गिलास में मिठाई, उपवास

उपवास के लिए कप में मिठाई - एक साधारण और मीठा आनंद

जब मेहमानों का स्वागत करने की बात आती है, विशेषकर प्रियजनों का, तो उन्हें एक स्वादिष्ट मिठाई पेश करना सबसे सुखद होता है, जो उनके इंद्रियों को प्रसन्न करती है। इसलिए, अब समय आ गया है कि हम कार्रवाई में लगें और एक उपवास के लिए कप में मिठाई तैयार करें, जो सबसे कठिन स्वादों को भी प्रभावित करने और संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है। चलो इस पाक साहसिकता की शुरुआत करें!

तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा करने का समय: 30 मिनट
पोषण की संख्या: 4

कप में मिठाई का इतिहास

कप में मिठाइयों ने पिछले कुछ दशकों में अपनी विविधता और आकर्षक रूप के कारण लोकप्रियता हासिल की है। ये विशेष अवसरों पर परोसे जाने के लिए आदर्श होते हैं या बस एक सामान्य भोजन को एक यादगार खाद्य अनुभव में बदलने के लिए। यह उपवास की मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है, जो क्रीमी, कुरकुरी और फलदार का एक आदर्श संयोजन प्रदान करती है।

आवश्यक सामग्री

- 500 मिली सोया दूध (एक चिकनी बनावट और नाजुक स्वाद के लिए)
- 1 पैकेट वनीला पुडिंग (मिठाई को मीठी और सुखद सुगंध प्रदान करता है)
- 4 चम्मच चीनी (व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोज्य)
- 100 ग्राम साधारण उपवास बिस्कुट (कुरकुरी परत के लिए)
- 300 ग्राम जमी हुई बेरी मिश्रण (प्राकृतिक स्वाद का मिश्रण)
- 3 चम्मच खट्टे चेरी सिरप (गहन मिठास के लिए)
- 3 चम्मच रास्पबेरी जेली (ताजगी का एक स्पर्श जोड़ता है)
- 3 नीबू की स्लाइस (सजावट के लिए, लेकिन एक एसिडिटी का स्पर्श भी)

पकाने की विधि

1. पुडिंग तैयार करना: सबसे पहले, 400 मिली सोया दूध को एक बर्तन में डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। चीनी डालें और धीरे-धीरे हलचल करें ताकि यह घुल जाए। जब दूध उबलने लगे, तो पुडिंग पर ध्यान देने का समय है।

2. पुडिंग को घोलना: एक अलग कटोरे में, 100 मिली सोया दूध डालें और वनीला पुडिंग का पैकेट मिलाएं। गांठें बनने से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। जब बर्तन में सोया दूध उबलने लगे, तो पुडिंग के मिश्रण को डालें और लगातार चलाते रहें जब तक पुडिंग गाढ़ा न हो जाए। यह प्रक्रिया लगभग 2-3 मिनट लगती है। एक बार तैयार होने पर, पुडिंग को आंच से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

3. बिस्कुट को कुचलना: एक बेलन या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, साधारण उपवास बिस्कुट को कुचलें जब तक कि आपको एक बारीक बनावट न मिले। यह परत हमारे मिठाई में कुरकुरी और स्वादिष्टता का एक विपरीत जोड़ देगी।

4. मिठाई को असेंबल करना: अब मजेदार हिस्सा आता है! कप में मिठाई असेंबल करना शुरू करें। प्रत्येक कप के नीचे दो चम्मच कुचले हुए बिस्कुट डालें, फिर 2-3 चम्मच वनीला पुडिंग डालें। इसके ऊपर, जमी हुई बेरी मिश्रण की एक उदार परत डालें। इस प्रक्रिया को दोहराएं, बिस्कुट, पुडिंग और बेरी को वैकल्पिक रूप से जोड़ते रहें, जब तक कि कप भर न जाएं।

5. फिनिशिंग: एक स्पर्श जोड़ने के लिए, फलों पर एक चम्मच खट्टे चेरी सिरप और रास्पबेरी जेली डालें। ये स्वादों को बढ़ा देंगे और एक शानदार दृश्य विपरीत बनाएंगे। अंत में, प्रत्येक कप के किनारे पर नीबू की एक स्लाइस से सजाएं, जो न केवल एक आकर्षक रूप प्रदान करता है, बल्कि ताजगी का एक स्पर्श भी जोड़ता है।

6. ठंडा करना और परोसना: एक बार मिठाई असेंबल हो जाने पर, इसे लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह समय स्वादों को मिलाने और बढ़ाने की अनुमति देगा, जिससे एक ठंडी और स्वादिष्ट मिठाई बनेगी।

परफेक्ट परिणाम के लिए उपयोगी टिप्स

- सोया दूध: यदि आप शाकाहारी आहार पर नहीं हैं, तो आप गाय के दूध का भी उपयोग कर सकते हैं, और कम कैलोरी के लिए, बादाम या नारियल का दूध आजमाएं।
- बिस्कुट: यदि आप और भी कुरकुरी मिठाई चाहते हैं, तो कोको बिस्कुट या साबुत अनाज के उपवास बिस्कुट का उपयोग करने का प्रयास करें।
- बेरी: आप अपनी पसंद और मौसम के अनुसार विभिन्न प्रकार के फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी या ब्लूबेरी।
- सजावट: अधिक जीवंत रूप और ताजगी की सुगंध के लिए थोड़ी ताजा पुदीना जोड़ें।

स्वादिष्ट संयोजन

यह उपवास के लिए कप में मिठाई एक कप फल चाय या ताजा निचोड़ा हुआ जूस के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इसके अलावा, आप इसे सोया आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं, जो बनावट और तापमान के विपरीत प्रदान करता है।

पोषण संबंधी लाभ

यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर है। सोया दूध वनस्पति प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और बेरी एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर में समृद्ध होती हैं। साधारण उपवास बिस्कुट ऊर्जा के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जिससे यह मिठाई एक स्वस्थ और संतोषजनक विकल्प बन जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या इस मिठाई को बिना चीनी के बनाया जा सकता है?
हाँ, आप चीनी को प्राकृतिक मिठास के साथ बदल सकते हैं, जैसे एगेव सिरप या स्टेविया।

2. क्या मैं अन्य प्रकार की पुडिंग का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! बाजार में चॉकलेट या कैरामेल पुडिंग सहित कई प्रकार की पुडिंग उपलब्ध हैं।

3. मैं मिठाई को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
आप मिठाई को फ्रिज में 2-3 दिन तक रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि यह कवर किया गया है ताकि ताजगी बनी रहे।

चाहे यह एक अप्रत्याशित दौरा हो या एक विशेष अवसर, यह उपवास के लिए कप में मिठाई एक स्टाइलिश तरीके से भोजन समाप्त करने के लिए एकदम सही समाधान है। इसके आकर्षक रूप, स्वादिष्ट सुगंध और विभिन्न बनावट के साथ, आप गलत नहीं हो सकते। तो, अपनी सामग्री तैयार करें और रसोई में अपनी कल्पना को उड़ान भरने दें। शुभ भोजन!