राफेलो बॉल

स्वादिष्ट राफेलो बॉल्स रेसिपी – एक तेज और सरल मिठाई जो किसी भी मिठाई प्रेमी को खुश कर देगी!

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
कुल: 1 घंटा 20 मिनट
पोर्टियन: 20 बॉल्स

सामग्री:
- 200 ग्राम मार्जरीन
- 200 ग्राम पाउडर चीनी
- 200 ग्राम दूध पाउडर
- 200 ग्राम नारियल (और सजाने के लिए अतिरिक्त)
- आधे नींबू का रस
- हेज़लनट्स (या अखरोट) भरने के लिए

यह राफेलो बॉल्स रेसिपी उन पलों के लिए एकदम सही है जब आपको कुछ मीठा खाने का मन हो, लेकिन आप जल्दी से एक ऐसा डेज़र्ट बनाना चाहते हैं जो प्रभावित करे। मार्जरीन का क्रीमी स्वाद नारियल के साथ शानदार ढंग से मिल जाता है, जबकि अंदर का हेज़लनट एक कुरकुरी विपरीतता जोड़ता है।

कदम से कदम:

1. सामग्री तैयार करें: सभी सामग्री को मापने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि मार्जरीन कमरे के तापमान पर है ताकि यह समान रूप से पिघल जाए। यदि आप एक समृद्ध स्वाद पसंद करते हैं तो आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं।

2. मार्जरीन को पिघलाना: एक नॉन-स्टिक बर्तन में, मार्जरीन और पाउडर चीनी डालें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि मार्जरीन पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण समान न हो जाए। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि अच्छी तरह से पिघली हुई मार्जरीन आपके बॉल्स के लिए एक चिकनी बनावट सुनिश्चित करेगी।

3. सूखी सामग्री जोड़ें: एक बार जब मार्जरीन पिघल जाए, तो बर्तन को आंच से हटा दें और धीरे-धीरे 150 ग्राम नारियल और दूध पाउडर डालें, ताकि गांठें न बनें। अंत में, नींबू का रस डालें, जो मिठाई की मिठास को संतुलित करेगा और ताज़ा स्वाद देगा।

4. मिश्रण को ठंडा करना: मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यह कदम महत्वपूर्ण है ताकि आप आसानी से बॉल्स बना सकें।

5. बॉल्स बनाना: एक बार जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे फ्रिज से निकालें। अपनी हथेलियों में थोड़ा अतिरिक्त नारियल भरें (चिपकने से रोकने के लिए) और मिश्रण का एक भाग लें, जिसमें एक हेज़लनट या अखरोट डालें। एक समान बॉल बनाएं, सुनिश्चित करें कि नट अच्छी तरह से ढका हुआ है।

6. बॉल्स को सजाना: एक बार जब आप सभी बॉल्स बना लें, तो उन्हें बचे हुए नारियल में रोल करें, ताकि आकर्षक रूप और अतिरिक्त स्वाद मिल सके।

7. अंतिम ठंडा करना: राफेलो बॉल्स को एक प्लेट पर रखें और एक घंटे के लिए फिर से फ्रिज में रखें। यह कदम बॉल्स को और अधिक ठोस बना देगा और सामग्री के स्वाद में समाहित कर देगा।

सेवा: राफेलो बॉल्स को विशेष अवसरों पर एक शानदार मिठाई के रूप में या एक आरामदायक दोपहर के दौरान एक मीठे नाश्ते के रूप में परोसें। आप उन्हें एक सुंदर बॉक्स में रख सकते हैं और अपने प्रियजनों को उपहार दे सकते हैं।

विविधताएँ: हेज़लनट्स के बजाय, आप भरने के लिए बादाम या पिस्ता का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं। आप मिश्रण में अधिक गहन स्वाद के लिए कुछ बूँदें वनीला एक्सट्रेक्ट भी जोड़ सकते हैं।

इसलिए, इस सरल लेकिन स्वादिष्ट राफेलो बॉल्स रेसिपी का आनंद लें, जो न केवल आपकी मीठी cravings को संतुष्ट करेगा, बल्कि आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान भी लाएगा! ब Bon appétit!