सैंडविच केक

कभी-कभी, नाश्ते में या जब मुझे कुछ त्वरित और भरपूर चाहिए होता है, मैं इस पिटा ब्रेड के साथ पनीर और सब्जियों के "छोटे केक" का सहारा लेता हूँ। यह जटिल नहीं है और इसके लिए किसी विशेष योजना की आवश्यकता नहीं होती। आमतौर पर मेरे पास सब कुछ होता है: पिटा, हर्ब क्रीम पनीर, चीज़, थोड़ा नीला पनीर, सजाने के लिए मछली के अंडे, कुछ मूली और, अगर मेरे पास फ्रिज में हो, तो एक चेरी टमाटर। यह एक ऐसा सैंडविच है जिसे आप सीधे प्लेट पर रखकर, इसे केक की तरह काट सकते हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: 15-20 मिनट तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: आवश्यकता नहीं पोर्टियन: 2 बड़े भाग या 4 छोटे भाग कठिनाई: आसान रेसिपी प्रकार: ठंडी नाश्ता, नाश्ता, ब्रंच सामग्री 3 पीस पिटा ब्रेड या लिपिया (गोल, पतला) 100 ग्राम हर्ब क्रीम पनीर 80 ग्राम चीज़ (मैं डेलाको का उपयोग करता हूँ, लेकिन कोई भी स्लाइस किया हुआ चीज़ चलेगा) 1-2 चम्मच मछली के अंडे (परत और सजाने के लिए) 20-30 ग्राम नीला पनीर (रोकफोर्ट या समान) 4-5 मध्यम मूली 1 चेरी टमाटर ताजा अजमोद के पत्ते (सजाने के लिए) तैयारी का तरीका 1. मूली को अच्छे से धो लें और अगर उनमें कठोर भाग हैं तो उन्हें छील लें। उन्हें पतले स्लाइस में काटें। 2. एक पीस पिटा लें और इसे प्लेट पर रखें। हर्ब क्रीम पनीर की एक पतली परत लगाएं। 3. क्रीम पनीर की परत के ऊपर, चीज़ के स्लाइस रखें, फिर थोड़ा मछली का अंडा लगाएं। 4. दूसरी पीस पिटा को इसके ऊपर रखें। फिर से हर्ब क्रीम पनीर लगाएं, कुटे हुए नीले पनीर को छिड़कें और मूली के स्लाइस को पूरे सतह पर फैलाएं। 5. मूली के ऊपर एक और परत चीज़ के स्लाइस डालें और इसके ऊपर थोड़ा और क्रीम पनीर लगाएं। 6. तीसरे पीस पिटा से ढक दें। 7. शेष मछली के अंडे, कुछ अजमोद के पत्ते और चेरी टमाटर के स्लाइस से सजाएं। 8. "छोटे केक" सैंडविच को आवश्यकतानुसार चार या छह टुकड़ों में काटें। मैं इस रेसिपी को क्यों बार-बार बनाता हूँ यह त्वरित है और इसमें न पकाने की आवश्यकता होती है और न ही किसी विशेष उपकरण की। यह त्वरित भोजन या जब आप अपने फ्रिज में पहले से मौजूद चीज़ों का उपयोग करना चाहते हैं, के लिए उपयुक्त है। मुझे यह भी पसंद है क्योंकि आप सब कुछ सीधे प्लेट पर रख सकते हैं और हर परत अलग होती है, जो बिल्कुल भी उबाऊ नहीं है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स यदि पिटा बहुत कठोर या सूखा है, तो आप इसे माइक्रोवेव में 10 सेकंड के लिए गर्म कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मूली को पतला काटें ताकि सैंडविच बहुत मोटा न हो जाए। वैकल्पिक यदि आपके पास पिटा नहीं है, तो आप पतली लिपिया का उपयोग कर सकते हैं। हर्ब क्रीम पनीर को साधारण पनीर में थोड़ा डिल या हरी प्याज मिलाकर बदला जा सकता है। यदि आपको नीला पनीर पसंद नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं या किसी अन्य नमकीन पनीर का उपयोग कर सकते हैं। विविधताएँ यदि आपको कुछ अधिक ताज़ा चाहिए, तो आप परतों के बीच पतले कुकुरमुत्ते या हरी प्याज के स्लाइस जोड़ सकते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप कुछ कटी हुई जैतून डाल सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आपके पास हों और आप अधिक नहीं डालना चाहते। सर्विंग के विचार इसे चार भागों में काटना सबसे आसान है, जैसे कि एक केक। यह नाश्ते के नाश्ते, त्वरित भोजन या यहां तक कि पिकनिक के लिए उपयुक्त है, हालाँकि यदि आप इसे लंबे समय तक ले जाते हैं, तो यह बिल्कुल सही नहीं रहता। इसे कच्ची सब्जियों के सलाद या कुछ कच्ची सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं हर्ब क्रीम पनीर के बजाय अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, कोई भी स्प्रेडेबल क्रीम पनीर चलेगा, यहाँ तक कि साधारण। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप इसे कटी हुई हरी सब्जियों के साथ मिला सकते हैं। 2. यदि मेरे पास मछली के अंडे नहीं हैं, तो क्या मैं उन्हें छोड़ सकता हूँ? हाँ, मछली के अंडे स्वाद और सजावट के लिए हैं। आप बिना किसी समस्या के उन्हें छोड़ सकते हैं। 3. क्या मैं पिटा के बजाय सामान्य ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ? आप स्लाइस की हुई ब्रेड के साथ कोशिश कर सकते हैं, लेकिन इसकी संरचना अलग है - इसे "छोटे केक" के रूप में असेंबल करना अधिक कठिन है और यह उतना अच्छा नहीं रहता। 4. क्या मैं सैंडविच को पहले से बना सकता हूँ और बाद में खा सकता हूँ? आप इसे 1-2 घंटे पहले बना सकते हैं, लेकिन पिटा नरम हो जाता है और परतें उतनी मजबूत नहीं रहतीं। 5. यदि मुझे नीला पनीर पसंद नहीं है, तो मैं इसके बजाय क्या डाल सकता हूँ? एक पकी हुई, नमकीन पनीर या स्मोक्ड चीज़ काम कर सकती है, यदि आप नीले पनीर का तीव्र स्वाद नहीं चाहते हैं। पोषण संबंधी जानकारी 2 लोगों के लिए 1 सर्विंग का अनुमान: लगभग 350-400 कैलोरी प्रोटीन: 12-15 ग्राम वसा: 18-22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 30-35 ग्राम ये मान काफी भिन्न हो सकते हैं, विशेषकर उपयोग किए गए पनीर के प्रकार और मात्रा और कितनी मछली के अंडे डालते हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना इसे सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है, इसे बनाने के तुरंत बाद। यदि आप इसे रखना चाहते हैं, तो इसे ढककर फ्रिज में रखें, लेकिन कुछ घंटों से अधिक नहीं, क्योंकि ब्रेड क्रीम से नमी अवशोषित कर लेती है और इसकी बनावट वैसी नहीं रहती। फिर से गर्म करना अनुशंसित नहीं है।