हैम टोस्ट

हैम टोस्ट एक साधारण लेकिन स्वाद से भरा ऐपेटाइज़र है, जो आपके मेज पर खुशी का एक स्पर्श ला सकता है। यह नुस्खा एक भारी नाश्ते, एक त्वरित नाश्ते या एक पार्टी में ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल सही है। यह न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बेहद बहुपरकारी भी है - आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को जोड़ या बदल सकते हैं।

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 5 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
पोषण: 4

सामग्री

- 8 स्लाइस ब्रेड (अधिमानतः साबुत या राई की, गहरे स्वाद के लिए)
- 8 स्लाइस हैम (एक गुणवत्ता वाला विकल्प चुनें, चाहे वह स्मोक्ड हो या साधारण)
- 8 स्लाइस चीज़ (आप एक पकी हुई चीज़ का भी विकल्प चुन सकते हैं, जिससे स्वाद में वृद्धि होती है)
- 6 चम्मच सफेद शराब का सिरका (पॉच्ड अंडों के ठोस होने में मदद करता है)
- 8 अंडे (ताजे, बेहतर स्वाद के लिए)
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 16 बिना बीज वाली काली जैतून (सजावट और स्वाद में बढ़ोतरी के लिए)

परफेक्ट टोस्ट के लिए कदम दर कदम

1. सामग्री तैयार करना: सभी सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हैं, क्योंकि वे कमरे के तापमान पर अधिक अच्छे से ठोस होते हैं। एक गुणवत्ता वाली ब्रेड चुनें, जो टोस्टिंग के लिए अच्छी हो।

2. पॉच्ड अंडों को उबालना: एक बड़े बर्तन में 1 लीटर पानी और 6 चम्मच सफेद शराब का सिरका डालें। इसे उच्च गर्मी पर रखें जब तक पानी उबलने न लगे। सिरका अंडों को अच्छी तरह से ठोस करने में मदद करेगा। जब पानी उबलने लगे, तो गर्मी को मध्यम कर दें। प्रत्येक अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ें और सावधानी से उसे पानी में छोड़ दें। आप एक साथ 2-3 अंडे उबाल सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे एक-दूसरे को छू न लें। उन्हें लगभग 3-4 मिनट तक उबालें ताकि यॉल्क नरम हो या 5-6 मिनट तक ताकि यॉल्क अच्छी तरह से पक जाए। अंडों को एक झरनी से निकालें और उन्हें अतिरिक्त पानी को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर छोड़ दें।

3. टोस्ट तैयार करना: ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। जब अंडे पक रहे हों, तो आप ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट कर सकते हैं। ब्रेड के स्लाइस को एक बेकिंग ट्रे पर रखें। पहले हर ब्रेड के स्लाइस पर एक स्लाइस हैम रखें। फिर, इसके ऊपर एक स्लाइस चीज़ डालें। ये परतें अद्भुत बनावट के विपरीत प्रदान करेंगी।

4. बेकिंग: पहले से गरम ओवन में ट्रे को डालें और 5 मिनट के लिए या जब तक चीज़ पिघलने और हल्का भूरे रंग का होने लगे। इस समय, सुगंध रसोई में फैलने लगती है!

5. अंतिम असेंबली: ओवन से ट्रे निकालें और सावधानी से हर टोस्ट के स्लाइस पर एक पॉच्ड अंडा रखें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक सुंदर रूप के लिए, ऊपर से काली जैतून के स्लाइस से सजाएं।

सेवा करने के सुझाव और विविधताएँ

यह हैम टोस्ट गर्म परोसा जाता है, ताजे सलाद या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ तापमान और बनावट के विपरीत के लिए। आप मलाई और पोषण के लिए एवोकाडो के स्लाइस भी जोड़ सकते हैं।

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप हैम को स्मोक्ड सैल्मन या प्रॉस्चुट्टो के स्लाइस से बदल सकते हैं। चीज़ के बजाय, आप फेटा चीज़ या बकरी के पनीर का विकल्प चुन सकते हैं, जो व्यंजन में एक विशेष स्वाद जोड़ेंगे।

पोषण संबंधी जानकारी

हैम टोस्ट का प्रत्येक भाग लगभग 350-400 कैलोरी है, जो उपयोग की गई सामग्री पर निर्भर करता है। यह व्यंजन अंडों और हैम के कारण प्रोटीन से भरपूर है, और साबुत ब्रेड फाइबर प्रदान करती है, जो स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं पॉच्ड अंडों को बाद में कैसे रख सकता हूँ?
पॉच्ड अंडों को ठंडे पानी में 1-2 दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। जब आप उन्हें परोसना चाहते हैं, तो बस उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में डुबो दें।

इस नुस्खे के लिए सबसे अच्छा ब्रेड कौन सा है?
साबुत ब्रेड या राई की ब्रेड सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि उनकी बनावट बेहतर होती है और वे गहरे स्वाद प्रदान करते हैं। हालाँकि, यदि आपको सफेद ब्रेड पसंद है, तो आप इसका भी उपयोग कर सकते हैं।

इस टोस्ट के साथ सबसे अच्छा पेय कौन सा है?
ताजा संतरे का रस या सुगंधित कॉफी आपके भोजन को पूरी तरह से पूरा करेगी। यदि आप एक शराबी पेय पसंद करते हैं, तो एक गिलास सूखी सफेद शराब एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

हैम टोस्ट एक साधारण ऐपेटाइज़र से कहीं अधिक है; यह एक पाक अनुभव है जो स्वाद और बनावट को एक साथ लाता है। चाहे आप इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या किसी विशेष अवसर पर परोसें, यह व्यंजन निश्चित रूप से सफल होगा। मैं आपको इस नुस्खे को आजमाने और हर कौर का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ!