जड़ी-बूटियों के साथ नमकीन केक

हर्ब्स के साथ नमकीन केक: सप्ताहांत की एक विशेषता

यदि आप एक तेज़ और प्रभावी नुस्खा की तलाश में हैं, तो हर्ब्स के साथ नमकीन केक सही विकल्प है! यह नुस्खा न केवल आपको फ्रिज में बचे हुए सामान का उपयोग करने में मदद करता है, बल्कि यह परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने का एक स्वादिष्ट तरीका भी है। आप हर एक स्लाइस का आनंद ले सकते हैं जो स्वाद से भरी होती है, और पनीर, बेकन, एवोकाडो और टमाटर का संयोजन निश्चित रूप से मेज का पसंदीदा बन जाएगा। आइए मिलकर देखें कि इस स्वादिष्ट नमकीन केक को कैसे बनाया जाए!

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 40 मिनट
कुल समय: 55 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 8

सामग्री

- 4 अंडे
- 125 ग्राम प्राकृतिक दही (माप के रूप में उपयोग किया जाता है)
- 3 बड़े चम्मच तेल में मैरिनेटेड सालाकिस पनीर के क्यूब्स
- 3/4 कप तेल (अधिक स्वाद के लिए सालाकिस की बोतल से तेल का उपयोग किया जा सकता है)
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 125 ग्राम बेकन, क्यूब्स में काटा हुआ
- 1 पका हुआ एवोकाडो
- 1 टमाटर
- 30 ग्राम नट्स (वैकल्पिक, लेकिन बनावट के लिए अनुशंसित)
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च

चरण-दर-चरण निर्देश

1. सामग्री तैयार करें: सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि बेकन, एवोकाडो और टमाटर उपयोग के लिए तैयार हैं। बेकन को छोटे क्यूब्स में काटें, टमाटर को पतले स्लाइस में और एवोकाडो को मोटे स्लाइस में काटें।

2. बेकन को भूनें: एक नॉन-स्टिक पैन में, मध्यम आंच पर बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें। तेल न डालें, क्योंकि बेकन पर्याप्त वसा छोड़ देगा। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर स्थानांतरित करें।

3. अंडों को फेंटें: एक बड़े कटोरे में, अंडों को फेंटने के लिए एक व्हिस्क या कांटा का उपयोग करें। दही, तेल और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

4. सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं: धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर डालें, सावधानी से मिलाएं। अंत में, भुना हुआ बेकन और नट्स डालें, यदि आप उन्हें शामिल करना चाहते हैं, ताकि एक कुरकुरी बनावट मिल सके।

5. केक का पैन तैयार करें: एक छोटे से तेल या मक्खन से केक के पैन को चिकना करें। पैन के नीचे टमाटर और एवोकाडो के स्लाइस को खूबसूरती से व्यवस्थित करें ताकि एक आकर्षक रूप बनाया जा सके।

6. मिश्रण डालें: टमाटर और एवोकाडो के स्लाइस पर केक के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें। फिर प्रक्रिया को दोहराएं, शेष एवोकाडो और टमाटर के स्लाइस को व्यवस्थित करें और ऊपर से शेष बल्लेबाज डालें।

7. केक को बेक करें: ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और केक का पैन डालें। 40 मिनट के लिए बेक करें या जब तक केक सुनहरा भूरा न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास न हो जाए।

8. ठंडा करना और परोसना: एक बार जब केक बेक हो जाए, तो इसे 10-15 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। फिर, इसे पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर रखें। इसे स्लाइस करें और गर्मागर्म परोसें, ताजे हरे सलाद के साथ।

व्यावहारिक सुझाव

- एवोकाडो पर ध्यान दें: सुनिश्चित करें कि एवोकाडो पका हुआ है, लेकिन बहुत नरम नहीं है, ताकि कड़वाहट से बचा जा सके। हल्का दबाकर पके होने की जांच करें, यह दृढ़ होना चाहिए लेकिन थोड़ा लचीला होना चाहिए।
- सामग्री में विविधता: आप विभिन्न प्रकार के पनीर जैसे फेटा या मोज़ेरेला के साथ प्रयोग कर सकते हैं और नुस्खा को विविधता देने के लिए मिर्च या ज़ुकीनी जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
- परोसना: यह नमकीन केक एक कप दही या प्याज और टमाटर के सलाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो बनावट और स्वाद का एक विपरीत प्रदान करता है।

पोषण संबंधी लाभ

यह नमकीन केक एक संतुलित भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं, और दही पाचन के लिए लाभकारी प्रोबायोटिक्स जोड़ता है। एवोकाडो स्वस्थ वसा में समृद्ध है, और टमाटर आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं बेकन को किसी अन्य सामग्री से बदल सकता हूँ? हाँ, आप एक स्वस्थ या शाकाहारी विकल्प के लिए हैम या शाकाहारी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।
- मैं केक को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? इसे एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिन के लिए रखें। इसे ठंडा खाया जा सकता है या ओवन में फिर से गर्म किया जा सकता है।
- क्या यह विशेष अवसरों के लिए उपयुक्त है? बिल्कुल! यह केक ब्रंच के भोजन या पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल सही है।

समापन

हर्ब्स के साथ नमकीन केक एक बहुपरकारी, स्वाद से भरा और बनाने में आसान नुस्खा है, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। हर एक स्लाइस का आनंद लें और सामग्री के साथ प्रयोग करना न भूलें ताकि इसे आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सके। बौनापेटिट!