Souris en chocolat

Souris en chocolat - un dessert ludique et délicieux

*Nombre de portions : 12 souris*
*Temps de préparation : 30 minutes*
*Temps de refroidissement : 1 heure*
*Temps total : 1 heure et 30 minutes*

Je vous propose une recette simple et rapide pour créer un dessert qui fera sourire vos proches. Les souris en chocolat sont non seulement délicieuses, mais aussi amusantes à réaliser, parfaites pour impliquer les plus petits dans la cuisine. Ce dessert ludique peut être servi lors de fêtes ou comme une douce surprise pour vos proches. Commençons !

Ingrédients :

- 300 g de chocolat au lait
- 3 cuillères à soupe de crème
- 300 g de biscuits écrasés (de préférence des biscuits digestifs ou Petit Beurre)
- 1 cuillère à café de rhum (facultatif, pour un goût plus intense)
- Pour la décoration :
- 50 g de cacao
- 50 g de biscuits écrasés
- 50 g de flocons d'amande (pour les oreilles)
- Lacets en bonbon pour la queue
- Bonbons colorés pour les yeux

Instructions de préparation :

1. Faire fondre le chocolat : Commencez par préparer un bain-marie. Remplissez une petite casserole d'eau et laissez-la bouillir. Dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Placez le bol au-dessus de la casserole, en veillant à ce que le fond ne touche pas l'eau. Remuez constamment le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Cette étape est cruciale pour obtenir un chocolat lisse et crémeux.

2. Ajouter la crème : Une fois que le chocolat a fondu, retirez le bol du feu et ajoutez la crème. Remuez énergiquement jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et que le chocolat et la crème se combinent parfaitement. Vous pouvez ajouter le rhum maintenant si vous souhaitez un goût plus intense.

3. Incorporer les biscuits : Commencez à ajouter les biscuits écrasés au mélange de chocolat. Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour mélanger doucement jusqu'à obtenir une composition homogène et plus dense. Cela sera la base de vos souris.

4. Façonner les souris : Réchauffez vos mains, car la partie amusante arrive ! Prenez une cuillère du mélange et façonnez-la en boule. Aplatissez légèrement le dessus pour former le museau de la souris. Continuez à créer des souris jusqu'à ce que vous ayez terminé tout le mélange.

5. Décorer : Préparez un mélange de 50 g de cacao et 50 g de biscuits écrasés et roulez chaque souris dans ce mélange pour leur donner une couleur et un aspect attrayants. Utilisez une allumette pour faire un petit trou dans la partie ronde de chaque souris, où vous insérerez la queue en bonbon. Vous pouvez également utiliser des cure-dents pour faire des trous pour les oreilles.

6. Finaliser : Pour les yeux, vous pouvez utiliser des bonbons colorés ou même un marqueur comestible. Donnez-leur une touche personnelle en choisissant différentes couleurs pour chaque souris !

7. Refroidir : Placez les souris sur un plat et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant une heure pour qu'elles durcissent.

Suggestions de service : Vous pouvez servir les souris en chocolat sur un plat décoré de feuilles de menthe fraîche ou sur un support à gâteaux coloré. Elles deviendront sans aucun doute l'attraction de la fête !

Variations : Vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat, comme le chocolat noir ou blanc, et vous pouvez ajouter des ingrédients comme des noix moulues ou des flocons de noix de coco pour créer différentes textures. De plus, au lieu de rhum, vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille ou d'orange pour donner une saveur distincte.

Vous êtes maintenant prêt à apporter une touche de magie à votre cuisine avec ces adorables souris en chocolat ! Cette recette simple ravira tout le monde et transformera toute occasion en une célébration inoubliable. Bon appétit !