फुसीली पास्ता पुडिंग (मल्टीकुकर)

फुसिली पास्ता पुडिंग सरलता से, मल्टीकुकर में सीधे बनाई जाती है, और यह एक अच्छा समाधान है जब आप साधारण सामग्री के साथ एक मिठाई या गर्म नाश्ता चाहते हैं। पहले पास्ता उबाला जाता है, फिर इसे नमकीन पनीर, चीनी, किशमिश और वनीला के साथ अंडों के साथ परतों में रखा जाता है। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन डाला जाता है, और अंतिम 10 मिनट में तापमान बढ़ाकर इसे सुनहरा बनाने के लिए रखा जाता है। इसे गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन ठंडा होने पर भी यह स्वादिष्ट होता है। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है, क्योंकि पास्ता उबालने का समय उपकरण और उबालने के लिए आवश्यक समय पर निर्भर करता है जब फंक्शन सही तापमान पर पहुंचता है। तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है पकाने का समय: 40 मिनट बेक फंक्शन पर; अंतिम 10 मिनट 180 डिग्री पर तापमान: 150 डिग्री, फिर अंतिम 10 मिनट में 180 डिग्री परोसे: निर्दिष्ट नहीं हैं; मात्रा एक मध्यम आकार की पुडिंग के लिए उपयुक्त है कठिनाई: आसान नुस्खे का प्रकार: मल्टीकुकर में पास्ता पुडिंग, पनीर और किशमिश के साथ नाश्ता या मिठाई सामग्री 200 ग्राम फुसिली पास्ता 150 ग्राम नमकीन पनीर, कद्दूकस किया हुआ 2 चम्मच चीनी 100 ग्राम किशमिश 3 अंडे उपकरण के कटोरे को चिकना करने के लिए मक्खन ऊपर छिड़कने के लिए कद्दूकस किया हुआ परमेसन वनीला एसेंस या वनीला चीनी, उपलब्धता के अनुसार पास्ता उबालने के लिए पानी और थोड़ा नमक तैयारी की विधि 1. फुसिली पास्ता को मल्टीकुकर के कटोरे में डालें, इसे पानी से ढकें और थोड़ा नमक डालें। उबालने के लिए फंक्शन चुनें और पास्ता को तब तक उबालें जब तक वह तैयार न हो जाए। 2. जब पास्ता उबल जाए, तो इसे एक छलनी में डालें। उपकरण का कटोरा धोकर पोंछ लें, फिर अंदर को थोड़ा मक्खन लगाएं। मक्खन पुडिंग को बेकिंग के दौरान कटोरे से चिपकने से रोकता है। 3. अलग से, 3 अंडों को वनीला चीनी या वनीला एसेंस के साथ फेंटें। मूल नुस्खे में, अंडे इस रूप में पास्ता पर डालने से पहले उपयोग किए जाते हैं। 4. चिकनाई वाले कटोरे में उबले हुए पास्ता की आधी मात्रा डालें। इसके ऊपर आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर, एक चम्मच चीनी और कुछ किशमिश डालें। 5. इस पहले परत पर फेटे हुए अंडों का एक हिस्सा डालें। अंडों को सही तरीके से वितरित करना आवश्यक नहीं है; यह पर्याप्त है कि वे पास्ता की परत के कई क्षेत्रों में पहुँचें। 6. बाकी पास्ता डालें। बचा हुआ पनीर, दूसरी चम्मच चीनी और बाकी किशमिश छिड़कें। 7. ऊपर बचा हुआ अंडा डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें। यह एक सुनहरी परत बनाता है और स्वाद को और अधिक गहरा करता है। 8. उपकरण को बंद करें और बेक फंक्शन चुनें, 150 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेट करें। 9. अंतिम 10 मिनट में, तापमान को 180 डिग्री पर बदलें। इस प्रकार, ऊपर का हिस्सा बेहतर सुनहरा हो जाता है, बिना कुल बेकिंग समय को बदलने की आवश्यकता के। 10. परोसने से पहले पुडिंग को थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। मैं यह नुस्खा क्यों बनाता हूँ यह एक व्यावहारिक नुस्खा है जब मेरे पास पास्ता और पनीर हो, और तैयारी उबालने के बाद उसी उपकरण में होती है। इसमें कोई जटिल मिश्रण नहीं है और इसे बेकिंग के तुरंत बाद या बाद में ठंडा करके परोसा जा सकता है। नमकीन पनीर, चीनी और किशमिश का संयोजन इस पास्ता पुडिंग का विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है। यह नुस्खा इना के स्पेगेटी, पनीर और किशमिश के साथ पुडिंग के संस्करण से शुरू हुआ और इसे फुसिली पास्ता और फिलिप्स मल्टीकुकर के लिए अनुकूलित किया गया। टिप्स और विविधताएँ टिप्स पास्ता को कटोरे में डालने से पहले अच्छी तरह से छान लेना चाहिए। यदि बहुत सारा पानी बचा रहता है, तो पुडिंग अधिक नरम हो सकती है। कटोरा धोने के बाद चिकनाई लगाना महत्वपूर्ण है। इस तरह, बेकिंग के बाद पास्ता आसानी से बाहर निकलता है। पनीर नमकीन है, और नुस्खे में परमेसन भी है, जिसका भी एक गहरा स्वाद है। इसलिए, पास्ता के लिए पानी में केवल थोड़ा नमक डालें। सजाने के दौरान, पास्ता, पनीर, चीनी, किशमिश और अंडों को पहले से लगभग बांट लेना उपयोगी है। परतें अधिक समान होंगी