चीज़ के साथ ज़ेबरा केक
चीज़ ज़ेबरा केक एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो किसी भी उत्सव के अवसर के लिए एकदम सही है। यह सरल नुस्खा चीज़ की क्रीमी बनावट को एक आकर्षक धारियों के पैटर्न के साथ जोड़ता है, जो आपके मेज पर अतिरिक्त सुंदरता जोड़ता है। चाहे आप इसे एक पार्टी में, एक पारिवारिक मिलन में, या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए परोसें, यह केक निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।
तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 40 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
परोसने की संख्या: 12
सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर (या अधिक चिकनी बनावट के लिए मास्करपोन पनीर)
- 150 ग्राम मार्जरीन (या अधिक समृद्ध स्वाद के लिए मक्खन)
- 3 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 250 ग्राम आटा
- 2 चम्मच कोको पाउडर
- 1 वनीला एसेंस
तैयारी:
1. सबसे पहले, ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। 30x20 सेमी का एक बेकिंग ट्रे तैयार करें, इसे बेकिंग पेपर से लाइन करके या थोड़ा मक्खन और आटे से चिकना करके चिपकने से रोकें।
2. एक बड़े बर्तन में, मार्जरीन (या मक्खन) को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि एक क्रीमी और फूली हुई मिश्रण न बन जाए। यह कदम आटे में हवा को शामिल करने के लिए आवश्यक है, जिससे केक अधिक फूला हुआ हो जाता है।
3. अंडे एक-एक करके डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक अंडा अच्छे से मिल जाए, फिर अगला डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए वनीला एसेंस डालें।
4. आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छानें और धीरे-धीरे इसे मक्खन और अंडों के मिश्रण में मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि एक समान आटा न बन जाए।
5. आटे को दो समान भागों में बाँटें। एक बर्तन में कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. अब मजेदार हिस्सा आता है! एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक मिश्रण (सफेद और चॉकलेट) का एक चम्मच ट्रे के केंद्र में डालना शुरू करें, दोनों रंगों के बीच बारी-बारी से। आटे के चम्मच डालना जारी रखें, और जैसे-जैसे वे मिलते हैं, विशेष ज़ेबरा पैटर्न बनेगा।
7. जब आप समाप्त कर लें, तो ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक केक स्पर्श करने पर दृढ़ न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास न कर दे।
8. जब केक तैयार हो जाए, तो इसे ट्रे में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक ग्रिल पर स्थानांतरित करें।
सेवा: केक को वर्गों में काटें और इसे साधारण या ताज़ा फलों और क्रीम के एक डॉलप के साथ परोसें, एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट के लिए।
विविधता के सुझाव: आप कोको मिश्रण में कुछ चॉकलेट चिप्स या नट्स जोड़कर अतिरिक्त बनावट के लिए प्रयोग कर सकते हैं। आप क्रीम चीज़ को बकरी के पनीर से बदलकर भी एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
व्यावहारिक सुझाव: सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं, इससे मिश्रण को बेहतर ढंग से मिलाने में मदद मिलेगी। यदि आपके पास मार्जरीन नहीं है, तो मक्खन एक उत्कृष्ट विकल्प है और आपके केक को एक समृद्ध स्वाद देगा।
चीज़ ज़ेबरा केक एक त्वरित और आसान मिठाई है, लेकिन यह किसी भी उत्सव के मेनू में जादू का एक स्पर्श लाएगा। शुभ भोजन!
कोई भी चीज़केक प्रियजनों के बीच चर्चा का विषय बनेगा। हम मार्जरीन, चीनी, अंडे और बेकिंग पाउडर से एक आटा बनाते हैं। हम 26 सेमी व्यास के केक पैन को चिकना करते हैं और उसमें केक का आटा डालते हैं। हम इसे अपने हाथों से फैलाते हैं। इसके ऊपर हम खुबानी के टुकड़े डालते हैं। हम ओवन को 175 डिग्री पर गर्म करते हैं। चीज़केक की भराई के लिए, हम सामग्री को कोको के अलावा मिलाते हैं। भराई में से एक चौथाई मात्रा को अलग करते हैं और इसे कोको के साथ मिलाते हैं। हम खुबानी के ऊपर आटे के बीच में हल्के रंग की भराई के दो चम्मच डालते हैं। इसके ऊपर हम कोको भराई के 1-2 चम्मच डालते हैं। हम सभी भराई समाप्त होने तक इसी तरह जारी रखते हैं। महत्वपूर्ण: भराई अपने आप किनारों की ओर फैल जाएगी, आपको इसे फैलाने की आवश्यकता नहीं है। हम केक को एक घंटे तक ओवन में रखते हैं, फिर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। आपका भोजन शुभ हो! पनीर के साथ ज़ेबरा केक की रेसिपी pitt4 द्वारा रेसिपी फोरम में प्रस्तावित की गई थी।
सामग्री: आटे के लिए सामग्री: 125 ग्राम मार्जरीन या मक्खन, 300 ग्राम सफेद आटा, 50 ग्राम चीनी, 1 अंडा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर। पनीर क्रीम के लिए सामग्री: 125 ग्राम मार्जरीन या मक्खन, 5 अंडे, 250 ग्राम चीनी, 750 ग्राम पनीर/क्वार्क, 1 पैकेट वनीला पुडिंग, 1/2 चम्मच कोको।
