दूध और जई के साथ पेय

दूध के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ ओटमील रेसिपी तैयार करने के लिए, पहला कदम आवश्यक मात्रा में दूध मापना है। यह गुणवत्ता वाले दूध का चयन करना महत्वपूर्ण है, चाहे वह गाय का दूध हो, बादाम का दूध हो या कोई अन्य पसंदीदा प्रकार। एक बार जब आपने दूध माप लिया है, तो इसे दो समान भागों में विभाजित करें। आधा दूध एक बर्तन में मध्यम आंच पर डालें, और बाकी आधे को बाद के लिए अलग रख दें।

इस बीच, ओटमील मिश्रण के लिए सामग्री तैयार करें। एक कटोरे में, 2 चम्मच पिसी हुई ओट्स डालें, जो व्यंजन को एक बारीक बनावट और सुखद स्वाद देगा। एक चम्मच चीनी डालें, लेकिन आप अपनी मिठास की प्राथमिकताओं के अनुसार मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। यदि आप स्वाद का एक संकेत जोड़ना चाहते हैं, तो थोड़ा दालचीनी छिड़कें, जो एक गर्म और आरामदायक स्वाद देगा। कटोरे में सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, धीरे-धीरे आरक्षित दूध का थोड़ा सा जोड़ें, जब तक कि आप एक समान और क्रीमी मिश्रण प्राप्त न कर लें।

जब बर्तन में दूध उबालने लगे, तो सावधानी से ओटमील मिश्रण डालें, और गांठों से बचने के लिए लगातार एक स्पैटुला या फेटर से हिलाते रहें। मिश्रण को 3-5 मिनट तक उबालने दें, लगातार हिलाते रहें, जब तक दूध एक गाढ़ा और क्रीमी पेस्ट में न बदल जाए। यह आवश्यक है कि आप दूध को बहुत अधिक न उबालें, क्योंकि यह जल सकता है और डिश के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।

एक बार जब पेस्ट तैयार हो जाए, तो इसे आंच से हटा लें और इसे पहले से आरक्षित ठंडे दूध के साथ मिलाएं। इससे मिश्रण को ठंडा करने में मदद मिलेगी और इसकी बनावट को अधिक सुखद बनाएगा। यदि आप एक ठंडी उत्पाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो पेस्ट को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे ठंडे दूध के साथ मिलाएं ताकि आदर्श स्थिरता प्राप्त हो सके। यह व्यंजन बहुपरकारी है, इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, और इसे ताजे फलों, नट्स या बीजों जैसे विभिन्न टॉपिंग के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।

इस स्वादिष्ट दूध के साथ ओटमील का आनंद लें, जो न केवल पौष्टिक है, बल्कि अद्भुत स्वाद भी प्रदान करता है। बधाई हो!