ब्रुशेटा

एक सपाट प्लेट पर एक टोस्ट किया हुआ ब्रेड का टुकड़ा है, और इसके ऊपर उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की एक बूँद डाली जाती है। तेल न केवल स्वादों को बढ़ाएगा बल्कि एक सुखद बनावट भी देगा। अब, हम नुस्खे के दिलचस्प हिस्से पर जा सकते हैं। हम उस टॉपिंग को तैयार करते हैं जो इस साधारण ब्रेड के टुकड़े को एक पाक आनंद में बदल देगी।

एक मध्यम कटोरे में, हम टॉपिंग के लिए आवश्यक सामग्री इकट्ठा करते हैं। हम टमाटरों से शुरू करते हैं, जिन्हें हम बारीक काटते हैं। एक जीवंत स्वाद लाने के लिए पके, रसदार टमाटर का उपयोग करना आदर्श है। हम स्वादों को उजागर करने के लिए एक चुटकी नमक और ताजे पीसे हुए काली मिर्च डालते हैं। फिर, हम ताजा तुलसी की एक मुट्ठी बारीक काटते हैं, जो एक अविश्वसनीय सुगंध जोड़ता है और टमाटरों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

जब हमने टमाटरों को तुलसी के साथ अच्छी तरह मिला लिया है, तो हम मोज़ेरेला की ओर ध्यान केंद्रित करते हैं। हम पनीर को छोटे टुकड़ों में काटते हैं ताकि वह टॉपिंग में आसानी से समा जाए। मोज़ेरेला एक उत्कृष्ट क्रीमीनेस लाता है और गर्म ब्रेड के टुकड़े पर आसानी से पिघल जाएगा, जिससे बनावट का एक सुखद विपरीत बनेगा।

अब, सब कुछ एक साथ जोड़ने का समय है। टोस्ट किए हुए ब्रेड के टुकड़े पर, हम टमाटर और तुलसी का मिश्रण समान रूप से लगाते हैं, और ऊपर मोज़ेरेला के टुकड़े डालते हैं। टॉपिंग के ऊपर एक और बूँद जैतून के तेल की डालने से स्वादों को बढ़ाने में मदद मिलेगी और एक आकर्षक चमक जोड़ देगी।

पकाए गए ब्रेड और तैयार टॉपिंग के साथ प्लेट को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 10-12 मिनट के लिए रखें या जब तक मोज़ेरेला पिघलने और हल्का भूरा होने लगे। इस दौरान, स्वाद एक साथ मिल जाएंगे और एक स्वाद की सिम्फनी बनाएंगे।

अंत में, प्लेट को ओवन से निकालें और ऊपर कुछ मिर्च के गुच्छे छिड़कें, अगर आप थोड़ी तीखी स्वाद चाहते हैं, और एक बूँद बाम्बलिक सिरका डालें ताकि एक खट्टापन आ सके। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट ब्रुशेटा नुस्खा एक त्वरित नाश्ते या दोस्तों के साथ भोजन के लिए एक ऐपेटाइज़र के रूप में एकदम सही है। हर काटने का आनंद लें!