एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं। इन्हें पिघलाया जाएगा ताकि हमारे केक के लिए एक मलाईदार आधार बनाया जा सके। हम चॉकलेट के टुकड़ों को एक पैन में रखते हैं, जिसमें हम क्यूब्स में कटे हुए मक्खन को जोड़ते हैं। इन दो सामग्रियों को एक साथ बैन-मारिया में पिघलाना आवश्यक है, ताकि चॉकलेट समान रूप से पिघले, बिना जलने के। एक बार जब हम एक समान मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं ताकि अगले चरणों में इसे संभालना आसान हो सके।
इस बीच, हम बिस्कुट का ध्यान रखते हैं। इस चरण में थोड़ी ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बिस्कुट को बहुत बारीक पीसना होता है। आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं या, यदि आप चाहें, तो आप उन्हें एक थैली में डालकर बेलन से पीस सकते हैं। एक बार प्राप्त होने के बाद, ये हमारे मिठाई में एक स्वादिष्ट कुरकुरे बनावट जोड़ देंगे। कुचले हुए बिस्कुट को एक बड़े कटोरे में रखें और ठंडा चॉकलेट और मक्खन का मिश्रण जोड़ें। सब कुछ एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक बिस्कुट का टुकड़ा चॉकलेट में अच्छी तरह से लिपटा हुआ है।
एक बार जब हम एक समान मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम गेंदें बनाना शुरू कर सकते हैं। मिश्रण के हिस्से को लेने और उन्हें गेंदों के आकार में आकार देने के लिए एक चम्मच या अपनी हथेलियों का उपयोग करें। प्रत्येक गेंद को एक टूथपिक के साथ सजाया जाएगा, जो परोसने में सहायक होगा। इन छोटे व्यंजनों को फिर सजाया जा सकता है। हम सुझाव देते हैं कि आप बनायी गई गेंदों में से आधी को नारियल के टुकड़ों में लपेटें, ताकि एक उष्णकटिबंधीय रूप और हल्का स्वाद मिल सके, और दूसरी आधी को कोको में लपेटें, ताकि गहरे चॉकलेट का स्वाद मिल सके।
गेंदों को सजाने के बाद, उन्हें एक ट्रे पर रखें और फ्रिज में रखें। उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, ताकि वे सख्त हो जाएं और एकदम सही बनावट प्राप्त करें। परोसने से पहले, आप सजावट के साथ खेल सकते हैं: नारियल के टुकड़े और कोको को पिसे हुए नट्स, अखरोट या पिस्ता से बदल सकते हैं, आपके या आपके मेहमानों की पसंद के आधार पर। यह मिठाई एक पार्टी, दोस्तों के साथ एक बैठक या बस अपने परिवार को लाड़ प्यार करने के लिए एकदम सही है। तैयारी के हर पल का आनंद लें और अंतिम परिणाम का आनंद लें, जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगा!
इस बीच, हम बिस्कुट का ध्यान रखते हैं। इस चरण में थोड़ी ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बिस्कुट को बहुत बारीक पीसना होता है। आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं या, यदि आप चाहें, तो आप उन्हें एक थैली में डालकर बेलन से पीस सकते हैं। एक बार प्राप्त होने के बाद, ये हमारे मिठाई में एक स्वादिष्ट कुरकुरे बनावट जोड़ देंगे। कुचले हुए बिस्कुट को एक बड़े कटोरे में रखें और ठंडा चॉकलेट और मक्खन का मिश्रण जोड़ें। सब कुछ एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक बिस्कुट का टुकड़ा चॉकलेट में अच्छी तरह से लिपटा हुआ है।
एक बार जब हम एक समान मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम गेंदें बनाना शुरू कर सकते हैं। मिश्रण के हिस्से को लेने और उन्हें गेंदों के आकार में आकार देने के लिए एक चम्मच या अपनी हथेलियों का उपयोग करें। प्रत्येक गेंद को एक टूथपिक के साथ सजाया जाएगा, जो परोसने में सहायक होगा। इन छोटे व्यंजनों को फिर सजाया जा सकता है। हम सुझाव देते हैं कि आप बनायी गई गेंदों में से आधी को नारियल के टुकड़ों में लपेटें, ताकि एक उष्णकटिबंधीय रूप और हल्का स्वाद मिल सके, और दूसरी आधी को कोको में लपेटें, ताकि गहरे चॉकलेट का स्वाद मिल सके।
गेंदों को सजाने के बाद, उन्हें एक ट्रे पर रखें और फ्रिज में रखें। उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, ताकि वे सख्त हो जाएं और एकदम सही बनावट प्राप्त करें। परोसने से पहले, आप सजावट के साथ खेल सकते हैं: नारियल के टुकड़े और कोको को पिसे हुए नट्स, अखरोट या पिस्ता से बदल सकते हैं, आपके या आपके मेहमानों की पसंद के आधार पर। यह मिठाई एक पार्टी, दोस्तों के साथ एक बैठक या बस अपने परिवार को लाड़ प्यार करने के लिए एकदम सही है। तैयारी के हर पल का आनंद लें और अंतिम परिणाम का आनंद लें, जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगा!
सामग्री
200 ग्राम साधारण बिस्कुट, 150 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम डार्क चॉकलेट, नारियल के चिप्स (सजावट के लिए), कोको पाउडर (सजावट के लिए)