दूध के कोर के साथ ट्यूना सलाद

दूध के मिज़ के साथ ट्यूना सलाद - स्वाद और ताजगी का विस्फोट

तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 4

क्या आप एक तेज, स्वस्थ और स्वादिष्ट नुस्खा की तलाश कर रहे हैं जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करे? दूध के मिज़ के साथ ट्यूना सलाद एक सही विकल्प है! यह सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे ऐपेटाइज़र, हल्के दोपहर के भोजन या विशेष रात के खाने के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। चलिए हम मिलकर इस स्वादिष्ट सलाद को बनाने का तरीका कदम दर कदम जानते हैं!

ट्यूना सलाद का इतिहास रोमांचक है, जिसकी उत्पत्ति उस समय से है जब ट्यूना कैन लोकप्रिय होना शुरू हुआ था, इसकी दीर्घकालिकता और उच्च पोषण मूल्य के कारण। वर्षों के साथ, ट्यूना सलाद विकसित हुआ है, विभिन्न सामग्री और स्वादों के साथ समृद्ध हो गया है, और कई संस्कृतियों में एक प्रिय व्यंजन बन गया है। हमारे संस्करण में, दूध का मिज़ एक क्रीमी नोट और एक परिष्कृत स्वाद जोड़ता है, जिससे यह वास्तव में अद्वितीय बनता है।

आवश्यक सामग्री:

- 1 ट्यूना कैन (लगभग 200 ग्राम)
- 1 स्वीट कॉर्न कैन (लगभग 300 ग्राम)
- 100 ग्राम हरे या काले जैतून, पसंद के अनुसार
- 2 उबले अंडे
- कुछ ताज़ी सलाद की पत्तियाँ
- 2-3 हरी प्याज की पत्तियाँ
- ½ लाल शिमला मिर्च
- 2 छोटे टमाटर
- 2 मूली
- 100 ग्राम दूध का मिज़
- 1 नींबू का रस
- 2-3 चम्मच जैतून का तेल
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

तैयारी की तकनीक:

1. सामग्री तैयार करें: सबसे पहले अंडों को उबालें। उन्हें एक बर्तन में ठंडे पानी में डालें और लगभग 10-12 मिनट तक उबालें। उबालने के बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डालें ताकि पकने की प्रक्रिया रुक जाए। यह कदम एक ठोस और स्पष्ट यॉल्क प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, बिना टूटने के।

2. सब्जियाँ काटें: जब अंडे ठंडे हो रहे हैं, सब्जियाँ तैयार करें। लाल शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें, और टमाटर और मूली को पतले स्लाइस में काटें। हरी प्याज को गोल टुकड़ों में काटा जा सकता है। सलाद की पत्तियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ें ताकि सलाद में कुरकुरापन जोड़ सके।

3. सामग्री को मिलाना: एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्री को जोड़ें, सबसे पहले सलाद की पत्तियाँ, फिर शिमला मिर्च, टमाटर, मूली, जैतून, कॉर्न, ट्यूना (पानी निकालकर), दूध का मिज़ और चार भागों में काटे हुए अंडे। प्रत्येक सामग्री पोषण और एक अद्वितीय स्वाद जोड़ती है, इसलिए उन्हें सभी जोड़ने में संकोच न करें।

4. मसाला: सलाद पर जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें, फिर स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। सामग्री को नष्ट न करने के लिए, सावधानी से एक स्पैटुला से मिलाएं। सभी स्वादों को मिलाने के लिए हल्के से मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि सब्जियों की बनावट को नुकसान न पहुंचे।

5. परोसना: दूध के मिज़ के साथ ट्यूना सलाद को ठंडा परोसा जाता है। इसे परोसने से पहले 15-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है, ताकि सभी स्वाद पूरी तरह से खुल सकें। आप इसे व्यक्तिगत प्लेटों पर या एक बड़े कटोरे में परोस सकते हैं, टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस या नमकीन बिस्किट के साथ कुरकुरापन बढ़ाने के लिए।

उपयोगी सुझाव:

- सुनिश्चित करें कि ट्यूना अपने रस में संरक्षित है ताकि बहुत अधिक चिकनाई का स्वाद न आए।
- यदि आप शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो आप ट्यूना को उबले हुए चने या मैरिनेटेड टोफू से बदल सकते हैं।
- अपनी पसंद के अनुसार सलाद को अनुकूलित करने के लिए, अन्य सब्जियों जैसे खीरा या सौंफ के साथ प्रयोग करें।
- अधिक सुगंधित स्वाद के लिए कुछ ताज़े तुलसी या धनिया की पत्तियाँ डालें।

पोषण संबंधी लाभ:

यह सलाद ट्यूना और अंडों के कारण प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन और आवश्यक खनिजों से भरपूर है। दूध का मिज़ कैल्शियम प्रदान करता है, और ताज़ी सब्जियाँ फाइबर से भरपूर होती हैं, जिससे स्वस्थ पाचन में मदद मिलती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं किसी अन्य ट्यूना कैन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार तेल में ट्यूना या विभिन्न कैन वाले मछली का उपयोग कर सकते हैं।

2. सलाद फ्रिज में कितने समय तक रहता है?
सलाद फ्रिज में 1-2 दिन तक अच्छी तरह से रहता है, लेकिन इसे ताज़ा बनाना बेहतर है ताकि सब्जियों की कुरकुरापन का आनंद लिया जा सके।

3. इस सलाद के साथ कौन से पेय मिलते हैं?
एक ताज़ा नींबू पानी या सूखी सफेद शराब इस स्वादिष्ट सलाद के साथ जाने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

संभावित विविधताएँ:

- क्रीमी बनावट और पोषक तत्वों के लिए एवोकैडो जोड़ें।
- अधिक नाजुक स्वाद के लिए जैतून के तेल को अंगूर के बीज के तेल से बदलें।

अब जब आप दूध के मिज़ के साथ इस ट्यूना सलाद के सभी रहस्यों को जानते हैं, तो बस इसे बनाएं और हर बाइट का आनंद लें! हर पल का आनंद लें और अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट पाक अनुभव को साझा करने के लिए आमंत्रित करें। ब Bon appétit!