अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ बेक्ड सेब

बेक्ड सेब अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
पौश्चर की संख्या: 4-5

स्वादिष्ट मिठाइयों की दुनिया में आपका स्वागत है, जहां एक सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट नुस्खा आपको सुगंध और बनावट की यात्रा पर ले जाएगा! अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ बेक्ड सेब एक मिठाई है जो फलों की प्राकृतिक मिठास, अखरोट की कुरकुरापन और नींबू की थोड़ी खटास को पूरी तरह से जोड़ती है, जिससे एक साधारण सामग्री को वास्तव में विशेष बना दिया जाता है। यह मिठाई न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह स्वस्थ भी है, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो बिना पोषण मूल्य का त्याग किए मीठे नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं।

इस नुस्खे का इतिहास समय के धुंध में खो गया है, लेकिन यह स्पष्ट है कि सदियों से सेब की सराहना की गई है। चाहे कच्चा खाया जाए, बेक किया जाए या विभिन्न व्यंजनों में बदला जाए, सेब हमेशा रसोई में प्रेरणा का स्रोत रहे हैं। अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ इस सरल बेक्ड सेब की रेसिपी आपको परिवार के साथ बिताए गए पलों, बेक्ड सेब की महक जो हवा में फैलती है, और गर्म और आरामदायक मिठाई का आनंद लेने की याद दिलाएगी।

सामग्री

- 4-5 मध्यम आकार के सेब (मीठे सेब चुनें, जैसे गोल्डन या जोनागोल्ड)
- 4-5 चम्मच कटे हुए अखरोट (आप विशेष स्वाद के लिए रोमानियाई अखरोट या पेकान का उपयोग कर सकते हैं)
- 3-4 चम्मच पाउडर चीनी (यदि आप चाहें, तो आप सेब की मिठास के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं)
- एक मुट्ठी भिगोई हुई किशमिश (अधिक स्वाद के लिए, इन्हें गर्म पानी या रम में भिगोने की सलाह दी जाती है)
- 1 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका और रस (ये सामग्री ताजगी का स्पर्श जोड़ेंगी)

तैयारी के निर्देश

1. सेब तैयार करना: सबसे पहले सेब को अच्छी तरह से धो लें। एक चाकू का उपयोग करके, सेब का बीज निकालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनका आकार न बिगड़े। आप सेब को खोखला करने के लिए एक विशेष चम्मच का उपयोग कर सकते हैं, भरने के लिए एक छोटी सी धार छोड़ते हुए। यह कदम एक समृद्ध और स्वादिष्ट भराई प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

2. भराई तैयार करना: एक कटोरे में, कटे हुए अखरोट, पाउडर चीनी, भिगोई हुई किशमिश, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं। स्वाद को बढ़ाने के लिए, सेब के खोखले किए गए बीज को (बारीक काटकर) जोड़ें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हों।

3. सेब भरना: प्रत्येक सेब को अखरोट और किशमिश के मिश्रण से भरने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। भराई को उदारता से भरें, लेकिन इसे बहुत मजबूती से न दबाएं, ताकि भराई बेकिंग के दौरान फैल सके।

4. ट्रे तैयार करना: ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। मक्खन या तेल से greased ट्रे में भरवां सेब रखें। कुरकुरापन के लिए ऊपर से कुछ कटे हुए अखरोट छिड़कें।

5. बेकिंग: ट्रे को ओवन में डालें और सेब को लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक वे सुनहरे और नरम न हो जाएं। आप जानेंगे कि वे तैयार हैं जब एक कांटा सेब में आसानी से प्रवेश करता है।

व्यावहारिक सलाह

विशेष स्वाद और सुगंध के लिए, आप भराई में दालचीनी भी डाल सकते हैं। यह आपके मिठाई को गर्म और आरामदायक नोट देगा, जो ठंडी दिनों के लिए एकदम सही है।

सेवा के सुझाव

ये अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ बेक्ड सेब गर्म परोसने पर बेहद स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप इन्हें वनीला आइसक्रीम या खट्टा क्रीम के एक चम्मच के साथ परोसने की कोशिश कर सकते हैं ताकि तापमान और बनावट का विपरीत हो। इसके अलावा, कैरामेल या चॉकलेट सॉस इस साधारण मिठाई को एक भव्य दावत में बदल सकता है।

पोषण संबंधी लाभ

सेब फाइबर और विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जबकि अखरोट स्वस्थ आवश्यक वसा और प्रोटीन प्रदान करते हैं। दूसरी ओर, किशमिश एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होती हैं और पाचन स्वास्थ्य में योगदान कर सकती हैं। यह मिठाई न केवल मीठे के लिए आपकी इच्छा को संतुष्ट करती है, बल्कि आपको मूल्यवान पोषक तत्व भी प्रदान करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप नाशपाती या आड़ू के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जिनकी बनावट समान होती है और इन्हें उसी तरह भरा जा सकता है।

2. मैं इस नुस्खे को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
पाउडर चीनी को एक प्राकृतिक स्वीटनर जैसे मेपल सिरप से बदलें और ट्रे को ग्रीस करने के लिए मक्खन के बजाय वनस्पति तेल का उपयोग करें।

3. मैं बेक्ड सेब को कितने समय तक रख सकता हूँ?
बेक्ड सेब को फ्रिज में 2-3 दिन तक रखा जा सकता है। खाने से पहले, आप इन्हें ओवन या माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं ताकि इन्हें फिर से जीवंत किया जा सके।

संभवतः विविधताएँ

ताजगी जोड़ने के लिए, आप भराई में कुछ कटी हुई ताजा पुदीने की पत्तियाँ भी डालने की कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, आप विभिन्न प्रकार के नट्स जैसे हेज़लनट या बादाम के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

अखरोट, किशमिश और नींबू के साथ बेक्ड सेब एक मिठाई है जो परंपरा और नवाचार को एक साथ लाती है, साधारण सामग्री को एक स्वादिष्ट तरीके से जोड़ती है। चाहे आप इसे विशेष अवसर के लिए तैयार कर रहे हों या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, यह मिठाई आपके और आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगी। तो, अपनी सामग्री तैयार करें और इस पाक साहसिकता में निकल पड़ें!