दूध दिल सलाद

ताजा दूध के दिल और लाल सेम का सलाद

रसोई में स्वादिष्ट संयोजनों की खोज एक असली साहसिक कार्य हो सकती है, और हमारा दूध के दिल और लाल सेम का सलाद एक आदर्श उदाहरण है! यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह स्वादों, बनावट और रंगों का विस्फोट है जो आपके इंद्रियों को प्रसन्न करेगा। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श, यह सलाद मुख्य व्यंजन के रूप में या किसी भी पकवान के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। चलिए, अपनी पाक यात्रा शुरू करें!

तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 4

सामग्री:

- 200 ग्राम पकी हुई लाल सेम (तेजी से पकाने के लिए कैन से हो सकती है)
- 1 मध्यम लाल प्याज
- 2 ताजा खीरे
- 1 शिमला मिर्च (चमकीले रंग के लिए लाल या पीला होना चाहिए)
- 2 बड़े टमाटर
- 5-6 चेरी टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच Delaco का महीन पनीर
- 1 बड़ा चम्मच दही
- 100 ग्राम Delaco का दूध का दिल
- 2-3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब का सिरका
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

सलाद के बारे में एक छोटी कहानी:

सलाद दुनिया भर की रसोई का एक आवश्यक हिस्सा है, जो ताजे और स्वस्थ सामग्रियों को एक साथ लाता है। यह दूध के दिल और लाल सेम का सलाद उस परंपरा से प्रेरित है जिसमें आपके रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है उसका उपयोग किया जाता है, साधारण सामग्रियों को स्वादिष्ट व्यंजनों में बदलता है। दूध का दिल, एक मलाईदार और सुगंधित सामग्री, एक परिष्कृत नोट जोड़ता है, जबकि लाल सेम स्थिरता और प्रोटीन प्रदान करता है।

बनाने की विधि:

1. सामग्री तैयार करना:
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। लाल प्याज को छीलकर बारीक काट लें। खीरे और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें, और टमाटर को चौथाई में काट सकते हैं। चेरी टमाटर को साबुत रखा जा सकता है या पसंद के अनुसार आधा काटा जा सकता है।
- यदि आप कैन से लाल सेम का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सूखा हुआ है।

2. सब्जियों को मिलाना:
- एक बड़े कटोरे में सभी कटी हुई सब्जियों को डालें: प्याज, खीरे, शिमला मिर्च, टमाटर और लाल सेम। सुनिश्चित करें कि सामग्री समान रूप से वितरित हो, इसके लिए अच्छी तरह मिलाएं।

3. ड्रेसिंग तैयार करना:
- एक छोटे कटोरे में, Delaco का पनीर और दही मिलाएं। एक चिकनी मिश्रण प्राप्त करने तक अच्छी तरह मिलाएं। यह मिश्रण आपके सलाद को एक स्वादिष्ट मलाईदारता देगा।
- प्राप्त ड्रेसिंग को सब्जियों के कटोरे में डालें और सामग्री को कुचलने के लिए धीरे से मिलाएं।

4. सलाद का मसाला:
- जैतून का तेल और सफेद शराब का सिरका सब्जियों के मिश्रण पर डालें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे सामंजस्यपूर्ण रूप से मिल जाएं और स्वाद एक साथ जुड़ जाएं।

5. दूध का दिल डालना:
- अंत में, Delaco का दूध का दिल डालें। धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि सामग्री को न तोड़ें। दूध का दिल सलाद को एक सुखद बनावट और समृद्ध स्वाद देगा।

6. परोसना:
- आप तुरंत सलाद परोस सकते हैं या इसे लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए छोड़ सकते हैं ताकि स्वाद और भी बेहतर मिल जाएं।

परोसने के सुझाव:
सलाद अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन आप इसे ताजे ब्रेड के एक टुकड़े या क्राउटन के साथ परोस सकते हैं ताकि कुरकुरापन बढ़ सके। इसके अलावा, एक गिलास नींबू पानी या एक सूखी सफेद शराब इस पकवान के साथ बिल्कुल मेल खाती है।

टिप्स और विविधताएँ:
- आप गाजर या मूली जैसी अन्य सब्जियाँ जोड़ सकते हैं ताकि रंग और पोषण बढ़ सके।
- यदि आप सलाद को एक अधिक संतोषजनक शाकाहारी व्यंजन में बदलना चाहते हैं, तो कुछ टुकड़े टोफू या पकी हुई क्विनोआ जोड़ें।
- विभिन्न प्रकार के पनीर, जैसे फेटा या बकरी का पनीर, के साथ प्रयोग करें ताकि स्वाद को बदल सकें।

पोषण संबंधी लाभ:
यह सलाद लाल सेम और दूध के दिल के कारण प्रोटीन से भरपूर है, जबकि ताजे सब्जियाँ आवश्यक विटामिन और फाइबर प्रदान करती हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल स्वास्थ्यवर्धक वसा अम्ल जोड़ता है, जो हृदय के लिए फायदेमंद है। एक सर्विंग सलाद में लगभग 250 कैलोरी होती हैं, जो एक हल्का और पौष्टिक भोजन विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं कैन में सेम का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, यह समय बचाने के लिए आदर्श है, बस सुनिश्चित करें कि इसे अच्छी तरह से सूखा हुआ है।
- मैं सलाद को अगले दिन कैसे रख सकता हूँ? सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें, लेकिन परोसने से पहले दूध का दिल और ड्रेसिंग डालें ताकि यह नर्म न हो जाए।
- मैं और कौन से अन्य सामग्री जोड़ सकता हूँ? आप जैतून, स्वीट कॉर्न या एवोकाडो के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि सलाद को विविधता मिल सके।

यह दूध के दिल और लाल सेम का सलाद न केवल बनाने में आसान है, बल्कि हर कौर में स्वादिष्ट आश्चर्य से भरा है। मैं आपको इसे आजमाने और इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ! भोजन का आनंद लें!