चॉकलेट चूहों

चॉकलेट चूहा - एक खेलपूर्ण और स्वादिष्ट मिठाई

*पोर्टियन की संख्या: 12 चूहा*
*पकाने का समय: 30 मिनट*
*ठंडा होने का समय: 1 घंटा*
*कुल समय: 1 घंटा और 30 मिनट*

मैं आपको एक सरल और त्वरित नुस्खा प्रस्तुत करता हूँ जिससे आप एक मिठाई बना सकते हैं जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगी। चॉकलेट चूहे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बनाने में भी मजेदार होते हैं, छोटे बच्चों को रसोई में शामिल करने के लिए बिल्कुल सही। यह खेलपूर्ण मिठाई पार्टियों में परोसी जा सकती है या आपके प्रियजनों के लिए एक मीठा आश्चर्य हो सकती है। चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री:

- 300 ग्राम दूध चॉकलेट
- 3 चम्मच क्रीम
- 300 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट (वरीयता से डाइजेस्टिव बिस्कुट या पेटिट बूर)
- 1 चम्मच रम (वैकल्पिक, अतिरिक्त स्वाद के लिए)
- सजाने के लिए:
- 50 ग्राम कोको
- 50 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट
- 50 ग्राम बादाम के टुकड़े (कानों के लिए)
- पूंछ के लिए कैंडी लेस
- आँखों के लिए रंगीन कैंडी

पकाने के निर्देश:

1. चॉकलेट को पिघलाना: पहले एक डबल बॉयलर तैयार करें। एक छोटे बर्तन में पानी भरें और उसे उबालने दें। एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में, टुकड़ों में तोड़ी हुई चॉकलेट डालें। कटोरे को बर्तन के ऊपर रखें, सुनिश्चित करें कि उसका तल पानी को नहीं छूता। चॉकलेट को तब तक लगातार हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए। यह कदम चिकनी और क्रीमी चॉकलेट पाने के लिए महत्वपूर्ण है।

2. क्रीम डालना: जब चॉकलेट पिघल जाए, तो कटोरे को आंच से हटा दें और क्रीम डालें। मिश्रण को एकसार होने तक जोर से हिलाएं, और चॉकलेट और क्रीम पूरी तरह से मिल जाएं। अगर आप एक तीव्र स्वाद चाहते हैं तो आप अब रम भी डाल सकते हैं।

3. बिस्कुट मिलाना: चॉकलेट मिश्रण में कुचले हुए बिस्कुट डालना शुरू करें। एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके धीरे-धीरे मिलाएं, जब तक आपको एक समान और अधिक घना मिश्रण न मिल जाए। यह आपके चूहों के लिए आधार होगा।

4. चूहों को आकार देना: अपने हाथों को गर्म करें, क्योंकि मजेदार हिस्सा आ रहा है! मिश्रण से एक चम्मच लें और उसे गेंद के आकार में गूंथ लें। चूहे की नाक बनाने के लिए ऊपर की तरफ हल्का दबाएं। जब तक आप सभी मिश्रण का उपयोग न कर लें, चूहों को बनाना जारी रखें।

5. सजाना: 50 ग्राम कोको और 50 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट का मिश्रण तैयार करें और प्रत्येक चूहे को इस मिश्रण में लपेटें, ताकि उन्हें एक आकर्षक रंग और रूप मिल सके। प्रत्येक चूहे के गोल हिस्से में एक छोटा छिद्र बनाने के लिए एक माचिस का उपयोग करें, जहाँ आप कैंडी लेस की पूंछ डालेंगे। आप कानों के लिए छिद्र बनाने के लिए टूथपिक्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

6. अंतिम रूप देना: आँखों के लिए, आप रंगीन कैंडी का उपयोग कर सकते हैं या यहां तक कि एक खाने योग्य मार्कर भी। प्रत्येक चूहे के लिए विभिन्न रंगों का चयन करके उन्हें एक व्यक्तिगत स्पर्श दें!

7. ठंडा करना: चूहों को एक प्लेट पर रखें और उन्हें ठंडा होने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

सेवा के सुझाव: आप चॉकलेट चूहों को ताजे पुदीने की पत्तियों से सजाए गए प्लेट पर या एक रंगीन केक स्टैंड पर परोस सकते हैं। वे निश्चित रूप से पार्टी का आकर्षण बन जाएंगे!

विविधताएँ: आप विभिन्न प्रकार की चॉकलेट के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कड़वा या सफेद चॉकलेट, और आप विभिन्न बनावट बनाने के लिए पिसे हुए नट्स या नारियल के टुकड़े जैसे सामग्री जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, रम के बजाय, आप वनीला या संतरे का अर्क उपयोग कर सकते हैं ताकि एक विशिष्ट स्वाद मिल सके।

अब आप इन प्यारे चॉकलेट चूहों के साथ अपने रसोई में जादू लाने के लिए तैयार हैं! यह सरल नुस्खा सभी को प्रसन्न करेगा और किसी भी अवसर को एक अविस्मरणीय उत्सव में बदल देगा। खाना पकाने में शुभकामनाएँ!