दूध भरा मिठाई

दूध का केंद्र मिठाई - एक अनोखा व्यंजन

क्या आप एक ताज़ा, हल्का और अनोखा मिठाई खोज रहे हैं? मैं आपको हमारे दूध के केंद्र मिठाई के नुस्खे को खोजने के लिए आमंत्रित करता हूँ, जो बनावट और सुगंधों का एक सही संयोजन है जो आपको पहले चम्मच से ही आकर्षित करेगा। यह मिठाई का कप न केवल बनाने में सरल है, बल्कि परोसने में भी शानदार है, इसे किसी भी मौके के लिए आदर्श बनाता है, चाहे वह दोस्तों के साथ डिनर हो या व्यक्तिगत विश्राम का पल।

तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
सर्विंग की संख्या: 4

सामग्री:

- 500 मिली पानी
- 1 पैकेट हरी करौंदे की जेली
- 1 दूध का केंद्र Delaco
- 1 कीवी (अधिकतर पका हुआ)
- 100 ग्राम क्रैनबेरी (ताज़ा या सूखे)
- सजाने के लिए ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ

दूध के केंद्र मिठाई की तैयारी

1. सबसे पहले, पानी को उबालने के लिए लाएँ। एक मध्यम बर्तन का उपयोग करें, और जब पानी उबलने लगे, तो सावधानी से हरी करौंदे की जेली डालें। गुठलियों से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाएँ। मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक उबालें, जब तक कि यह समान और चिपचिपा न हो जाए।

2. इस बीच, मिठाई की परतों के लिए सामग्री तैयार करें। Delaco दूध का केंद्र को छोटे टुकड़ों या पतले स्लाइस में काटें, ताकि यह मिठाई के मिश्रण में आसानी से मिल सके। कीवी को छिलका हटाकर पतले स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काटें।

3. अब, मिठाई को बनाने का समय है! एक विशेष और पारदर्शी कप चुनें ताकि रंगीन परतें स्पष्ट रूप से दिख सकें। कप के नीचे दूध का केंद्र की एक परत रखें, उसके बाद एक स्लाइस कीवी और कुछ क्रैनबेरी डालें। फिर हरी करौंदे की जेली की एक परत डालें, जिससे यह ठोस सामग्री के बीच धीरे-धीरे बह सके।

4. नए परत बनाने के लिए ऊपर के चरणों को दोहराएँ, फिर से दूध का केंद्र, कीवी और क्रैनबेरी डालें। अंत में, हरी करौंदे की जेली की एक अंतिम परत डालें।

5. अधिक आकर्षक रूप के लिए, मिठाई को कुछ ताज़ी पुदीने की पत्तियों और ऊपर की सतह पर एक बड़ा टुकड़ा दूध का केंद्र से सजाएँ। यह रंग का विपरीत जोड़ देगा और ताजगी का स्पर्श देगा।

6. मिठाई को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि जेली अच्छी तरह से ठोस हो जाए।

7. परोसते समय, ऊपर एक सर्विंग व्हीप्ड क्रीम डाल सकते हैं, जिससे यह और भी मलाईदार और अधिक परिष्कृत स्वाद मिल सके।

उपयोगी सुझाव:

- आप स्वाद विविधता के लिए अन्य फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या रसभरी के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- यदि आप कुरकुरी अनुभूति चाहते हैं, तो परतों के बीच कुछ काटे हुए नट्स या नारियल के फ्लेक्स डालें।
- सुनिश्चित करें कि आप एक पका हुआ कीवी का उपयोग कर रहे हैं, क्योंकि यह अधिक मीठा और रसदार होगा, जो मिठाई के स्वाद को बढ़ाएगा।
- यदि आपके पास Delaco दूध का केंद्र नहीं है, तो आप एक स्वस्थ विकल्प के लिए ग्रीक योगर्ट या पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:

- Delaco दूध का केंद्र कैल्शियम और प्रोटीन का एक स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत करने और स्वस्थ मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है।
- कीवी विटामिन C से भरपूर है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है।
- क्रैनबेरी अपनी एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जानी जाती हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं अन्य प्रकार की जेली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी प्रकार की जेली या जेलिंग एजेंट का उपयोग कर सकते हैं। बेरी फल बहुत अच्छे होते हैं!

2. मैं मिठाई को कम मीठा कैसे बना सकता हूँ?
आप जेली की मात्रा को कम कर सकते हैं या कम चीनी वाली जेली का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, खट्टे फलों जैसे नींबू डालने से मिठाई की मिठास को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।

3. क्या मैं मिठाई को एक दिन पहले बना सकता हूँ?
हाँ, यह मिठाई एक दिन पहले बनाई जा सकती है, और स्वाद एक साथ मिलकर और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

आदर्श संयोजन:

यह दूध का केंद्र मिठाई ठंडी नींबू पानी या सुगंधित फल की चाय के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इसके अलावा, एक स्कूप वनीला या नारियल आइसक्रीम इसे गर्मियों के गर्म दिनों में और भी सुखद बना देगा।

आप इस दूध के केंद्र मिठाई के हर कौर का आनंद लें! यह एक ऐसा नुस्खा है जो न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके मेज पर एक रंग का स्पर्श भी लाएगा। शुभ भोजन!