नारियल की गेंदें

नारियल की गेंदें - एक झपकी में गायब होने वाली त्वरित मिठाई!

यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई चाहते हैं, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाए, तो ये नारियल की गेंदें एकदम सही विकल्प हैं। प्रसिद्ध राफेलो डेलिकेसी से प्रेरित, ये मीठे स्नैक्स बनाना आसान हैं और निश्चित रूप से सभी के पसंदीदा बन जाएंगे। इन्हें साधारण और सुलभ सामग्री से तैयार किया जाता है, और परिणाम वास्तव में स्वाद और बनावट का एक उत्सव होता है। आइए साथ में जानें कि आप इन्हें कैसे बना सकते हैं!

तैयारी का समय: 15 मिनट
फ्रिज में रखने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
पोर्टियंस की संख्या: लगभग 20-25 गेंदें

सामग्री

- 200 ग्राम पाउडर चीनी - एकदम सही मिठास के लिए।
- 200 ग्राम मार्जरीन या मक्खन - आपकी पसंद! मक्खन एक समृद्ध स्वाद जोड़ता है।
- 250 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट (~1/4 किलोग्राम) - आप डाइजेस्टिव बिस्कुट या अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।
- 1 वाफर शीट - कुरकुरापन के लिए।
- 1 पैकेट (100 ग्राम) नारियल - नुस्खे का सार!
- 2 पैकेट वनीला शुगर - एक लुभावनी सुगंध के लिए।
- एसेंस: वनीला, बादाम, रम - प्रत्येक एक विशेष नोट जोड़ता है।
- 2 चम्मच कोको - काली गेंदों के लिए।
- बादाम, हेज़लनट या किशमिश - बीच में भरने के लिए।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति गेंद)

- कैलोरी: लगभग 90 किलो कैलोरी
- वसा: 5 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 10 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम

चरण दर चरण तैयारी

चरण 1: सामग्री तैयार करना

सबसे पहले बिस्कुट और वाफर को कुचलें। आप इसे तेजी से और प्रभावी ढंग से करने के लिए खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपको एक चिकनी बनावट मिलती है। एक बड़े कटोरे में, कुचले हुए बिस्कुट, वाफर, पाउडर चीनी, नारियल और वनीला शुगर को मिलाएं।

चरण 2: मक्खन जोड़ना

मक्खन या मार्जरीन को कमरे के तापमान पर लाने दें (यदि आप चाहें, तो आप इसे माइक्रोवेव में हल्का गर्म कर सकते हैं)। पिघला हुआ मक्खन को सूखी सामग्री के मिश्रण में डालें। एक स्पैटुला या अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं जब तक मिश्रण समान न हो जाए। यदि आप देखते हैं कि यह बहुत कठोर है, तो इच्छित स्थिरता के अनुसार थोड़ा दूध या अधिक मक्खन डालने में संकोच न करें।

चरण 3: सफेद गेंदें बनाना

संयोजन को दो समान भागों में विभाजित करें। एक आधे में, वनीला और बादाम का एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गेंदें बनाना शुरू करें। प्रत्येक गेंद के बीच में, आप एक बादाम, एक हेज़लनट या रम के एसेंस में पानी में भिगोई हुई किशमिश डाल सकते हैं, ताकि स्वाद बढ़ सके। एक बार जब आप उन्हें गोल आकार दे दें, तो उन्हें नारियल में लोटा दें, ताकि वे पूरी तरह से कोटेड हो जाएं।

चरण 4: काली गेंदें बनाना

संयोजन के दूसरे आधे में, दो चम्मच कोको और रम का एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गेंदें बनाएं, फिर से बीच में किशमिश या अन्य नट्स डालें। इन्हें भी नारियल में लोटा दें ताकि आकर्षक रूप मिल सके।

चरण 5: ठंडा करना

गेंदों को एक प्लेट पर रखें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह चरण उन्हें ठोस बनाने और काटने पर सुखद बनावट देने के लिए आवश्यक है।

सेवा और विविधताएँ

ये नारियल की गेंदें किसी भी अवसर के लिए आदर्श हैं - पार्टियों से लेकर दोस्तों के साथ मिलन-जुलन तक, या बस एक लंबे दिन के बाद एक मीठा आनंद लेने के लिए। आप इन्हें एक कप कॉफी या सुगंधित चाय के साथ परोस सकते हैं, और यह संयोजन वास्तव में एक आनंद होगा।

यदि आप एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो आप नट्स को सूखे मेवों से बदल सकते हैं या उन्हें ढकने के लिए पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। आप अद्वितीय नारियल की गेंदें प्राप्त करने के लिए विभिन्न सुगंधों के एसेंस के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा। मक्खन एक समृद्ध सुगंध प्रदान करता है।

2. मैं गेंदों को बहुत नरम होने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि सूखी सामग्री अच्छी तरह से कुचली गई है और धीरे-धीरे मक्खन डालें। इसके अलावा, ठंडा करना आकार बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

3. मैं और कौन सी भराई का उपयोग कर सकता हूँ?
आप भुने हुए हेज़लनट्स, पेकान नट्स, या यहां तक कि चॉकलेट के टुकड़ों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

4. मैं बिना चीनी के गेंदें कैसे बना सकता हूँ?
पाउडर चीनी को एक प्राकृतिक मिठास, जैसे स्टेविया या एरिथ्रिटोल से बदलें।

ये नारियल की गेंदें किसी भी मिठाई प्रेमी के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं और निश्चित रूप से हर घर में खुशी लाने वाली एक रेसिपी हैं। तो, अपनी सामग्रियों को इकट्ठा करें और उन्हें बनाने के साहसिक कार्य में निकलें! मैं आपको विश्वास दिलाता हूँ कि ये थाली से झपकी में गायब हो जाएँगी!