गर्मी की लाड़ प्यार

चलो न सोचें और तैयारी शुरू करें! यह एक सरल लेकिन अत्यंत बहुपरकारी नुस्खा है जो निश्चित रूप से किसी को भी प्रभावित करेगा। मैं आपको आश्वस्त करता हूँ कि इसे बनाना बिल्कुल भी कठिन नहीं होगा, और परिणाम प्रयास के अनुसार होगा। चलिए देखते हैं कि हम एक ताज़ा और रंगीन मिठाई का आनंद कैसे ले सकते हैं। हम पहले तरबूजों को आधा काटकर शुरू करते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैंने एक उपकरण का उपयोग किया जो ज़िग-ज़ैग निशान छोड़ता है, जिससे प्रस्तुति और भी आकर्षक हो जाती है। तरबूजों को काटने के बाद, हम एक छोटी चम्मच लेते हैं और प्रत्येक आधे से गूदा निकालते हैं। हालांकि, एक तरबूज स्कूपर होना आदर्श होता, मैंने इसके बिना भी काम चला लिया। निकाला हुआ गूदा एक कटोरे में डालते हैं और ठंडा रखते हैं। फिर, हम कीवी पर ध्यान देते हैं, जिसे हम सावधानी से छीलते हैं और तरबूज की तरह निकालते हैं। हम तरबूज के साथ भी यही करते हैं और फलों का गूदा उसी कटोरे में डालते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि ये सभी सामग्री एक साथ अच्छा महसूस करें, इसलिए हम उन्हें भी ठंडा रखते हैं। तरबूज के छिलके, हमारे पकवान का एक आवश्यक हिस्सा, को भी रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है जब तक कि हम सॉस के साथ तैयार नहीं हो जाते। यह एक साधारण काम है, जो केवल 10 मिनट लेता है और हर सेकंड के लायक है। अब, चलिए उस स्वादिष्ट सॉस को बनाने की तैयारी करते हैं जो हमारे पकवान में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा। मैं ताजा नींबू का छिलका कद्दूकस करके शुरू करता हूँ, जो ताजगी का स्वाद देगा। इसके बाद, हम नींबू को आखिरी बूँद तक निचोड़ते हैं, ताकि सभी सुगंधित रस मिल जाएं। छिलका और रस को एक कटोरे में डालते हैं, जहाँ हम 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (या दही, यदि आप हल्का संस्करण पसंद करते हैं) डालते हैं। हम सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं, जब तक कि वे समरूप न हो जाएं, फिर 3 बड़े चम्मच शहद डालते हैं। यदि आप सॉस को मीठा करना चाहते हैं, तो अधिक शहद डालने में संकोच न करें। हम सॉस को एक मिनट तक मिलाते रहते हैं, जब तक कि शहद पूरी तरह से मिल न जाए। हम लगभग अंत में हैं! हम तरबूज के छिलके और फलों के गूदा को रेफ्रिजरेटर से निकालते हैं। प्रत्येक आधे छिलके में, हम सावधानी से मिश्रित गूदा रखते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक भाग आकर्षक दिखे। जब हम सजाने का काम खत्म कर लेते हैं, तो हम अपनी मीठी-खट्टी सॉस को उदारता से डालते हैं। यदि मेहमान अभी तक नहीं आए हैं, तो हम सब कुछ ठंडा रख सकते हैं, ताकि मिठाई परोसने तक ताज़ा और ठंडी बनी रहे। आपको स्वादिष्ट भोजन की शुभकामनाएँ! यह नुस्खा न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके मेज पर रंग का एक स्पर्श भी लाएगा!

सामग्री

गर्मी के मौसम में जल्दी बनाने के लिए एक हल्का और ताज़ा फलों का सलाद। चलो देखते हैं कि 4 लोगों के लिए क्या चाहिए: 2 खरबूजे
4 कीवी
2 टुकड़े तरबूज
2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (या दही)
1 नींबू
3-4 बड़े चम्मच शहद।