नारियल और भांग के बीज का स्मूदी

नारियल और भांग के बीज का स्मूथी

तैयारी का समय: 15 मिनट
मिश्रण का समय: 5 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
पोर्टियन: 2

उष्णकटिबंधीय स्वादों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज, हम एक मलाईदार और पौष्टिक स्मूथी का आनंद लेंगे, जो सेब और करौंदे की प्राकृतिक मिठास को नारियल और भांग के बीज की समृद्ध बनावट के साथ मिलाता है। यह नारियल और भांग के बीज का स्मूथी न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि दिन के दौरान एक सही नाश्ता या ऊर्जा बढ़ाने वाला स्नैक भी है।

रेसिपी का इतिहास

स्मूथी का उद्भव उन स्वस्थ आदतों से हुआ है जो प्राकृतिक सामग्रियों को सरलता और तेजी से मिलाने की कोशिश कर रहे थे। नारियल, जो अपने पोषण गुणों और उष्णकटिबंधीय सुगंध के लिए सराहा जाता है, एक बहुपरकारी सामग्री है जो किसी भी रेसिपी में एक विदेशी स्पर्श जोड़ता है। प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर भांग के बीज इस स्मूथी को पूरी तरह से पूरक करते हैं, एक सुखद बनावट और विशेष पोषण प्रदान करते हैं।

आवश्यक सामग्री

- 1/2 ताजा नारियल का गूदा (लगभग 200 ग्राम गूदा)
- 200 मिली नारियल पानी (लगभग 1/2 कप)
- 1/2 सेब, छिलका हटाकर और छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
- 1/2 कप करौंदे (ताजा या जमी हुई)
- 1-2 चम्मच मेपल सिरप (स्वादानुसार)
- 1 चम्मच छिलका हटाए हुए भांग के बीज

आवश्यक उपकरण

- एक हथौड़ा या रसोई हथौड़ा
- एक तेज चाकू
- एक शक्तिशाली ब्लेंडर
- एक छानने वाला (वैकल्पिक, बिना टुकड़ों के स्मूथी के लिए)
- परोसने के लिए एक कटोरा या गिलास

तैयारी के चरण

1. नारियल को तोड़ना

पहला कदम निश्चित रूप से नारियल को तोड़ना है। यहां आपको थोड़ी रचनात्मकता और धैर्य रखने की आवश्यकता है। अपने हाथों की सुरक्षा के लिए एक रसोई तौलिया का उपयोग करें और एक हथौड़े का उपयोग करके नारियल को धीरे-धीरे चारों ओर से मारें, केंद्र पर ध्यान केंद्रित करें। कुछ वार करने के बाद, आप देखेंगे कि यह दरकने लगा है। जब यह दरक जाए, तो एक चाकू की धार को दोनों आधों के बीच डालें और सावधानी से खोलें।

2. सामग्री तैयार करना

जब आप नारियल के दो सुगंधित आधे हिस्से प्राप्त कर लें, तो नारियल पानी को एक कंटेनर में डालें। एक चम्मच या चाकू की मदद से गूदा निकालें और छोटे टुकड़ों में काटें। इस समय, सेब को धो लें और आधे हिस्से का छिलका हटा लें, और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. स्मूथी को मिलाना

एक ब्लेंडर में, नारियल का गूदा, सेब के टुकड़े, नारियल पानी और यदि आप चाहें, तो अधिक तरलता के लिए पानी डालें। करौंदे और मेपल सिरप डालें। सब कुछ को उच्च गति पर 1-2 मिनट तक ब्लेंड करें। यदि आप अधिक गाढ़ा स्मूथी पसंद करते हैं, तो ब्लेंडर को जल्दी बंद करने में संकोच न करें।

4. वांछित बनावट प्राप्त करना

यदि आप एक चिकनी बनावट वाला स्मूथी चाहते हैं, तो मिश्रण को छानने के लिए एक छलनी का उपयोग करें, मिश्रण को अच्छी तरह से दबाकर सभी रस निकालें। इस तरह, आपको एक गाढ़ा और मलाईदार रस मिलेगा। यदि आप नारियल की बनावट महसूस करना चाहते हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

5. भांग के बीज डालना

जब आप वांछित स्थिरता प्राप्त कर लें, तो छिलके वाले भांग के बीज डालें और एक स्पैचुला या चम्मच से धीरे से मिलाएं। ये बीज अतिरिक्त प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड जोड़ते हैं, स्मूथी को एक पूर्ण भोजन में बदल देते हैं।

6. परोसना

स्मूथी को एक कटोरे या गिलास में डालें और यदि चाहें, तो ऊपर से कुछ करौंदे और मेपल सिरप से सजाएं। यदि आपने अधिक गाढ़ा बनावट चुना है, तो आप चम्मच से इस स्वादिष्टता का आनंद ले सकते हैं।

व्यवहारिक सुझाव

- एक ताजा नारियल चुनें: सुनिश्चित करें कि गूदा सफेद और ठोस है। जब आप इसे हिलाते हैं, तो एक गहरी आवाज करने वाला नारियल आमतौर पर ताजा होता है।
- जमी हुई करौंदे खरीदें: यदि आपको ताजा करौंदे नहीं मिलते हैं, तो जमी हुई करौंदे एक बेहतरीन विकल्प हैं, जो अपने पोषक तत्वों और स्वाद को बनाए रखते हैं।
- मिठास को समायोजित करें: मेपल सिरप को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। आप शहद या अन्य प्राकृतिक मिठास का भी उपयोग कर सकते हैं।
- अन्य सामग्रियों के साथ प्रयोग करें: अधिक मलाईदार बनावट के लिए केले जोड़ें या अतिरिक्त विटामिन के लिए पालक जोड़ें।

पोषण संबंधी लाभ

यह स्मूथी विटामिन, खनिज, प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर है। नारियल स्वस्थ वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। भांग के बीज पूर्ण प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक शानदार स्रोत हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। करौंदे अपने एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं नारियल पानी के बजाय नारियल दूध का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! नारियल दूध स्मूथी को अतिरिक्त मलाईदारता देगा।
- क्या मैं स्मूथी को पहले से बना सकता हूँ? स्वस्थ खाना पकाने के संदेश सुझाव देते हैं कि इसे ताजा पीना चाहिए। हालाँकि, यदि आप इसे स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में 24 घंटे से अधिक न रखें।
- क्या यह शाकाहारियों और शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है? बिल्कुल! यह रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी और बहुत स्वस्थ है।

सिफारिश की गई संयोजन

यह स्मूथी ग्रेनोला के कटोरे, साबुत अनाज के बिस्कुट या यहां तक कि एक पूर्ण नाश्ते के हिस्से के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आप इसे हरी चाय या बादाम के लट्टे के साथ जोड़कर एक अविस्मरणीय पाक अनुभव का आनंद ले सकते हैं।

अब जब आप इस स्वादिष्ट नारियल और भांग के बीज के स्मूथी को बनाने का तरीका जानते हैं, तो बस इसका आनंद लें। हर घूंट का स्वाद लें और उष्णकटिबंधीय सुगंधों में खुद को खो दें!