मल्टीकुकर में चावल का हलवा

मल्टीकुकर में बनाया गया दूध चावल उन सरल व्यंजनों में से एक है जिसमें डिवाइस लगभग सभी काम करता है। चावल, दूध, चीनी और नमक को बर्तन में डालें, फिर चावल फ़ंक्शन का चयन करें। मसाले और वनीला एक्सट्रेक्ट अंत में जोड़े जाते हैं, और शहद परोसने के समय डाला जाता है। दूध की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है, इस बात के आधार पर कि आप इसे कितना क्रीमी चाहते हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है; मल्टीकुकर के चावल प्रोग्राम की अवधि पर निर्भर करता है तैयारी का समय: चावल धोने और सामग्री जोड़ने के लिए कुछ मिनट पकाने का समय: उपकरण के चावल प्रोग्राम की अवधि पौश्चर: निर्दिष्ट नहीं किया गया; मात्रा 2 माप चावल के लिए गणना की गई है कठिनाई: आसान नुस्खा प्रकार: मल्टीकुकर में मिठाई सामग्री 2 माप चावल, मल्टीकुकर के कप से मापा गया लगभग 500 मिलीलीटर दूध, या 2 माप चावल के लिए उपयुक्त स्तर तक पहुंचने के लिए आवश्यक मात्रा 1 चम्मच मसाले, कुल मिलाकर: दालचीनी नींबू का छिलका संतरे का छिलका वनीला एक्सट्रेक्ट 1 चुटकी नमक 2 चम्मच चीनी परोसने के लिए शहद विधि 1. चावल को धोएं और मल्टीकुकर के बर्तन में डालें। 2. दूध डालें जब तक आप 2 माप चावल के लिए उपयुक्त स्तर तक नहीं पहुंच जाते। उपयोग की गई रेसिपी में मात्रा लगभग 500 मिलीलीटर थी, लेकिन यदि आप नरम और क्रीमी चावल पसंद करते हैं तो आप और दूध डाल सकते हैं। 3. नमक और चीनी को सीधे बर्तन में डालें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सामग्री दूध में समान रूप से वितरित हो जाए। 4. डिवाइस बंद करें और चावल फ़ंक्शन का चयन करें। डिवाइस की सेटिंग के अनुसार प्रोग्राम को चलने दें। 5. कार्यक्रम समाप्त होने से लगभग 5 मिनट पहले, मसाले और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। मिश्रण में दालचीनी, नींबू का छिलका और संतरे का छिलका शामिल हैं। 6. कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, दूध चावल को भागों में बांटें और दालचीनी छिड़कें। स्वाद के अनुसार, सीधे कटोरे में शहद डालें। पकाने के दौरान, यदि उपकरण अनुमति देता है, तो चावल की जांच करना अच्छा है। इस नुस्खे में, दूध को प्रक्रिया के दौरान फिर से भरा जा सकता है, जैसा कि प्रारंभिक तैयारी में हुआ था। यदि आप अधिक तरल मिठाई पसंद करते हैं, तो इसे पूरी तरह से गाढ़ा होने का इंतज़ार न करें, इससे पहले कि आप और दूध डालें। मैं इस नुस्खे को क्यों बनाता हूं मुझे यह पसंद है क्योंकि इसमें कम चरण होते हैं और इसे चूल्हे पर लगातार निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है। चावल फ़ंक्शन चावल पकाने के लिए उपयुक्त है, और दूध की मात्रा को वांछित बनावट के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, स्वाद मसालों के अनुसार थोड़ा बदलता है: दालचीनी मुख्य सुगंध प्रदान करती है, और नींबू और संतरे के छिलके एक हल्का साइट्रस नोट लाते हैं। यह परोसने के मामले में भी एक लचीला नुस्खा है। इसे अधिक क्रीमी, अधिक दूध के साथ छोड़ा जा सकता है, या यदि आप केवल उपकरण के लिए आवश्यक मात्रा का उपयोग करते हैं तो अधिक घना हो सकता है। शहद को अंत में जोड़ा जाता है, ताकि प्रत्येक भाग को अलग से मीठा किया जा सके। टिप्स चावल को बर्तन में डालने से पहले धो लें। यह कदम सतह पर अतिरिक्त स्टार्च को हटा देता है और एक अधिक सुखद बनावट प्राप्त करने में मदद करता है। मल्टीकुकर के बर्तन में दूध के लिए मुख्य संदर्भ के रूप में माप का उपयोग करें। लगभग 500 मिलीलीटर इस तैयारी के लिए उल्लेखित मात्रा है, लेकिन सटीक मात्रा उपकरण के प्रकार और शामिल माप के आधार पर भिन्न हो सकती है। यदि आपको लगता है कि चावल ने कार्यक्रम के दौरान बहुत अधिक तरल सोख लिया है, तो आप दूध से भर सकते हैं। प्रक्रिया के दौरान स्थिरता को समायोजित करना आसान है, बजाय इसके कि आप एक बहुत पतले दूध चावल को ठीक करने की कोशिश करें। मसाले कार्यक्रम के समाप्त होने से लगभग 5 मिनट पहले जोड़ें। वनीला एक्सट्रेक्ट भी उसी समय में जोड़ा जाता है। शहद को पकाने के बाद जोड़ा जाता है, न कि शुरुआत में बर्तन में। इस तरह, प्रत्येक भाग को अलग से मीठा किया जा सकता है। वैकल्पिक सामग्री दूध की कोई निश्चित मात्रा नहीं है जो उपकरण के माप से अलग है, इसलिए इसे 2 माप चावल के लिए आवश्यक स्तर तक भरा जा सकता है। मूल नुस्खे में लगभग 500 मिलीलीटर का उपयोग किया गया था। मीठा करने के