ट्यूना से भरा हुआ एवोकाडो
हम इस स्वादिष्ट नुस्खे की तैयारी शुरू करते हैं यह सुनिश्चित करते हुए कि हमारे पास सभी आवश्यक सामग्री तैयार है। पहला कदम प्याज का ध्यान रखना है। इसे बारीक काटना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि समान टुकड़े प्राप्त हों ताकि स्वाद एक साथ सही तरीके से मिल सकें। फिर, हम मछली पर ध्यान केंद्रित करते हैं। चाहे आप कैन में ट्यूना का उपयोग करें या किसी अन्य प्रकार की मछली, इसे पानी या तेल से अच्छी तरह से छानना महत्वपूर्ण है, ताकि अंतिम मिश्रण की बहुत अधिक गीली स्थिरता न हो।
एक पर्याप्त बड़े कटोरे में, छानी हुई मछली, बारीक कटा प्याज, खट्टा क्रीम का एक उदार भाग और कुछ चम्मच मेयोनेज़ डालें। ये सामग्री व्यंजन को क्रीमी और स्वादिष्ट स्वाद देंगी। मिश्रण को स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से मौसम करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि रास्ते में चखें ताकि स्वादों का एक सही संतुलन प्राप्त किया जा सके।
जब आप सामग्री को मिलाते हैं, तो आप देखेंगे कि एक समान और लजीज पेस्ट बनता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप बहुत अधिक न मिलाएं ताकि मछली की बनावट न बिगड़े। यह मिश्रण विभिन्न व्यंजनों के लिए भरने के रूप में या एक स्वादिष्ट सलाद के रूप में उपयोग किया जा सकता है जिसे टोस्टेड ब्रेड या कुरकुरे क्रैकर्स के साथ परोसा जा सकता है।
इसके बाद, हम सलाद के पत्तों का ध्यान रखते हैं। इन्हें अच्छी तरह से धोकर सुखाना चाहिए। ताजा, हरे और कुरकुरे पत्तों का चयन करें, जो सुखद बनावट का विपरीत जोड़ देंगे। एक बार जब पत्ते तैयार हो जाएं, तो आप उन्हें एक प्लेट पर या व्यक्तिगत प्लेटों पर व्यवस्थित कर सकते हैं।
प्याज, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मछली का मिश्रण सलाद के पत्तों के ऊपर डाला जाएगा। यह न केवल स्वाद को समृद्ध करेगा, बल्कि पकवान को एक दृश्य दावत में भी बदल देगा। ऊपर, आप कुछ पतले नींबू के टुकड़े या जैतून जोड़ सकते हैं ताकि रंग और स्वाद में एक अतिरिक्त बढ़ावा मिल सके।
अंतिम स्पर्श के लिए, ताजा कटा हुआ डिल या अजमोद छिड़कें, जो पकवान में ताजा सुगंध जोड़ देगा और इसे उजागर करेगा। यह सरल लेकिन परिष्कृत नुस्खा गर्मियों के भोजन, त्वरित दोपहर के भोजन या यहां तक कि एक पार्टी में ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही है। हर कौर का आनंद लें और सामग्री के स्वादिष्ट संयोजन का आनंद लें!
सामग्री: 1/2 लाल प्याज, 1 टिन ट्यूना (200 ग्राम), 1/2 dl गाढ़ी खट्टा क्रीम, 1/2 dl मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, 4 सलाद के पत्ते, 1 टमाटर, 1 उबला हुआ अंडा, 2 बड़े एवोकाडो, नीबू या नींबू का रस, जैतून, अजमोद