पापrika के साथ ओवन में बेक्ड नए आलू

एक स्वादिष्ट बेक्ड आलू की सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको सामग्री का सावधानी से चयन करना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ताजे और उच्च गुणवत्ता वाले हों। आलू इस नुस्खे का आधार हैं, इसलिए उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोकर किसी भी गंदगी या अशुद्धियों को हटा दें। त्वचा को साफ करने के लिए एक खुरदुरी स्पंज का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप इसे बहुत अधिक न हटाएं, क्योंकि त्वचा में मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं। एक बार साफ होने के बाद, उन्हें समान आकार के क्यूब्स में काटें, ताकि वे समान रूप से पके।

एक बेकिंग डिश में आलू के क्यूब्स रखें और स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और वैकल्पिक रूप से मोज़ेक मिर्च के साथ मसाला डालें। बाद वाला एक विशेष स्वाद और रंग का एक स्पर्श जोड़ेगा। फिर जैतून का तेल डालें, लेकिन ध्यान रखें कि इसे आलू पर सीधे न डालें, बल्कि इसे उनके बीच सावधानी से वितरित करें ताकि मसाले न हटें। तेल आलू को कुरकुरा और सुनहरा बनाने में मदद करेगा, जिससे उन्हें एक सुखद बनावट मिलेगी।

लहसुन एक आवश्यक सामग्री है जो स्वादों को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। कुछ लहसुन की कलियों को छीलें और उन्हें लहसुन प्रेस से कुचलें। कुचले हुए लहसुन को पानी के साथ मिलाएं और इस मिश्रण को आलू पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि तरल आलू के थोड़ा अधिक आधे हिस्से को ढकता है। यह कदम सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि तरल आलू को समान रूप से पकाने और एक स्वादिष्ट परत बनाने में मदद करेगा।

अंत में, ऊपर से पपरिका छिड़कें, आलू को एक लाल रंग का टोन देते हुए, जो न केवल उनके रूप को बल्कि उनके स्वाद को भी बढ़ाएगा। अब, इसे मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखने का समय है। आलू को धीरे-धीरे पकने दें ताकि वे स्वादों को अवशोषित कर सकें और अंदर से नरम हो सकें। आप देखेंगे कि तरल धीरे-धीरे घटता है, और आलू के बाहर एक हल्की कुरकुरी परत बनती है।

याद रखने के लिए एक महत्वपूर्ण पहलू यह है कि पकाने के दौरान आलू को दूसरी तरफ नहीं पलटा जाना चाहिए, क्योंकि यह परत की बनावट को प्रभावित कर सकता है। उन्हें स्वतंत्र रूप से पकने दें, और जब वे तैयार हों, तो आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होगा, जो ताज़ा सलाद के साथ परोसा जा सकता है या मुख्य व्यंजन के रूप में। हर कौर का आनंद लें और इस नुस्खे के सरल लेकिन मनमोहक स्वादों का आनंद लें!