मिकी माउस कपकेक

मिक्की माउस कपकेक चॉकलेट ब्राउनी बेस, मीठा क्रीम पनीर, व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ बने होते हैं, जिन्हें चॉकलेट के कान और आंखों से सजाया जाता है। बेस में नट्स, कोको और थोड़ी चेर्री जैम होती है, और स्ट्रॉबेरी क्रीम इसे ताजगी और हल्की बनावट देती है। सजावट में थोड़ी सावधानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से चॉकलेट के तत्वों को हटाते समय, लेकिन परिणाम बच्चों और त्योहारों की मेज के लिए उपयुक्त होता है। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 25-30 मिनट पोषण: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; यह ट्रे के आकार और कपकेक के आकार पर निर्भर करता है कठिनाई: मध्यम नुस्खे का प्रकार: त्योहार कपकेक, जो पार्टियों और बच्चों के लिए उपयुक्त हैं सामग्री बेस के लिए 5 अंडे 7 चम्मच चीनी 2 चम्मच तेल 1 कप कुटी हुई नट्स 2 चम्मच कोको 5 चम्मच आटा 1 चुटकी बेकिंग पाउडर 2 चम्मच चेर्री जैम क्रीम के लिए 300 ग्राम मीठा पनीर 300 मिली व्हीप्ड क्रीम 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी 4 चम्मच चीनी 1 चम्मच जिलेटिन सजावट के लिए 80 ग्राम डार्क चॉकलेट वैकल्पिक, कपकेक को गिलेज करने के लिए अन्य मिठाइयों से बचे हुए चॉकलेट सॉस का उपयोग किया जा सकता है। मूल नुस्खे में, इसे क्रीम डालने से पहले इस्तेमाल किया गया था, लेकिन मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। तैयारी की विधि 1. बेस के लिए मिश्रण तैयार करें अंडों को अलग करें। अंडे की जर्दी को एक कटोरे में डालें और उसमें चीनी और तेल डालें। तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण का रंग हल्का न हो जाए और चीनी पिघलने लगे। अलग से, आटे को कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को अंडे की जर्दी में डालें, फिर कुटी हुई नट्स और चेर्री जैम डालें। जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए तब तक सामग्री को मिलाएं। 2. अंडे का सफेद भाग डालें अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंटें। अंत में, इसे अंडे की जर्दी के मिश्रण में डालें और धीरे-धीरे नीचे से ऊपर की ओर मिलाएं। जोर से न मिलाएं, ताकि अंडे का सफेद भाग बहुत अधिक हवा न खो दे। 3. कपकेक बेक करें कपकेक की ट्रे तैयार करें और उसमें पेपर कप रखें। मिश्रण को ट्रे में डालें, बिना किनारे तक भरें। कपकेक को 25-30 मिनट तक बेक करें। सटीक समय ओवन और आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। बेकिंग के बाद, उन्हें ठंडा होने दें, फिर क्रीम डालें। यदि आप अन्य मिठाइयों से बचे हुए चॉकलेट सॉस का उपयोग कर रहे हैं, तो ठंडा होने के बाद प्रत्येक कपकेक को गिलेज करें और फिर क्रीम के साथ सजाएं। 4. जिलेटिन और स्ट्रॉबेरी प्यूरी तैयार करें जिलेटिन को बहुत कम पानी में भिगो दें। स्ट्रॉबेरी को हैंड ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। स्ट्रॉबेरी प्यूरी को एक बर्तन में डालें, उसमें चीनी डालें और केवल इतना गर्म करें कि चीनी पिघल जाए। उबालने की आवश्यकता नहीं है। बर्तन को आग से हटा दें और उसमें भिगोया हुआ जिलेटिन डालें। जब तक वह घुल न जाए तब तक मिलाएं। 5. क्रीम तैयार करें मीठे पनीर को एक चम्मच पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, फिर इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं। प्रीपेयर्ड स्ट्रॉबेरी प्यूरी को क्रीम पनीर और व्हीप्ड क्रीम के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाएं, जब तक क्रीम एक समान रंग न ले ले और सभी सामग्री मिश्रित न हो जाएं। 6. कपकेक को सजाएं क्रीम को एक पाइपिंग बैग में डालें और ठंडे कपकेक पर पाइप करें। सजावट का आकार सरल हो सकता है, क्योंकि ऊपर चॉकलेट की आंखें और कान रखे जाएंगे। सजावट के लिए, डार्क चॉकलेट को पिघलाएं और उसे एक बैग में डालें। बैग के एक कोने को थोड़ा काटें और बेकिंग पेपर पर चूहों के कान और आंखें बनाएं। बेकिंग पेपर को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। जब चॉकलेट ठंडी हो जाए, तो आंखों और कानों को सावधानी से हटा लें। उन्हें क्रीम पर रखें और स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काटकर चूहों के मुंह का आकार बनाएं। मैं इस नुस्खे को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह एक ऐसा नुस्खा है जब आप बिना पूरे केक बनाए एक सजाए गए मिठाई तैयार करना चाहते हैं। ब्राउनी का बेस क्रीम पनीर, व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और