लिका और नुटेला लेयर केक

लिका और नुटेला की परतों वाली केक - एक तेज़ और बिना आग की मिठाई

यदि आप एक तेज़ और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी की तलाश में हैं, तो लिका और नुटेला की परतों वाली केक एकदम सही विकल्प है! यह केक न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बेहद स्वादिष्ट है, जिसमें बनावट और सुगंध का एक अविश्वसनीय संयोजन है। किसी भी अवसर के लिए आदर्श, यह केक वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेगा। अपने सामग्री तैयार करें और चलिए काम शुरू करते हैं!

तैयारी का समय: 15 मिनट
आराम का समय: 2 घंटे (सख्त होने के लिए)
कुल: 2 घंटे और 15 मिनट
परोसने की संख्या: 12-15

आवश्यक सामग्री:

- 200 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 200 ग्राम पाउडर शुगर
- 1 अंडे की जर्दी (या 1 छोटा अंडा)
- 100 ग्राम नारियल
- 150 ग्राम दूध पाउडर (अघुलनशील)
- 200 ग्राम नुटेला (या फिनेटी)
- 3 लिका वेफर की परतें

केक बनाने के चरण:

1. सामग्री तैयार करें: सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर है। इससे इसे पाउडर शुगर के साथ मिलाना आसान हो जाएगा। यदि आपके पास समय है, तो इसे उपयोग से पहले लगभग 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

2. मक्खन और पाउडर शुगर को मिलाएं: एक बड़े बाउल में 200 ग्राम मक्खन और पाउडर शुगर डालें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या स्पैटुला का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक आपको एक समान और फूला हुआ मिश्रण न मिल जाए। यह कदम आवश्यक है, क्योंकि यह मिश्रण में हवा डालता है, जिससे क्रीम अधिक हल्की और स्वादिष्ट होती है।

3. अंडे की जर्दी डालें: मिश्रण में अंडे की जर्दी को शामिल करें। यदि आप पूरे अंडे का विकल्प चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह छोटा हो, ताकि अनुपात न बदलें।

4. सूखी सामग्री को मिलाएं: नारियल और दूध पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं, जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से मिश्रित न हो जाएं। नारियल एक उष्णकटिबंधीय सुगंध और सुखद बनावट लाएगा, जबकि दूध पाउडर अतिरिक्त क्रीमीनेस देगा।

5. केक को इकट्ठा करें: पहले वेफर की परत को एक प्लेट पर रखें। नारियल के मिश्रण का एक भाग समान रूप से परत पर फैलाएं। फिर, दूसरी वेफर की परत ऊपर रखें।

6. नुटेला डालें: दूसरी परत पर नुटेला की एक मोटी परत फैलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आप स्पैटुला का उपयोग करके क्रीम को समान रूप से वितरित करें, ताकि प्रत्येक भाग में स्वाद भरपूर हो।

7. असेंबली को पूरा करें: नुटेला की परत के ऊपर अंतिम वेफर की परत रखें। यह केक का आधार बनेगा।

8. केक को दबाएं: केक को एक प्लेट या ट्रे से ढक दें और उसके ऊपर एक वजन रखें (यह एक बर्तन या किसी अन्य प्लेट हो सकती है)। यह कदम परतों को संकुचित करने में मदद करता है और केक को बेहतर तरीके से सख्त होने की अनुमति देता है।

9. केक को ठंडा होने दें: केक को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह आराम का समय सुगंधों को मिश्रित करने की अनुमति देगा और केक को काटना आसान बना देगा।

10. स्टाइल से परोसें: जब केक ठंडा और सख्त हो जाए, तो इसे छोटे वर्गों में काटें और एक सुंदर प्लेट पर परोसें। आप इसके ऊपर थोड़ा नारियल छिड़क सकते हैं ताकि सजावटी रूप और स्वाद बढ़ सके।

उपयोगी सुझाव:

- यदि आप स्वाद में वृद्धि करना चाहते हैं, तो आप मक्खन के मिश्रण में थोड़ी मात्रा में वनीला एसेंस जोड़ सकते हैं।
- नुटेला के बजाय, आप अन्य चॉकलेट क्रीम जैसे फिनेटी या यहां तक कि नट क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, ताकि एक व्यक्तिगत संस्करण बनाया जा सके।
- केक को फ्रिज में कुछ दिनों के लिए रखा जा सकता है, लेकिन मैं आपको सुझाव देता हूं कि इसे अधिकतम 5 दिनों के भीतर खा लें ताकि इसकी ताजगी का आनंद ले सकें।

पोषण संबंधी लाभ:
यह केक कैलोरी में समृद्ध सामग्री के साथ-साथ आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। मक्खन स्वस्थ वसा प्रदान करता है, पाउडर शुगर त्वरित ऊर्जा लाता है, और नारियल फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक स्रोत है।

गर्म पेय के साथ मिलाएं:
यह केक ताज़ी बनी कॉफी या सुगंधित चाय के साथ बिल्कुल सही है। कॉफी की तीव्र सुगंध नुटेला की मिठास और वेफर्स की कुरकुरी बनावट के साथ सुंदरता से विपरीत होगी।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं डेयरी मुक्त संस्करण का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मक्खन को वनस्पति मार्जरीन से बदल सकते हैं, और नुटेला को एक शाकाहारी संस्करण से बदल सकते हैं।

2. मैं केक को कम मीठा कैसे बना सकता हूँ?
आप पाउडर शुगर की मात्रा को 150 ग्राम तक कम कर सकते हैं और कम चीनी वाले नुटेला का चयन कर सकते हैं।

3. मैं किन टॉपिंग का उपयोग कर सकता हूँ?
आप केक के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट, नारियल के टुकड़े या ताजे फल छिड़क सकते हैं ताकि बनावट का विपरीतता बढ़ सके।

यह लिका और नुटेला की परतों वाली केक एक सरल लेकिन बड़ा प्रभाव डालने वाली रेसिपी है। इसकी समृद्ध स्वाद और बनाने में आसान होने के कारण, यह दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही है। चाहे आप इसे किसी पार्टी में, परिवार के खाने में, या बस अपने आप को लाड़ प्यार करने के लिए परोसें, यह निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएगा! हर काटने का आनंद लें!