला से संभालने से पहले ठंडा होने की आवश्यकता होती है। वैकल्पिक सामग्री प्रारंभिक नुस्खा सामग्री के लिए कोई विकल्प प्रदान नहीं करता है। स्वाद और निर्दिष्ट अनुपात बनाए रखने के लिए, तेल, संतरे का रस, रम का सार, दालचीनी और संतरे का छिलका ठीक उसी मात्रा में उपयोग करें जो बताई गई है। यदि आपके पास संतरे का छिलका नहीं है, तो इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन इसे किसी अन्य सामग्री से बदलने की आवश्यकता नहीं है। संतरे का रस मिश्रण में बना रहता है। विविधताएँ मूल नुस्खे में विविधताओं का उल्लेख नहीं है। आधार को बिना बदले रखा जा सकता है, गाजर और सेब को बारीक कद्दूकस करके, ताकि केक मल्टीकुकर में समान परिस्थितियों में बेक हो सके। दालचीनी और रम का सार छोटे मात्रा में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन अंतिम सुगंध में योगदान करते हैं। यदि आप इन मात्रा को बदलते हैं, तो केक का स्वाद बदल जाएगा। परोसने के विचार केक को पूरी तरह से ठंडा होने और पाउडर चीनी से छिड़कने के बाद परोसें। इसे सीधे उस सपोर्ट पर काटा जा सकता है जिस पर इसे बर्तन से निकालने के बाद रखा गया था। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं बेक फ़ंक्शन को किसी अन्य तापमान पर उपयोग कर सकता हूँ? यह नुस्खा बेक फ़ंक्शन के लिए 160 डिग्री पर 40 मिनट के लिए निर्धारित है। मूल संस्करण के करीब परिणामों के लिए, इन सेटिंग्स को फिलिप्स मल्टीकुकर में बनाए रखें। संतरे का छिलका कब डालना चाहिए? संतरे का छिलका संतरे के रस के साथ मिलाया जाता है, जब तेल, चीनी और सार को मिलाया गया हो। सामग्री की सूची में एक चम्मच का उल्लेख है। बेकिंग के बाद केक को बर्तन में क्यों छोड़ना चाहिए? केक को ठंडा होने और स्थिर होने के बाद निकालना आसान होता है। नुस्खा में मशीन को डिस्कनेक्ट करने और टीफ्लॉन बर्तन में केक को ठंडा करने का उल्लेख है, इससे पहले कि स्पैटुला का उपयोग किया जाए। क्या सेब और गाजर को डालने से पहले निचोड़ना चाहिए? प्रारंभिक नुस्खे में केवल यह उल्लेख किया गया है कि इन्हें छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए और अंत में जोड़ा जाना चाहिए। उनका निचोड़ना नहीं बताया गया है, इसलिए इन्हें कद्दूकस करने के बाद बिना किसी अतिरिक्त चरण के उपयोग किया जाता है। क्या इसे मल्टीकुकर से निकालने के तुरंत बाद काटा जा सकता है? इसे काटने से पहले ठंडा होने देना बेहतर है। यह भी नुस्खे में बताई गई प्रक्रिया है: केक को बर्तन में ठंडा किया जाता है, फिर निकाला जाता है, पाउडर किया जाता है और अंत में काटा जाता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। इन्हें पूरे नुस्खे के लिए गणना की गई है और 10 स्लाइस में मोटे तौर पर विभाजित किया गया है। वास्तविक पोर्टियनों की संख्या प्रारंभिक नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है, और मान सेब और गाजर के आकार, तेल के प्रकार और अंत में उपयोग की गई पाउडर चीनी की मात्रा के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। 10 में से एक स्लाइस के लिए, अनुमान है: कैलोरी: लगभग 325–335 किलोकैलोरी प्रोटीन: लगभग 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 57–59 ग्राम वसा: लगभग 8 ग्राम फाइबर: लगभग 2–3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का अधिकांश हिस्सा आटे और चीनी से आता है। तेल लगभग पूरी तरह से वसा की मात्रा में योगदान करता है, जबकि सेब और गाजर फाइबर और प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट का एक हिस्सा लाते हैं। सजाने के लिए उपयोग की गई पाउडर चीनी मूल अनुमान के ऊपर एक छोटी मात्रा में कैलोरी जोड़ती है। संग्रहण और फिर से गरम करना केक को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद रखें। चूंकि नुस्खा कोई विशेष संग्रहण विधि या अवधि निर्दिष्ट नहीं करता है, इसे ताजा खाया जाना बेहतर है और इसे हवा से बचाने के लिए सुरक्षित रखा जाना चाहिए ताकि यह सूखा न जाए। केक को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है और इसे फिर से गरम करने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि इसे संग्रहण से निकाला गया है और आप इसे अधिक नरम परोसना चाहते हैं, तो इसे काटने से पहले कमरे के तापमान पर थोड़ी देर छोड़ दें।