मीठे ब्रेड का फ्रेंच टोस्ट

एक स्वादिष्ट और फूले हुए तले हुए कोज़ोनक के नुस्खे को तैयार करने के लिए, हम यह सुनिश्चित करने से शुरू करते हैं कि हमारे पास सभी आवश्यक सामग्री हैं। आपको ताजे कोज़ोनक की कुछ स्लाइस, अंडे, दूध, चीनी और निश्चित रूप से, थोड़ी मिठास जोड़ने के लिए मेपल सिरप की आवश्यकता होगी। यह एक सरल नुस्खा है, लेकिन अत्यंत स्वादिष्ट है, जो एक शानदार नाश्ते या एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एकदम सही है।

इस व्यंजन को तैयार करने का पहला कदम अंडे और दूध का क्रीमी मिश्रण तैयार करना है। एक बड़े कटोरे में, कुछ अंडे तोड़ें (आमतौर पर, कुछ स्लाइस के लिए 2-3 अंडे पर्याप्त होते हैं) और दूध डालें। अंडों को दूध के साथ मिलाने के लिए एक फेंटने वाले या कांटे का उपयोग करें, जब तक कि आपको एक समरूप, थोड़ा झागदार मिश्रण न मिल जाए। आप मिश्रण के स्वाद को समृद्ध करने के लिए थोड़ा वैनिला एक्सट्रेक्ट या एक चुटकी दालचीनी भी डाल सकते हैं।

जब मिश्रण तैयार हो जाए, तो कोज़ोनक की स्लाइस लें और उन्हें इस मिश्रण में भिगो दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक स्लाइस दोनों तरफ अच्छी तरह से कवर हो। स्लाइस को कुछ मिनटों तक तरल को अवशोषित करने देना महत्वपूर्ण है ताकि वे नरम और सुगंधित हो जाएं। इस बीच, आप एक नॉन-स्टिक पैन तैयार कर सकते हैं, जिसे आप मध्यम आंच पर रखेंगे। पैन में थोड़ा मक्खन या तेल डालें, ताकि चिपकने से बचा जा सके और एक सुनहरी परत प्राप्त की जा सके।

जब पैन गर्म हो जाए, तो सावधानी से कोज़ोनक की स्लाइस को उसमें रखें। उन्हें प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए भूनें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आप पैन को अधिक न भरें, ताकि गर्मी समान रूप से प्रसारित हो सके। एक बार जब स्लाइस तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक थाली में निकालें और ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें। यह चरण एक आकर्षक रूप और अतिरिक्त मिठास जोड़ेगा।

इन तले हुए कोज़ोनक की स्लाइस को गर्मागर्म परोसें, साथ में मेपल सिरप की एक उदार मात्रा। स्वाद एकदम सही मिल जाएंगे, कुरकुरी कोज़ोनक की बनावट और सिरप की मखमली मिठास के बीच एक स्वादिष्ट विपरीत प्रदान करेंगे। आप कुछ ताजे फल या एक चम्मच खट्टा क्रीम भी जोड़ सकते हैं, ताकि स्वाद में और बढ़ोतरी हो सके। यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि बचे हुए कोज़ोनक को एक विशेष व्यंजन में बदलने का एक शानदार तरीका है। आनंद लें!