मशरूम चुलामा II

इस स्वादिष्ट मशरूम स्टू रेसिपी के लिए, हम सामग्री तैयार करने से शुरू करते हैं। हम ताजे मशरूम का उपयोग करेंगे, जो व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देते हैं। इसलिए, हम मशरूम को अच्छी तरह से धोते हैं, फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि वे समान आकार के हों ताकि वे समान रूप से पक सकें। एक ही समय में, हम प्याज का ध्यान रखते हैं, जिसे हम बारीक काटते हैं। प्याज स्टू को एक मीठा स्वाद और एक सुखद सुगंध देगा। एक गहरे बर्तन में, हम मध्यम आंच पर थोड़ा जैतून का तेल गर्म करते हैं। जैतून का तेल न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि यह अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ता है। जब तेल गर्म हो जाए, तो हम कटा हुआ मशरूम और प्याज डालते हैं। हम उन्हें एक साथ भूनते हैं, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक, जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए और मशरूम अपना रस न छोड़ दें। 5 मिनट बाद, हम एक महत्वपूर्ण सामग्री पेश करते हैं: दूध। हम दूध डालते हैं और, स्थिरता को समायोजित करने के लिए, थोड़ा पानी भी डालते हैं। ये तरल मिश्रण को एक मलाईदार आधार में बदल देंगे। इसके अलावा, हम थोड़ा Delikat छिड़कते हैं, जो स्वाद को बढ़ाएगा। हम बर्तन को ढक्कन से ढक देते हैं और इसे कम आंच पर 20-30 मिनट तक उबालने देते हैं, ताकि सामग्री सामंजस्यपूर्ण रूप से मिल जाए। धीमी आंच पर स्टू को उबालना आवश्यक है, क्योंकि इससे स्वाद विकसित होंगे और एक स्वादिष्ट व्यंजन बनेगा। जब समय बीत जाता है, तो हम स्टू को गाढ़ा करने की तैयारी करते हैं। एक कप में, हम थोड़ा ठंडा पानी में स्टार्च को घोलते हैं, इसे अच्छी तरह से मिलाते हैं ताकि गांठें न बनें। हम घोलित स्टार्च को मशरूम मिश्रण पर डालते हैं, लगातार एक लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क से हिलाते हैं, ताकि गांठें न बनें। हम धीरे-धीरे तरल क्रीम भी डालते हैं, जो एक मलाईदार बनावट और समृद्ध स्वाद प्रदान करेगी। हम इसे कुछ और मिनटों तक पकाते हैं, धीरे-धीरे हिलाते हुए, जब तक सब कुछ पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए और स्टू गाढ़ा और चिकना न हो जाए। जब स्टू तैयार हो जाए, तो हम इसे गर्मागर्म परोस सकते हैं, fluffy पोलेंटा या ताजे ब्रेड के साथ। यह मशरूम स्टू रेसिपी एक आरामदायक भोजन के लिए एकदम सही है, जो स्वाद और सुगंध से भरी हुई है, जो आपके सभी प्रियजनों को प्रसन्न करेगी। इस आरामदायक व्यंजन के हर कौर का आनंद लें और इसके स्वादिष्ट स्वादों में खुद को खो दें!