फलों का सलाद

यह फल सलाद तब बनाता हूं जब मुझे कुछ जल्दी खाने का मन होता है, खासकर दोपहर में, जब टेबल पर एक खोया हुआ कीवी और एक संतरा होता है। इसके लिए थोड़ा समय लगता है और बहुत गंदगी नहीं होती। अंत में क्रीम हमेशा वह हिस्सा होता है जो बनावट को बदलता है। इसके अलावा, चीनी की आवश्यकता नहीं होती है, केले खुद ही पर्याप्त मीठे होते हैं।

तत्काल जानकारी

कुल समय: लगभग 10 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: कोई आवश्यकता नहीं
पोर्टियन: 3-4
कठिनाई: बहुत आसान
रेसिपी का प्रकार: त्वरित मिठाई या नाश्ता

सामग्री

एक संतरा
3 केले
3 कीवी
क्रीम स्प्रे (यानी कैन में क्रीम)

बनाने की विधि

1. संतरे का छिलका निकालें। अगर चाहें, तो आप इसे सफेद परत से भी हटा सकते हैं, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है। संतरे को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें ताकि जब आप मिलाएं तो वह टूट न जाए।
2. केले का छिलका निकालें और अपनी पसंद के अनुसार मोटे टुकड़ों या छोटे टुकड़ों में काटें।
3. कीवी का छिलका निकालें। यह छोटे चाकू या छिलके से करना आसान है। कीवी को भी टुकड़ों में काटें।
4. सभी फलों को एक बड़े कटोरे में डालें। एक बड़े चम्मच से हल्के से मिलाएं, केवल इतना कि यह समान रूप से वितरित हो जाए, बिना चूर किए।
5. अंत में, ऊपर क्रीम डालें। आप प्रत्येक भाग में एक परत डाल सकते हैं या सीधे पूरे पर डाल सकते हैं।

मैं इस रेसिपी को क्यों बनाता हूं

मुझे पसंद है कि इसमें उबालने या कुछ मिक्सर से फेंटने की आवश्यकता नहीं है। सामग्री आमतौर पर घर पर होती हैं। यह जल्दी बनता है और जब आप बिना किसी मेहनत के मिठाई चाहते हैं तो यह सहायक होता है। इसके अलावा, यह तब उपयुक्त है जब कुछ फल बचे हों जिन्हें खाना है।

सुझाव और विविधताएँ

सुझाव

इसे तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, ताकि फल ऑक्सीकृत न हों।
यदि आपको क्रीम पसंद नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।

वैकल्पिक सामग्री

संतरे को संतरे या अंगूर से बदला जा सकता है, हालांकि यह थोड़ा खट्टा होगा।
क्रीम स्प्रे को घर पर बने व्हिप क्रीम से बदला जा सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

विविधताएँ

आप सेब जोड़ सकते हैं, लेकिन इससे बनावट बदल जाएगी और यह उतना रसदार नहीं होगा।
यदि आप विविधता चाहते हैं, तो आप ऊपर थोड़ा दालचीनी या कुछ नारियल के टुकड़े छिड़क सकते हैं, हालांकि मूल रेसिपी में इसकी आवश्यकता नहीं है।

परोसने के विचार

सलाद को छोटे कप में रखा जा सकता है, ऊपर क्रीम के साथ।
इसे सीधे कटोरे से भी खा सकते हैं, बिना किसी सजावट के।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या सलाद को रेसिपी में दिए गए फलों के अलावा अन्य फलों से बनाया जा सकता है?
हाँ, लेकिन अगर आप केले या संतरे को बदलते हैं, तो स्वाद काफी अलग होगा। यदि आप चाहें, तो आप सेब, नाशपाती या अन्य फल के साथ कोशिश कर सकते हैं, लेकिन यह कम रसदार होगा।

2. क्या क्रीम स्प्रे को शुरू से डालना आवश्यक है?
नहीं। इसे अंत में, परोसने से ठीक पहले डालें, अन्यथा यह ढीली हो जाएगी और फलों के साथ मिल जाएगी।

3. अगर मैं समय से पहले सलाद बनाता हूं, तो क्या फल ऑक्सीकृत नहीं होते?
केला और कीवी जल्दी ऑक्सीकृत होते हैं। यदि तुरंत सेवन नहीं किया जाता है, तो उन पर संतरे का रस डालना बेहतर है, लेकिन यह उसी तरह का स्वाद नहीं है जब आप इसे ताज़ा बनाते हैं।

4. क्या सलाद को बिना क्रीम के बनाया जा सकता है?
हाँ, क्रीम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। यह साधारण और अच्छा होता है, खासकर अगर आप एक हल्का संस्करण चाहते हैं।

5. क्या मुझे चीनी या शहद जोड़ने की आवश्यकता है?
नहीं। केले और संतरा पर्याप्त मिठास देते हैं, खासकर अगर फल पके हुए हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

अनुमानित रूप से, एक सर्विंग (बिना क्रीम के) में लगभग 120-150 कैलोरी होती है, जिसमें शामिल हैं:
कार्बोहाइड्रेट: 35 ग्राम
प्रोटीन: 1.5 ग्राम
वसा: 0.5 ग्राम
क्रीम लगभग 20-30 कैलोरी प्रति सर्विंग जोड़ती है, जिस पर निर्भर करता है कि आप कितना डालते हैं। ये केवल अनुमान हैं और फल के आकार और उपयोग की गई क्रीम के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

संग्रहण और पुनः गर्मी

फल सलाद अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होता है। फल नरम हो जाते हैं और क्रीम ढीली हो जाती है। इसे तैयार करने के तुरंत बाद खाना सबसे अच्छा होता है। यदि आपको इसे स्टोर करना है, तो कटे हुए फलों को फ्रिज में रखें, बिना क्रीम के, और परोसने के समय केवल क्रीम डालें। फ्रिज में कुछ घंटों के बाद, केले का रंग और बनावट बदल जाती है।

लेबल: संतरा, केला