सब्जियों और खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकन - बेक्ड

सब्जियों और क्रीम सॉस के साथ स्वादिष्ट चिकन रेसिपी ओवन में तैयारी का समय: 20 मिनट बेकिंग का समय: 30 मिनट कुल समय: 50 मिनट सर्विंग की संख्या: 4 एक साधारण और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी खोजें, जो सब्जियों के साथ है, तेजी से रात के खाने के लिए एकदम सही! यह रसीला चिकन ब्रेस्ट और भाप में पकी सब्जियों का संयोजन, सभी एक क्रीमी क्रीम सॉस के साथ कवर किया गया है, निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या खाना पकाने के शौकीन, यह डिश आपको इसके बनाने की सरलता और स्वादिष्ट स्वादों से आश्चर्यचकित कर देगी। सामग्री: - 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम सब्जियाँ (गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी, शिमला मिर्च) - 150 ग्राम कुकिंग क्रीम - 1 चम्मच जैतून का तेल - 1 चम्मच मक्खन - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - 100 ग्राम हरी जैतून (वैकल्पिक, अधिक तीव्र स्वाद के लिए) - ताजा ओरेगानो या थाइम (स्वाद के लिए) चरण-दर-चरण निर्देश: 1. सब्जियों की तैयारी: सबसे पहले, आवश्यक सब्जियों को धोकर काटें। आप गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अन्य मौसमी सब्जियों के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें। सब्जियों को 5-7 मिनट तक भाप में पकाएं, जब तक वे थोड़ी नरम न हो जाएं लेकिन अभी भी कुरकुरी रहें। यह कदम पोषक तत्वों और सब्जियों के जीवंत रंग को बनाए रखेगा। 2. चिकन ब्रेस्ट को भूनना: एक पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल और 1 चम्मच मक्खन डालें। पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। चिकन ब्रेस्ट को उपयुक्त टुकड़ों में काटकर डालें और सभी तरफ लगभग 5-7 मिनट तक भूनें। सुनिश्चित करें कि चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न किया गया है। यह कदम कुरकुरी बनावट और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ देगा। 3. क्रीम सॉस बनाना: एक छोटे कटोरे में, कुकिंग क्रीम को ताजे ओरेगानो या थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यह सॉस आपके व्यंजन में एक क्रीमी और स्वादिष्ट नोट जोड़ेगा। 4. डिश को असेंबल करना: एक बेकिंग डिश में भाप में पकी सब्जियाँ डालें और भुनी हुई चिकन के टुकड़े डालें। यदि आप जैतून का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अब उन्हें डालने का समय है। चिकन और सब्जियों पर क्रीम सॉस को समान रूप से डालें, यह सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से ढका हुआ है। 5. बेकिंग: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें। फिर, फॉयल हटा दें और ऊपर हल्का ब्राउन होने तक 10 मिनट और बेक करें। 6. परोसना: डिश को ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें। यह डिश चावल या ताजा ब्रेड के साथ शानदार ढंग से मेल खाती है, ताकि स्वादिष्ट सॉस को सोख सके। व्यक्तिगत सुझाव: आप ओवन में रखने से पहले शीर्ष पर मोज़ेरेला चीज़ जोड़ सकते हैं, ताकि और भी स्वादिष्ट क्रस्ट मिल सके। इसके अलावा, आप अपने क्रीम सॉस को अनुकूलित करने के लिए तुलसी या अजमोद जैसे विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह सब्जियों और क्रीम सॉस के साथ चिकन रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भरपूर है, जो परिवार के भोजन या दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए आदर्श है। हर कौर का आनंद लें और ताजे स्वादों का आनंद लें!