अखरोट और संतरे के साथ पास्ता

अकर्षक अखरोट और संतरे की पास्ता रेसिपी

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
परोसने की संख्या: 4

अखरोट और संतरे के साथ एक सरल और स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी खोजें, जो जल्दी और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी पास्ता की नरम बनावट को अखरोट की कुरकुरेपन के साथ जोड़ती है, जबकि संतरे की ताजा सुगंध इस व्यंजन को स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक दावत में बदल देती है। चाहे वह एक आरामदायक रात का खाना हो या एक त्वरित दोपहर का भोजन, यह पास्ता निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।

सामग्री:
- 300 ग्राम पास्ता (पेन या फुसिली सबसे अच्छे)
- 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 संतरा (संभवतः जैविक ताकि कीटनाशकों से बचा जा सके)
- 1 चम्मच तेल (एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल अनुशंसित है)
- 2 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट (आप एक गहन स्वाद के लिए भुने हुए अखरोट का भी उपयोग कर सकते हैं)

चरण 1: पास्ता उबालना
एक अच्छे नमकीन पानी के बर्तन को उबालने के लिए शुरू करें। जब पानी उबलने लगे, तो पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर 8 से 12 मिनट के बीच, पास्ता के प्रकार के आधार पर। सुनिश्चित करें कि आप इसे अल डेंटे पकाते हैं ताकि सही बनावट प्राप्त हो सके।

चरण 2: ब्रेडक्रंब मिश्रण तैयार करना
एक कढ़ाई में, तेल डालें और धीमी आंच पर ब्रेडक्रंब और चीनी मिलाएं। चिपकने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें। 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक मिश्रण सुनहरा और सुगंधित न हो जाए। यह संयोजन आपके व्यंजन में एक कुरकुरी नोट जोड़ देगा।

चरण 3: पास्ता जोड़ना
एक बार पास्ता पक जाने के बाद, इसे अच्छी तरह से छान लें और कैरामेलाइज्ड ब्रेडक्रंब के साथ कढ़ाई में डालें। पिसे हुए अखरोट और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस डालें। धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि पास्ता को न तोड़ें। आप सामग्री को एकीकृत करने के लिए कढ़ाई को 1-2 मिनट तक गर्म कर सकते हैं।

चरण 4: परोसना
यहाँ जादुई क्षण है! गर्म पास्ता परोसें, ऊपर छोटे संतरे के टुकड़े छिड़कें। ये ताजगी और एक गहन स्वाद जोड़ देंगे। आप प्लेट को कुछ पूरे अखरोट से सजा सकते हैं ताकि अच्छा दिखे।

उपयोगी सुझाव:
- यदि आप एक और भी सुगंधित संस्करण चाहते हैं, तो आप मिश्रण में संतरे का छिलका डाल सकते हैं।
- अखरोट को हेज़लनट्स या पिस्ता से बदलें ताकि एक अलग नोट लाया जा सके।
- आप पास्ता के ऊपर थोड़ा शहद डाल सकते हैं ताकि अतिरिक्त मिठास मिल सके।

यह अखरोट और संतरे की पास्ता रेसिपी न केवल तेज है, बल्कि अत्यंत बहुपरकारी भी है, इसे आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि यह आपके पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा, जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। शुभ भोजन!