सजावट को अलग से तैयार किया जा सकता है और अंत में रखा जा सकता है। इसके अलावा, यदि आपके पास पहले से अन्य मिठाइयों से बचे हुए चॉकलेट सॉस हैं, तो आप इसे यहां उपयोग कर सकते हैं। टिप्स क्रीम डालने से पहले कपकेक को ठंडा होने दें। यदि वे गर्म हैं, तो क्रीम नरम हो सकती है और अपनी आकृति खो सकती है। अंडे का सफेद भाग धीरे-धीरे नीचे से ऊपर की ओर मिलाना चाहिए। यह चरण बेस को अधिक हवादार रखने में मदद करता है। जब आप स्ट्रॉबेरी प्यूरी को गर्म करते हैं, तो केवल इतना गर्म करें कि चीनी घुल जाए। जिलेटिन को तब जोड़ा जाता है जब बर्तन को आग से हटा लिया जाता है। कान और आंखों के लिए, अनहेल्ड बेकिंग पेपर की तरफ आकार बनाएं। कानों को इतनी मोटी बनाएं कि वे निकालते समय न टूटें। चॉकलेट के तत्वों को सावधानी से निकालना चाहिए, जब वे फ्रिज में अच्छी तरह से ठंडा हो चुके हों। यदि वे बहुत पतले हैं, तो वे आसानी से टूट सकते हैं। वैकल्पिक मीठा पनीर और व्हीप्ड क्रीम मूल क्रीम का हिस्सा हैं और नुस्खे में प्रतिस्थापित नहीं किए गए हैं। सजावट के लिए डार्क चॉकलेट का उपयोग किया जाता है, और बेस में कुटी हुई नट्स और चेर्री जैम का उपयोग किया जाता है। यदि चॉकलेट सॉस उपलब्ध नहीं है, तो इसे छोड़ा जा सकता है, क्योंकि इसे मूल नुस्खे में कपकेक के लिए एक ऐड-ऑन के रूप में उल्लेख किया गया है, न कि बेस के अनिवार्य तत्व के रूप में। विविधताएँ कोको की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, क्योंकि मूल नुस्खे में कहा गया है कि और अधिक हो सकता है। हालाँकि, कोई विशिष्ट अतिरिक्त मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए संशोधन प्राथमिकता पर निर्भर करता है। आप कपकेक को सजाने से पहले सभी चॉकलेट सजावट बना सकते हैं। इस तरह, जब क्रीम को पाइप किया जाता है, तो आपको केवल कान, आंखें और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े लगाना होता है। सेवा के विचार मिक्की माउस कपकेक को ठंडा परोसा जाता है, जब क्रीम सेट हो जाती है और सजावट के लिए चॉकलेट ठंडी हो जाती है। ये बच्चों की मेज, जन्मदिन या व्यक्तिगत मिठाई के बुफे के लिए उपयुक्त होते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं बेस को एक दिन पहले बना सकता हूँ? हाँ, बेस को सजाने से पहले बेक किया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है। क्रीम और सजावट बाद में जोड़ी जाती है, ताकि कपकेक ताजगी से भरे रहें। क्या मुझे चॉकलेट सॉस का उपयोग करना चाहिए? नहीं। चॉकलेट सॉस का उपयोग इसलिए किया गया था क्योंकि यह अन्य मिठाइयों से बचा हुआ था। इसे क्रीम से पहले रखा जाता है और इसे छोड़ा जा सकता है। स्ट्रॉबेरी क्रीम में जिलेटिन कब डाला जाता है? जिलेटिन को अलग से भिगोया जाता है, और स्ट्रॉबेरी प्यूरी को चीनी के साथ गर्म किया जाता है। जब चीनी घुल जाती है, तो बर्तन को आग से हटा लिया जाता है और भिगोया हुआ जिलेटिन डाला जाता है। चॉकलेट के कान और आंखें हटाने में कठिनाई क्यों होती है? चॉकलेट को फ्रिज में अच्छी तरह से ठंडा होने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, बहुत पतली आकृतियाँ आसानी से टूट जाती हैं। धीरे-धीरे हटा दें, बिना बेकिंग पेपर या सजावट को अचानक खींचे। पोषण संबंधी जानकारी पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है, क्योंकि अंतिम कपकेक की संख्या, पनीर और व्हीप्ड क्रीम का वसा प्रतिशत या उपयोग किए गए चॉकलेट सॉस की मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। पूर्ण नुस्खे के लिए, बिना वैकल्पिक चॉकलेट सॉस के, लगभग 4000-4500 किलो कैलोरी, 400-450 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 230-280 ग्राम वसा और 80-100 ग्राम प्रोटीन का अनुमान लगाया जा सकता है। यदि परिणाम में लगभग 12 कपकेक होते हैं, तो एक टुकड़ा लगभग 330-375 किलो कैलोरी होगा। मूल्य नट्स की मात्रा, उपयोग की जाने वाली क्रीम, पनीर और सजावट की मोटाई के आधार पर बहुत भिन्न हो सकते हैं। भंडारण और दोबारा गर्म करना सजाए गए कपकेक को फ्रिज में रखा जाता है, क्योंकि इनमें मीठा पनीर, व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी होती है। इसे बनाने के तुरंत बाद सेवन करना सबसे अच्छा होता है। दोबारा गर्म करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि क्रीम और चॉकलेट की सजावट का बनावट बदल सकता है। लेबल: कपकेक, मफिन, मिठाई, स्ट्रॉबेरी कपकेक, बच्चों के कपकेक, 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