और आप सभी सामग्री का उपयोग करेंगे बिना अंतिम के लिए बहुत कुछ बचने के। प्रारंभिक तापमान 150 डिग्री है, 40 मिनट के लिए, और 180 डिग्री में बदलाव केवल अंतिम 10 मिनट के लिए किया जाता है। कुल बेकिंग समय वही रहता है। वैकल्पिक फुसिली पास्ता को इसी विचार में स्पेगेटी से बदला जा सकता है, जैसा कि इस संस्करण के लिए नुस्खा से शुरू किया गया था। हालाँकि, पास्ता की मात्रा और आकार पुडिंग के कटोरे में व्यवस्थित होने के तरीके को थोड़ा बदल सकते हैं। वनीला एसेंस को वनीला चीनी से बदला जा सकता है। स्रोत दोनों विकल्पों का उल्लेख करता है, इसलिए आप जो भी घर में है उसका उपयोग कर सकते हैं। विविधताएँ बुनियादी नुस्खा नमकीन पनीर, किशमिश, चीनी और अंडों के साथ बना रहता है। केवल पास्ता के प्रकार को बदला जा सकता है, स्पेगेटी से फुसिली के अनुकूलन के अनुसार। परमेसन को ऊपर इच्छित मात्रा में छिड़का जा सकता है, क्योंकि मूल नुस्खे में कोई सटीक मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। इसे आंतरिक परतों के नमकीन पनीर के साथ भ्रमित न करें: पनीर मिश्रण में जाता है, जबकि परमेसन सतह पर उपयोग किया जाता है। परोसने के विचार पुडिंग को गर्मागर्म परोसा जाता है, तुरंत जब यह बेक हो जाती है और थोड़ी ठंडी हो जाती है। यह ठंडा भी अच्छा होता है, इसलिए इसे ठंडा होने के बाद काटा जा सकता है और नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। मूल नुस्खे में कोई सॉस या अतिरिक्त टॉपिंग का उल्लेख नहीं किया गया है, और पुडिंग को सीधे, जैसे है, परोसा जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या फुसिली के बजाय अन्य पास्ता का उपयोग किया जा सकता है? हाँ। नुस्खा पहले ही स्पेगेटी से फुसिली में अनुकूलित किया गया है, इसलिए अन्य पास्ता के रूपों का भी उपयोग किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि इन्हें उपकरण के कटोरे में डालने से पहले उबाला जाए। 180 डिग्री पर तापमान कब बदलता है? तापमान बेक के कार्यक्रम के अंतिम 10 मिनट में बदलता है। पुडिंग कुल 40 मिनट के लिए बेक होती है: पहले 30 मिनट 150 डिग्री पर और अंतिम 10 मिनट 180 डिग्री पर। क्या पास्ता उबालने के बाद कटोरा धोना चाहिए? हाँ। जब पास्ता निकाल लिया जाता है और छान लिया जाता है, तो कटोरे को धोकर पुडिंग को असेंबल करने से पहले मक्खन लगाना चाहिए। क्या मैं परमेसन को छोड़ सकता हूँ? हाँ, लेकिन इस नुस्खे में परमेसन को ऊपर छिड़का जाता है ताकि स्वाद और अधिक गहरा हो सके और सतह सुनहरी हो सके। मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए इसे समायोजित या छोड़ा जा सकता है। क्या इसे ठंडा भी परोसा जा सकता है? हाँ। यह नुस्खा गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट है। यदि आप इसे ठंडा परोसते हैं, तो बनावट बेकिंग के तुरंत बाद की तुलना में अधिक ठोस होगी। पोषण संबंधी जानकारी मान अनुमानित हैं, क्योंकि मक्खन और परमेसन की मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, और नमकीन पनीर में वसा और नमक की मात्रा किस्म के अनुसार महत्वपूर्ण भिन्नता हो सकती है। पूरी पुडिंग के लिए, लगभग 5-10 ग्राम मक्खन और थोड़ी सी परमेसन के साथ तैयार की गई, अनुमान है: कैलोरी: लगभग 1,750-1,900 किलोकैलोरी प्रोटीन: लगभग 70-80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 285-310 ग्राम वसा: लगभग 50-60 ग्राम प्रति सर्विंग का मान उस संख्या पर निर्भर करता है जिसमें पुडिंग को काटा जाता है। यदि इसे 6 हिस्सों में काटा जाता है, तो एक सर्विंग में लगभग 290-315 किलोकैलोरी, 12-13 ग्राम प्रोटीन, 48-52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 8-10 ग्राम वसा होगा। ये आंकड़े संदर्भित हैं और परमेसन या मक्खन की मात्रा की सटीक माप को शामिल नहीं करते हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना पुडिंग को फ्रिज में एक ढके हुए कंटेनर में रखा जा सकता है और ठंडा खाया जा सकता है। फिर से गर्म करने के लिए, इसे मल्टीकुकर में या उपलब्ध किसी अन्य तरीके से गर्म किया जा सकता है, जब तक कि यह गर्म न हो जाए। फिर से गर्म करने से सतह बेकिंग के तुरंत बाद की तुलना में कम कुरकुरी हो सकती है, लेकिन स्वाद सुखद रहता है। यदि आप प्रारंभिक बनावट पसंद करते हैं, तो पुडिंग को ठंडा खाया जा सकता है, जैसा कि नुस्खे में उल्लेख किया गया है।