अदरक की चाय

एक स्वादिष्ट और सुगंधित अदरक का जलपान तैयार करने के लिए, एक ताजा अदरक की जड़ का एक टुकड़ा चुनने से शुरू करें। यह आवश्यक है कि अदरक दृढ़ हो और इसकी एक मजबूत, विशिष्ट गंध हो। जड़ को ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे अच्छी तरह से धो लें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप किसी भी अशुद्धता या मिट्टी को हटा दें। यदि अदरक बहुत युवा है, तो इसे छीलने की आवश्यकता नहीं है; एक ब्रश से हल्की सफाई पर्याप्त है। हालांकि, यदि अदरक पुराना है, जिसमें मोटी और सूखी छाल है, तो इसे एक तेज चाकू से छीलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप इसकी मांसपेशियों का बहुत अधिक हिस्सा न खो दें।

अदरक को छीलने के बाद, इसे बारीक काट लें। इससे जलपान के दौरान स्वाद और फायदेमंद पोषक तत्वों को मुक्त करने में मदद मिलेगी। जब आप अदरक तैयार कर रहे हों, तो एक केतली या छोटे बर्तन में 300 मिलीलीटर पानी उबालें। ताजा उबला हुआ पानी अदरक के तीव्र स्वादों को सक्रिय करने के लिए आवश्यक है।

जब पानी उबलने के बिंदु पर पहुँच जाए, तो कटे हुए अदरक को एक विशेष चाय के बर्तन या एक कप में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई अवशेष न छोड़ें। सावधानी से गर्म पानी को कटे हुए अदरक पर डालें, बर्तन को ढक्कन से ढक दें। यह गर्मी को बनाए रखने में मदद करेगा और स्वादों को पूरी तरह से विकसित करने की अनुमति देगा। जलपान को लगभग 15 मिनट तक बैठने दें। जलपान का समय महत्वपूर्ण है; यदि आप अदरक को अधिक समय तक छोड़ते हैं, तो आपको एक अधिक केंद्रित और मसालेदार पेय मिलेगा।

जलपान का समय समाप्त होने के बाद, उस कप में तरल को छानने के लिए एक बारीक छलनी का उपयोग करें, जिससे आप पेय को परोसना चाहते हैं। अब, आपके पास सुगंधित अदरक की चाय है, जिसमें फायदेमंद गुण हैं। स्वाद को बढ़ाने के लिए, अपनी पसंद के अनुसार शहद डालें, जो न केवल पेय को मीठा करेगा, बल्कि इसे एक नाजुक सुगंध भी देगा। वैकल्पिक रूप से, आप भूरे चीनी का उपयोग कर सकते हैं, जो एक हल्का कारमेल स्वाद जोड़ देगा। यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो ऊपर थोड़ी दालचीनी छिड़कें, ताकि स्वाद और गर्मी में वृद्धि हो सके। यह चाय न केवल एक आरामदायक पेय है, बल्कि जुकाम और पाचन समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपाय भी है। इसे गर्म करके पिएं, इसके मसालेदार और आरामदायक सुगंध का आनंद लें!