टूना पास्ता लाल प्याज के साथ

लाल प्याज के साथ ट्यूना पेस्ट जब मुझे टोस्ट के लिए कुछ जल्दी चाहिए होता है, तो लाल प्याज के साथ ट्यूना पेस्ट एक सरल विकल्प है जिसका मैं अक्सर चयन करता हूं। इसे कुछ सामग्री को मिलाकर तैयार किया जाता है, और अंत में जोड़ा गया प्याज ताजगी का बनावट और स्वाद बनाए रखता है। पेस्ट को टोस्ट के टुकड़ों पर फैलाया जा सकता है और इसे नाश्ते, नाश्ते के रूप में या ठंडे भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। यह नुस्खा वास्तव में खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, केवल सामग्री तैयार करने के लिए थोड़ा समय चाहिए। त्वरित जानकारी कुल समय: स्रोत नुस्खा में सटीक समय निर्दिष्ट नहीं है; तैयारी तेज है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है पकाने या भुनने का समय: पेस्ट के लिए आवश्यक नहीं है पोषण: पोर्शन की संख्या निर्दिष्ट नहीं है; मात्रा टोस्ट के लिए पर्याप्त है, यह इस पर निर्भर करता है कि पेस्ट कितनी उदारता से फैलाया गया है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: ऐपेटाइज़र, ठंडी नाश्ता, टोस्ट सामग्री 160 ग्राम जैतून के तेल में ट्यूना का एक डिब्बा 1 चम्मच सरसों 1/4 पैकेट नरम मक्खन 1 चम्मच नींबू का रस स्वादानुसार थोड़ा नमक 1 लाल प्याज सेवा के लिए टोस्ट के टुकड़े मिश्रण से पहले मक्खन को नरम होना चाहिए ताकि यह ट्यूना के साथ आसानी से मिल सके। लाल प्याज को बारीक काटा जाता है और तब जोड़ा जाता है जब आधार पेस्ट को समरूप किया गया हो। इस तरह, प्याज मिश्रण में स्पष्ट रहता है और एक मजबूत स्वाद प्रदान करता है। बनाने की विधि 1. ब्लेंडर में नरम मक्खन, ट्यूना, नींबू का रस और सरसों डालें। 2. सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक समरूप मिश्रण न मिल जाए। यदि आवश्यक हो, तो ब्लेंडर को रोकें और मिश्रण को किनारों से इकट्ठा करें, फिर सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाना जारी रखें। 3. पेस्ट का स्वाद लें और थोड़ा नमक डालें। ट्यूना और सरसों में पहले से ही स्वाद है, इसलिए बेहतर है कि थोड़ी मात्रा से शुरू करें। 4. लाल प्याज को जितना हो सके बारीक काटें और इसे ट्यूना पेस्ट में डालें। 5. प्याज को समान रूप से वितरित करने के लिए मिलाएं। मूल नुस्खे में, प्याज को ट्यूना के मिश्रण के बाद जोड़ा जाता है, इसे अन्य सामग्री के साथ नहीं मिलाया जाता है। 6. पेस्ट को टोस्ट के टुकड़ों पर फैलाएं और परोसें। टोस्ट को पेस्ट को मिलाते समय तैयार किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि मक्खन नरम हो, कठोर नहीं, क्योंकि ठंडा मक्खन ब्लेंडर में मिलाने में अधिक कठिन होता है। प्याज को बारीक काटना आवश्यक है, लेकिन इसे पेस्ट में बदलने की आवश्यकता नहीं है। मैं इस नुस्खे को क्यों बार-बार बनाता हूँ लाल प्याज के साथ ट्यूना पेस्ट बनाने में आसान है और इसमें बहुत कम सामग्री का उपयोग होता है। इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है, और तैयारी का अधिकांश समय सामग्री को मिलाने और प्याज को काटने में होता है। स्वाद को नमक, नींबू और सरसों के साथ सरलता से समायोजित किया जा सकता है, बिना अन्य मसालों की आवश्यकता के। यह विशेष रूप से तब उपयोगी है जब मैं जल्दी तैयार की गई टोस्ट चाहता हूं। ट्यूना और मक्खन का आधार मलाईदार बनावट रखता है, जबकि लाल प्याज विपरीत और अधिक तीव्र स्वाद लाता है। यह नुस्खा पेस्ट के रूप में रखा जा सकता है और परोसने के समय पर रोटी पर फैलाया जा सकता है, लेकिन स्रोत में सटीक रखरखाव समय निर्दिष्ट नहीं है। सुझाव नरम मक्खन का उपयोग करें, क्योंकि यह ब्लेंडर में ट्यूना के साथ अधिक आसानी से मिल जाता है। यदि मक्खन कठोर है, तो मिश्रण असमर्थित रह सकता है। नमक को धीरे-धीरे डालें। जैतून के तेल में ट्यूना और सरसों पहले से ही काफी नमकीन हो सकते हैं, यह उस ब्रांड पर निर्भर करता है जिसका आप उपयोग कर रहे हैं। लाल प्याज को बारीक काटें। बड़े टुकड़े टोस्ट पर असुविधाजनक होते हैं और पेस्ट में वितरित करना कठिन होता है। प्याज को मिलाने के बाद ही डालें। यदि इसे शुरुआत में ब्लेंडर में डाल दिया जाए, तो अंतिम बनावट मूल नुस्खे से भिन्न होगी। नींबू का रस थोड़ी मात्रा में प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह मक्खन और ट्यूना के स्वाद को संतुलित करने में मदद करता है। विकल्प स्रोत नुस्खा ट्यूना, मक्खन, सरसों या लाल प्याज के लिए सीधे विकल्प नहीं बताता