केले और नारियल के साथ कच्चा केक

केले और नारियल का रॉ केक - एक स्वस्थ और ताज़गी देने वाली डिश यदि आप एक तेज, स्वस्थ और बेहद स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हैं, तो आप बिलकुल सही जगह पर हैं! यह केले और नारियल का रॉ केक न केवल उष्णकटिबंधीय स्वादों का विस्फोट है, बल्कि यह उन लोगों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है जो बिना स्वास्थ्य का समझौता किए मीठा खाना चाहते हैं। चाहे आप इसे पार्टी में परोसें या अपने घर की शांति में इसका आनंद लें, यह केक निश्चित रूप से किसी भी खाने के शौकीन का दिल जीत लेगा। तैयारी का समय: 20 मिनट फ्रीज़ करने का समय: 2 घंटे कुल: 2 घंटे और 20 मिनट पार्टी का आकार: 8 रेसिपी का इतिहास रॉ डेज़र्ट्स तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, जो सामग्री के पोषण मूल्यों को न्यूनतम खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से बनाए रखने के विचार पर आधारित हैं। केले और नारियल का रॉ केक केले की प्राकृतिक मिठास को नारियल की गहन सुगंध के साथ मिलाता है, जिससे एक ऐसा डेज़र्ट बनता है जो न केवल संतोष प्रदान करता है, बल्कि आवश्यक पोषक तत्व भी देता है। यह शाकाहारियों, ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करने वालों या किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श है जो बिना किसी अपराधबोध के खुद को लाड़ प्यार करना चाहता है। सामग्री बेस के लिए: - 200 ग्राम बादाम का आटा (या बारीक पिसे हुए बादाम) - 50 ग्राम भांग के बीज - 6 चम्मच अगवे सिरप - 2-4 चम्मच पानी (यदि आवश्यक हो) क्रीम के लिए: - 7 पके केले - 200 मिली नारियल क्रीम - 3 चम्मच साइलियम - 10 बूँदें ग्रीन शुगर लिक्विड (या अन्य प्राकृतिक मिठास) सजावट के लिए: - केले के टुकड़े - नारियल के चिप्स - अगवे सिरप बेस की तैयारी 1. एक बर्तन में बादाम का आटा और भांग के बीज मिलाएं। ये सामग्री न केवल एक सुखद बनावट जोड़ती हैं, बल्कि प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। 2. अगवे सिरप डालें और एक चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं। अगवे सिरप एक प्राकृतिक मिठास है जिसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे यह इस केक के लिए एक आदर्श विकल्प बनता है। 3. यदि मिश्रण बहुत सूखा है, तो धीरे-धीरे 2-4 चम्मच पानी डालें, जब तक कि एक नम और चिपचिपा मिश्रण न बन जाए। यह महत्वपूर्ण है कि बेस पर्याप्त नम हो ताकि इसे आसानी से दबाया जा सके। 4. मिश्रण को 22 सेंटीमीटर व्यास के एक हटाने योग्य तले की ट्रे के नीचे समान रूप से दबाएं। एक स्पैटुला या एक गिलास के नीचे का उपयोग करके एक समतल सतह प्राप्त करें। 5. एक बार बेस तैयार होने के बाद, इसे क्रीम तैयार करते समय ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें। क्रीम की तैयारी 1. एक ब्लेंडर में, 7 पके केले डालें। केले न केवल प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं, बल्कि पोटेशियम और फाइबर का भी एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। 2. नारियल क्रीम डालें, जो केक को एक क्रीमी और सुगंधित नोट देती है। सुनिश्चित करें कि आप उच्च गुणवत्ता की नारियल क्रीम का उपयोग करें, जो बिना किसी एडिटिव के हो। 3. 3 चम्मच साइलियम डालें, जो क्रीम को गाढ़ा करने में मदद करता है और इसे एक सुखद बनावट देता है। साइलियम के पाचन संबंधी लाभ भी होते हैं। 4. अंत में, 10 बूँदें ग्रीन शुगर लिक्विड डालें। यह प्राकृतिक मिठास क्रीम की मिठास को सही ढंग से समायोजित करेगी। 5. सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकनी और समान क्रीम न बन जाए। केक को असेंबल करना 1. बेस को फ्रिज से निकालें और उसके ऊपर केले और नारियल की क्रीम डालें। इसे समान रूप से फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, ताकि यह सभी कोनों तक पहुँच सके। 2. अब केक को फ्रीज़र में डालने का समय है। इसे वहाँ 2 घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि यह अच्छी तरह से ठोस हो जाए। केक की सजावट 1. परोसने से पहले, केक को फ्रीज़र से निकालें और इसे एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने दें। इस तरह, यह काटने और आनंद लेने के लिए अधिक आसान हो जाएगा। 2. ताजे केले के टुकड़े, नारियल के चिप्स और एक छींटा अगवे सिरप के साथ सजाएं ताकि मिठास और आकर्षक रूप में वृद्धि हो सके। ये टॉपिंग न केवल केक की उपस्थिति को बढ़ाते हैं, बल्कि विभिन्न बनावट भी जोड़ते हैं। व्यवहारिक सुझाव - एक गहन स्वाद और प्राकृतिक मिठास प्राप्त करने के लिए बहुत पके केले का उपयोग करें। - यदि आपके पास बादाम का आटा नहीं है, तो आप बारीक पिसे हुए बादाम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि ये बहुत अच्छे से पिसे हुए हों ताकि एक चिकनी बनावट प्राप्त हो सके। - यदि आप एक अधिक विदेशी स्वाद पसंद करते हैं, तो आप केले की क्रीम में कुछ बूँदें वनीला या बादाम का अर्क डाल सकते हैं। - केक को फ्रीज़र में अच्छी तरह से ढककर रखें ताकि अत्यधिक ठंड से बचा जा सके। पोषण संबंधी लाभ यह रॉ केक पोषक तत्वों से भरपूर है। बादाम का आटा और भांग के बीज उच्च गुणवत्ता के प्रोटीन प्रदान करते हैं, जबकि केले स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक खनिजों का स्रोत हैं। नारियल क्रीम स्वस्थ वसा लाती है, और साइलियम पाचन को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं ग्रीन शुगर के बजाय अन्य मिठास का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप शहद या मेपल सिरप जैसे किसी अन्य प्राकृतिक मिठास का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार मात्रा को समायोजित करना होगा। 2. मैं केक को कम मीठा कैसे कर सकता हूँ? यदि आप कम मीठा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप बेस और केले की क्रीम में अगवे सिरप की मात्रा कम कर सकते हैं। 3. क्या मैं क्रीम में अन्य फलों को जोड़ सकता हूँ? बिल्कुल! आम, अनानास या कीवी जैसे फल ताजगी और विविधता के लिए जोड़ सकते हैं। 4. इस केक के साथ कौन सी पेय पदार्थ अच्छी तरह मिलती हैं? हम आपको सलाह देते हैं कि आप इस केक का आनंद गर्म हर्बल चाय या ताजे फलों के स्मूदी के साथ लें। इसके अलावा, एक गिलास नारियल पानी इस डेज़र्ट के उष्णकटिबंधीय स्वाद को बढ़ा सकता है। संभावित विविधताएँ - नारियल के चिप्स के बजाय, आप कद्दूकस किया हुआ नारियल या यहां तक कि पेकान नट्स का उपयोग कर सकते हैं ताकि एक अतिरिक्त क्रंच मिल सके। - कुछ केले को एवोकाडो के प्यूरी से बदलें ताकि एक और भी क्रीमी बनावट प्राप्त हो सके। - केले की क्रीम में कुछ चम्मच कोको पाउडर मिलाएं ताकि केक को चॉकलेट का स्वाद मिल सके। यह केले और नारियल का रॉ केक उन क्षणों के लिए एक आदर्श विकल्प है जब आप कुछ मीठा, लेकिन स्वस्थ खाना चाहते हैं। इसलिए, मैं आपको इस अद्भुत रेसिपी को आजमाने, हर काटने का आनंद लेने और अपने प्रियजनों के साथ खुशी साझा करने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ। बोन एपेटिट!

सामग्री

200ग बादाम का आटा (या बारीक पिसे हुए बादाम) 50ग भांग के बीज 6 बड़े चम्मच एगवे सिरप 7 केले 200मिली कोकोनट क्रीम 3 बड़े चम्मच साइलियम 10 बूँदें ग्रीन शुगर तरल केला स्लाइस
नारियल चिप्स और एगवे सिरप के लिए टॉपिंग

श्रेणी: सीजन लेखक: Zenovia N. दृश्य: 1 तारीख: 05.10.2024

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