लिए, नुस्खा पकाने के दौरान चीनी का उपयोग करता है और परोसने के समय शहद का उपयोग करता है। चीनी की मात्रा वही रह सकती है, और शहद की मात्रा को प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आप सभी मसालों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप केवल दालचीनी रख सकते हैं। हालाँकि, मूल सूत्र में, सुगंध दालचीनी, नींबू का छिलका, संतरे का छिलका और वनीला एक्सट्रेक्ट के संयोजन से प्राप्त होती है। विविधताएँ एक सरल सुगंध के लिए, दालचीनी और वनीला का उपयोग करें, बिना साइट्रस के छिलके के। एक ताज़ा नोट जोड़ने के लिए, नींबू और संतरे के छिलके को मिश्रण में रखें। आप दूध की मात्रा के माध्यम से स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं। अधिक दूध का मतलब है कि दूध चावल अधिक तरल होगा, जबकि 2 माप चावल के लिए माप के करीब की मात्रा अधिक सुसंगत बनावट लाएगी। चीनी और शहद का उपयोग एक साथ किया जा सकता है, जैसे मूल नुस्खे में, या आप शहद को केवल अंत में रख सकते हैं, यदि आप प्रत्येक भाग की मिठास को अधिक आसानी से नियंत्रित करना पसंद करते हैं। सेवा करने के विचार दूध चावल को गर्म या थोड़ा ठंडा होने के बाद परोसें। अंत में, दालचीनी छिड़कें और शहद डालें। सरल प्रस्तुति के लिए, चावल को व्यक्तिगत कटोरे में डालें और प्रत्येक भाग पर शहद डालें। यदि पकवान पकाने के बाद गाढ़ा हो गया है, तो आप प्रत्येक भाग में थोड़ा दूध और जोड़ सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं लगभग 500 मिलीलीटर से अधिक दूध डाल सकता हूँ? हाँ। नुस्खा पकाने के दौरान दूध को भरने की अनुमति देता है। सटीक मात्रा वांछित स्थिरता और मल्टीकुकर के माप पर निर्भर करती है। अधिक क्रीमी और तरल चावल के लिए, प्रारंभिक मात्रा से अधिक दूध का उपयोग किया जा सकता है। वनीला एक्सट्रेक्ट कब डाला जाता है? वनीला एक्सट्रेक्ट को मसालों के साथ कार्यक्रम समाप्त होने से लगभग 5 मिनट पहले जोड़ा जाता है। इस नुस्खे के चरणों के अनुसार, इसे शुरुआत में नहीं डालना चाहिए। क्या मैं शहद छोड़ सकता हूँ? हाँ। शहद परोसने के लिए उल्लेखित है और पकाने के बाद जोड़ा जाता है, इसलिए इसे छोड़ दिया जा सकता है या प्रत्येक भाग के लिए समायोजित किया जा सकता है। हालांकि, चीनी को बर्तन में रखा जाता है, कार्यक्रम शुरू होने से पहले। अगर चावल बहुत गाढ़ा है तो मैं क्या करूँ? दूध से भरें और मिलाएँ। धीरे-धीरे जोड़ने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि चावल कार्यक्रम समाप्त होने के बाद भी तरल को सोखता है। क्या मैं केवल दालचीनी का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ। नुस्खे में नींबू का छिलका, संतरे का छिलका और वनीला एक्सट्रेक्ट भी शामिल हैं, लेकिन इन सुगंधों को समायोजित किया जा सकता है। दालचीनी अंतिम पर छिड़कने के लिए उपयोग की जाने वाली मसाला बनी रहती है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और सटीक नहीं हो सकते हैं, क्योंकि मल्टीकुकर के कप में मात्रा भिन्न हो सकती है, हिस्सों की संख्या निर्दिष्ट नहीं की गई है, और शहद की मात्रा निर्धारित नहीं की गई है। कुल मात्रा, जो 2 सामान्य माप चावल, लगभग 500 मिलीलीटर दूध और 2 चम्मच चीनी के साथ अनुमानित की गई है, लगभग हो सकती है: 1,400–1,550 किलोकैलोरी 250–290 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 25–35 ग्राम प्रोटीन 12–20 ग्राम वसा इस अनुमान में शहद शामिल नहीं है, क्योंकि रेसिपी में कोई निश्चित मात्रा नहीं दी गई है। प्रत्येक भाग का मान अंतिम मात्रा को कितनी भागों में विभाजित किया गया है और कितनी शहद जोड़ी जाती है, के आधार पर भिन्न होगा। भंडारण और फिर से गर्म करना दूध चावल को रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में रखें। ठंडा होने के बाद, यह गाढ़ा हो जाएगा और ताजे पके हुए की तुलना में अधिक घना हो सकता है। फिर से गर्म करते समय, थोड़ा दूध डालें और एक क्रीमी स्थिरता पाने के लिए मिलाएँ। शहद और दालचीनी को गर्म करने के बाद, सीधे प्रत्येक भाग में जोड़ा जा सकता है। सबसे अच्छा है कि आप एक मात्रा तैयार करें जिसे आप कुछ दिनों में खा सकें और प्रत्येक सेवा के बीच में मिठाई को ठंडा रखें।

सामग्री

2 कप (Multicooker कप) चावल लगभग 500 मिली दूध पॉट में डाला जाता है जब तक कि 2 कप चावल के लिए संबंधित स्तर तक नहीं पहुंच जाता। 1 चम्मच मसाले (दालचीनी
नींबू और संतरे का छिलका
वैनिला का अर्क) 1 चुटकी नमक 2 चम्मच चीनी शहद