है। नुस्खे के स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए, मूल सामग्री का पालन करना अनुशंसित है। टोस्ट परोसने के लिए अनुशंसित आधार है। मात्रा और टुकड़ों के प्रकार निर्दिष्ट नहीं किए गए हैं, इसलिए इन्हें पसंद और प्राप्त पेस्ट की मात्रा के आधार पर चुना जा सकता है। विविधताएं एक अलग संस्करण के लिए, ट्यूना पेस्ट में एवोकाडो, स्मोक्ड सैल्मन, उबले अंडे की जर्दी या हल्दी मिलाई जा सकती है। ये मूल नुस्खे में सुझाव हैं और डिश के स्वाद और बनावट को बदल सकते हैं। एवोकाडो मिश्रण को अधिक मलाईदार बना सकता है। स्मोक्ड सैल्मन अधिक तीव्र मछली का स्वाद लाएगा, जबकि उबले अंडे की जर्दी पेस्ट को गाढ़ा करेगी। हल्दी मुख्य रूप से सुगंध और रंग को बदलती है। स्रोत इन अंशों की मात्रा निर्दिष्ट नहीं करता है, इसलिए इन्हें स्वाद के अनुसार सीमित मात्रा में उपयोग करना बेहतर है। सेवा के विचार पेस्ट को टोस्ट के टुकड़ों पर फैलाया जाता है। यह त्वरित नाश्ते, नाश्ते या ठंडे प्लेट के लिए उपयुक्त है। इसे तैयार करने के बाद सीधे ब्रेड पर फैलाया जा सकता है। यदि इसे पहले तैयार किया गया है, तो पेस्ट को टोस्ट से अलग रखा जाना चाहिए और परोसने के समय रोटी पर लगाया जाना चाहिए ताकि टुकड़े अपनी कुरकुरी बनावट बनाए रखें। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मुझे ट्यूना के डिब्बे का तेल निकालना चाहिए? रेसिपी में जैतून के तेल में ट्यूना का उल्लेख किया गया है और तेल निकालने का उल्लेख नहीं किया गया है। मूल निर्देशों का पालन करें और ट्यूना को अन्य सामग्री के साथ ब्लेंडर में डालें, बिना किसी चरण को जोड़ने या हटाने के। 2. क्या मैं लाल प्याज के बजाय सफेद प्याज का उपयोग कर सकता हूँ? यह नुस्खा लाल प्याज के साथ बनाया गया है, जिसमें विशिष्ट स्वाद और रंग है। स्रोत कोई विकल्प प्रदान नहीं करता है, इसलिए मूल परिणाम के लिए लाल प्याज का उपयोग करना बेहतर है। 3. अगर पेस्ट पहली बार समरूप नहीं होता है तो मैं क्या करूँ? जाँच करें कि मक्खन पर्याप्त नरम है और मिलाना जारी रखें। आप ब्लेंडर को रोक सकते हैं ताकि मिश्रण को किनारों से इकट्ठा किया जा सके, फिर फिर से मिलाना जारी रखें। इस चरण में प्याज को मिलाने की आवश्यकता नहीं है; इसे ट्यूना पेस्ट प्राप्त करने के बाद जोड़ा जाता है। 4. क्या मैं प्याज को सीधे ब्लेंडर में डाल सकता हूँ? मूल नुस्खे में, लाल प्याज को बारीक काटकर ट्यूना, मक्खन, नींबू और सरसों के साथ मिलाकर मिलाया जाता है। इस चरण का पालन करने से मिश्रण में प्याज के टुकड़े बने रहते हैं। पोषण संबंधी जानकारी ये मान अनुमानित हैं और टोस्ट के टुकड़ों को शामिल नहीं करते हैं, क्योंकि ब्रेड की मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। इसके अलावा, मान ट्यूना के ब्रांड, एक पैकेट में मक्खन की सटीक मात्रा और डिब्बे में तेल की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। पूरे पेस्ट की मात्रा के लिए, अनुमानित 650-850 किलो कैलोरी, 35-45 ग्राम प्रोटीन, 45-60 ग्राम वसा और 8-15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है। यदि पेस्ट को कई टोस्ट में बांटा जाता है, तो प्रति सर्विंग का मान स्लाइस की संख्या और प्रत्येक पर फैलाने की मात्रा पर निर्भर करता है। टोस्ट को अलग से गणना किया जाना चाहिए, क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट लाता है। नुस्खा में प्रति सर्विंग के लिए सटीक अनुमान के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है। संग्रहण और पुनः गर्मी ट्यूना पेस्ट को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है और इसे फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है। स्रोत नुस्खा यह निर्दिष्ट नहीं करता है कि इसे कितनी देर तक रखा जा सकता है, इसलिए इसे ताजा खाना पसंद किया जाता है और इसे आवश्यक मात्रा से अधिक नहीं बनाया जाना चाहिए। यदि इसे परोसने से पहले तैयार किया गया है, तो पेस्ट को टोस्ट से अलग रखा जाना चाहिए। यदि इसे बहुत पहले फैलाया जाता है, तो ब्रेड का टुकड़ा नरम हो जाएगा। इसे फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि मिश्रण में मक्खन और ऐसे सामग्री होती हैं जिनकी बनावट डीफ्रॉस्टिंग के बाद बदल सकती है।

सामग्री

1 कैन ट्यूना जैतून के तेल में (160 ग्राम) 1 चम्मच सरसों 1/4 पैकेट मक्खन 1 चम्मच नींबू का रस स्वादानुसार नमक (थोड़ा) 1 लाल प्याज टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े