बिस्कुट के आटे और अखरोट के क्रिसमस पेड़

बिस्कुट और अखरोट के आटे के छोटे क्रिसमस पेड़

यदि आप एक ऐसे मिठाई की तलाश में हैं जो हर कौर में त्योहारों का जादू लाए, तो बिस्कुट और अखरोट के आटे के छोटे क्रिसमस पेड़ एकदम सही विकल्प हैं! यह नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि बेहद आकर्षक भी है, और अंतिम परिणाम दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा। गर्मी और खुशी से भरे माहौल में, चलो हम स्वादिष्ट व्यंजनों की दुनिया में साहसिक यात्रा पर निकलते हैं!

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
पोर्टियन की संख्या: 20 छोटे क्रिसमस पेड़

आवश्यक सामग्री:

- 500 ग्राम साधारण बिस्कुट
- 250 ग्राम अखरोट (भुना हुआ)
- 250 मिलीलीटर मीठा दूध
- 40 ग्राम कच्चा कोको
- 50 ग्राम नारियल
- 50 ग्राम मक्खन
- 3 बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद
- दालचीनी पाउडर (स्वादानुसार)
- 2 बड़े चम्मच मसालेदार रम
- छोटे रंगीन कैंडीज़ (सजावट के लिए)

रेसिपी का इतिहास

बिस्कुट और अखरोट के आटे के छोटे क्रिसमस पेड़ एक आधुनिक निर्माण हैं, जो त्योहारों के दौरान मिठाइयाँ बनाने की परंपराओं से प्रेरित हैं। बिस्कुट, जो कई संस्कृतियों में एक मूल घटक है, एक कुरकुरी बनावट प्रदान करता है, जबकि अखरोट और शहद स्वाद में वृद्धि करते हैं। यह नुस्खा प्रियजनों के साथ मिलकर बनाने के लिए आदर्श है, जिससे खाना पकाने को यादों से भरी पारिवारिक गतिविधि में बदल दिया जाता है।

कदम दर कदम

1. सामग्री की तैयारी
अखरोट को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए भुनें, जब तक कि वह सुगंधित और हल्का सुनहरा न हो जाए। इसे ठंडा होने दें।

2. सुगंधित दूध तैयार करना
एक मध्यम बर्तन में, दूध और मक्खन डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर हल्का गर्म करें, ध्यान रखें कि यह उबालने न लगे। जब मक्खन पिघल जाए, तो शहद डालें और अच्छे से मिलाएँ।

3. बिस्कुट और अखरोट को पीसना
एक फूड प्रोसेसर या बेलन का उपयोग करके, साधारण बिस्कुट और अखरोट को तब तक पीसें जब तक आपको एक बारीक, लेकिन बहुत पाउडर न मिले। यह मिश्रण आपके छोटे क्रिसमस पेड़ का आधार बनाएगा।

4. सूखी सामग्री को मिलाना
एक बड़े बाउल में, बिस्कुट के चूर्ण को नारियल, कोको और दालचीनी पाउडर के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री समान रूप से वितरित हों। नारियल एक उष्णकटिबंधीय स्वाद जोड़ता है, जबकि कोको और दालचीनी गर्म और आरामदायक सुगंध प्रदान करते हैं।

5. आटा बनाना
गर्म दूध को बिस्कुट के मिश्रण पर डालें और एक चम्मच से मिलाएँ। फिर, मसालेदार रम डालें। इस चरण में, एक बार-बार उपयोग होने वाले दस्ताने पहनें, क्योंकि आपको हाथों से आटे को गूंधना होगा। जब तक आपको एक चिपचिपा और समान मिश्रण नहीं मिल जाता, तब तक गूंधें।

6. छोटे क्रिसमस पेड़ बनाना
आटे का एक भाग लें और इसे क्रिसमस पेड़ के आकार में दबाएं। सुनिश्चित करें कि आटा अच्छी तरह से भरा हुआ है। धीरे-धीरे आकार को खोलें और छोटे क्रिसमस पेड़ को निकालें। संभालना थोड़ी नाजुक हो सकता है, लेकिन चिंता न करें, आटा आकार में लचीला है।

7. छोटे क्रिसमस पेड़ को सजाना
एक प्लेट पर कोको या नारियल छिड़कें। प्रत्येक छोटे क्रिसमस पेड़ को प्लेट पर रखें। यदि आप अतिरिक्त सजावट जोड़ना चाहते हैं, तो आटे को जोड़ने से पहले आकार के अंदर रंगीन कैंडी या नारियल छिड़कें।

8. ठंडा करना
छोटे क्रिसमस पेड़ बनाने और सजाने के बाद, उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। यह कदम मिश्रण को मजबूत बनाने में मदद करेगा, जिससे उन्हें संभालना और परोसना आसान हो जाएगा।

व्यावहारिक सुझाव:

- आप विभिन्न प्रकार के बिस्कुट, जैसे कि पाचन बिस्कुट या चॉकलेट बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं, ताकि छोटे क्रिसमस पेड़ का स्वाद बदल सके।
- यदि आप अधिक फलदार नोट चाहते हैं, तो आप आटे में सूखे मेवे या किशमिश जोड़ सकते हैं।
- मसालेदार रम के बजाय, आप अपनी पसंद के अनुसार वनीला एक्सट्रेक्ट या सामान्य रम का उपयोग कर सकते हैं।

अन्य व्यंजनों या पेयों के साथ संयोजन

ये छोटे क्रिसमस पेड़ गर्म चॉकलेट, फल की चाय या सुगंधित गर्म शराब के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं। इसके अलावा, आप उन्हें विशेष रात्रिभोज के बाद मिठाई के रूप में परोस सकते हैं, साथ में वनीला आइसक्रीम या कारमेल सॉस के साथ एक स्वादिष्ट विपरीत के लिए।

पोषण संबंधी लाभ

ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ न केवल स्वाद लाती हैं, बल्कि पोषक तत्व भी। अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जबकि बिस्कुट ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। शहद, एक प्राकृतिक मीठा करने वाला, एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकता है। हालांकि छोटे क्रिसमस पेड़ एक विशेषता हैं, लेकिन संतुलित सेवन ही कुंजी है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं ग्लूटेन-फ्री बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के लिए नुस्खा को अनुकूलित करने के लिए ग्लूटेन-फ्री बिस्कुट का उपयोग करना एक उत्कृष्ट विकल्प है।

2. मैं छोटे क्रिसमस पेड़ को कैसे रख सकता हूँ?
सिफारिश की जाती है कि आप उन्हें कमरे के तापमान पर एक सील बंद कंटेनर में रखें, लेकिन आप उन्हें बाद में आनंद लेने के लिए भी फ्रीज कर सकते हैं।

3. क्या मैं अन्य स्वाद जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल! आप संतरे या नींबू के स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, आटे में कद्दूकस की हुई छिलका डालकर ताजगी का स्पर्श जोड़ सकते हैं।

मैं आपको खाना पकाने की जादू में खुद को सौंपने के लिए आमंत्रित करता हूँ और इन बिस्कुट और अखरोट के आटे के छोटे क्रिसमस पेड़ों को तैयार करें। चाहे वे त्योहारों के लिए हों या सिर्फ खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, प्रत्येक छोटे क्रिसमस पेड़ आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। खाना पकाने में मज़ा करें!