रंगीन सजावटी चीनी
इन रंगीन गेंदों को बनाने के लिए, सामग्री को बहुत सटीकता से तौलना आवश्यक है, क्योंकि सही अनुपात उत्पाद की बनावट और अंतिम रूप को प्रभावित करेगा। आवश्यक चीनी की मात्रा को मापने से शुरू करें, उसके बाद पानी और आपके द्वारा चुने गए खाद्य रंग को जोड़ें। धैर्यपूर्वक चीनी को पानी के साथ मिलाएं और रंग को जोड़ें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह मिश्रण में पूरी तरह से समाहित हो जाए। यह कदम एक समान और जीवंत रंग प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।
एक बार जब मिश्रण समरूप हो जाए, तो टूटे हुए मिश्रण में से थोड़ा सा लें। अपने हाथों की गर्मी का उपयोग करते हुए, इसे सावधानी से गूंधें जब तक कि यह जुड़ न जाए और घनी न हो जाए। सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त पानी नहीं जोड़ते हैं, क्योंकि इससे गेंदों की अंतिम संरचना प्रभावित हो सकती है। यह गूंधने की प्रक्रिया महत्वपूर्ण है, क्योंकि उत्पन्न गर्मी चीनी को सक्रिय करने में मदद करेगी, जिससे यह एक लचीली Masse में परिवर्तित हो जाएगी।
गेंदें प्राप्त करने के बाद, उन्हें सावधानी से एक बड़े छिद्र वाले कद्दूकस से गुजारें। धीरे-धीरे और मजबूती से कद्दूकस करना महत्वपूर्ण है, केवल 2-4 छिद्रों को चुनते हुए, ताकि एक बारीक लेकिन देहाती बनावट प्राप्त की जा सके। आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर, आप गेंद के आकार को थोड़ा फिर से आकार दे सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक गेंद समान और स्वादिष्ट हो।
जब आप सभी गेंदों को आकार देने के लिए समाप्त कर लें, तो उन्हें सावधानी से एक बेकिंग शीट पर रखें। यह आवश्यक है कि उन्हें सीधे शीट पर गिरने दें, बिना ओवरलैप किए या उन्हें अधिकतर संभालते हुए, ताकि वे चिपक न जाएं। फिर, ग्रेन्यूल को 24 घंटे के लिए गर्म और सूखी जगह पर सूखने दें। यह सूखने का कदम कुरकुरी बनावट प्राप्त करने और उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।
24 घंटे बाद, गेंदें संग्रहीत करने के लिए तैयार होंगी। इन्हें आसानी से एक महीने से अधिक समय तक एयरटाइट जार या प्लास्टिक कंटेनरों में संरक्षित किया जा सकता है। यह नुस्खा न केवल आपको एक स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करेगा, बल्कि किसी भी अवसर पर रंग और खुशी का एक स्पर्श भी जोड़ेगा। विभिन्न स्वादों और रंगों के साथ प्रयोग करें, अपनी कल्पना को उड़ान भरने दें और इन गेंदों को व्यक्तिगत रूप से आनंदित करें। अपने काम के परिणाम का आनंद लें, इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करें!
सामग्री: -100 ग्राम पाउडर चीनी, खरीदी गई * -10 ग्राम पानी या 2 चम्मच पानी ** -खाद्य रंग, वैकल्पिक और स्वाद के अनुसार **
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