करी सॉस में चिकन के साथ चावल, टेडी बियर के आकार में

1. हम चिकन मांस को अच्छी तरह से धोकर शुरू करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम किसी भी अशुद्धता को हटा दें। हम इसे लगभग दो सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटते हैं, ताकि यह समान रूप से पक सके। हम सब्जियों के साथ आगे बढ़ते हैं: हम आलू, गाजर और प्याज को छीलते हैं, फिर उन्हें समान आकार के टुकड़ों में काटते हैं, ताकि समान रूप से भूनने की सुनिश्चितता हो सके। यह तैयारी हमें एक स्वादिष्ट और आकर्षक पकवान प्राप्त करने में मदद करेगी। 2. एक कढ़ाई में, हम उचित मात्रा में तेल डालते हैं और इसे उच्च आंच पर गर्म करते हैं। जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो हम आंच को कम कर देते हैं और प्याज के टुकड़े डालते हैं, उन्हें तब तक भूनते हैं जब तक वे अपनी सुगंध नहीं छोड़ते, पारदर्शी और सुनहरे नहीं हो जाते। रसोई में फैलने वाली खुशबू वास्तव में मनमोहक होगी। 3. अगला कदम चिकन के टुकड़े डालना है, उन्हें तब तक भूनना है जब तक वे सफेद न हो जाएं, इस समय हम उन्हें एक प्लेट में निकाल लेते हैं ताकि अधिक पकने से बचा जा सके। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सुनिश्चित करेगा कि चिकन अपनी रसदारता बनाए रखे। 4. उसी कढ़ाई में, हम थोड़ा तेल डालते हैं और आलू और गाजर डालते हैं। हम इन सब्जियों को कुछ मिनटों के लिए भूनते हैं, जब तक वे आधे पके न हो जाएं, जो स्वादों के विकास में मदद करेगा। 5. हम कढ़ाई में दूध डालते हैं और सब्जियों को उच्च ताप पर उबालने देते हैं, जब तक दूध उबालने के बिंदु पर नहीं पहुंच जाता। यह प्रक्रिया हमारे सॉस के लिए एक क्रीमी आधार बनाएगी। 6. जब दूध उबलने लगे, तो हम करी पाउडर, चीनी और नमक डालते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाते हैं कि सभी सामग्री पूरी तरह से मिल जाएं। स्वाद आपस में मिलना शुरू कर देंगे, हमारे पकवान को एक विदेशी नोट देते हुए। 7. जब सॉस उबलने लगे, तो हम कढ़ाई को ढक्कन से ढक देते हैं और सभी सामग्रियों को धीमी आंच पर उबालने देते हैं, जब तक चिकन और सब्जियाँ पूरी तरह से पक न जाएं। फिर, हम चिकन और प्याज के टुकड़ों को सॉस में डालते हैं, सब कुछ मिलाने देते हैं। 8. हम शहद को थोड़े पानी में घोलते हैं और इस समाधान को कढ़ाई में डालते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अंतिम उबाल के बाद, हम आंच बंद कर देते हैं, और सॉस मीठा-खट्टा हो जाएगा, चिकन और सब्जियों के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही। 9. एक अलग बर्तन में, हम अंडे फेंटते हैं और उसमें स्टार्च डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं ताकि एक समान मिश्रण प्राप्त हो सके। इसे एक अन्य कढ़ाई में डालते हैं, एक ऑमलेट का पत्ता तैयार करते हैं, जो हमारे पकवान को एक स्पर्श नाजुकता देगा। 10. जब ऑमलेट तैयार हो जाए, तो हम पहले से पका हुआ चावल तैयार करते हैं। इसे एक कांच के कटोरे में डालते हैं, केवल आधे स्थान को भरते हैं और चम्मच से हल्का सा दबाते हैं ताकि इसे समतल किया जा सके। 11. हम कंटेनर के दूसरी आधी हिस्से को करी सॉस में चिकन के साथ भरते हैं, इसे अच्छी तरह से व्यवस्थित करते हैं ताकि एक आकर्षक रूप बने। 12. एक अन्य कंटेनर में, हम पके हुए चावल को डालते हैं, इसे सोया सॉस के साथ मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि चावल समान रूप से कवर हो। यह संयोजन भालू के सिर और पंजों को आकार देने में मदद करेगा। 13. प्लास्टिक के दस्ताने पहनकर, हम सोया सॉस के चावल का एक भाग लेते हैं और भालू के सिर और कानों को आकार देते हैं, उन्हें कटोरे में साधारण चावल के ऊपर रखते हैं। 14. साधारण चावल से, हम भालू के शरीर को आकार देते हैं और इसे उसी कटोरे में सावधानी से रखते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह स्थिर है। 15. हम ऑमलेट के एक टुकड़े को काटते हैं और इसे भालू के शरीर के ऊपर रखते हैं, सुंदर पक्ष को ऊपर की ओर रखते हैं, ताकि एक कंबल का प्रभाव बने। 16. सोया सॉस के बचे हुए चावल से, हम भालू के पंजों को आकार देते हैं, उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करते हैं कि ऐसा लगे कि वे कंबल के नीचे से बाहर आ रहे हैं। 17. हम एक गोल चीज़ का टुकड़ा काटते हैं, जिसे हम भालू के सिर के केंद्र में चिपका देते हैं। दो अतिरिक्त चीज़ के टुकड़े कान बनाएंगे, और समुद्री शैवाल का उपयोग करके, हम नाक और मुंह बनाएंगे, उन्हें भालू के चेहरे को रेखांकित करने वाले चीज़ पर चिपकाते हैं। अब, हमने करी सॉस में चिकन के साथ चावल को भालू के आकार में तैयार करना समाप्त कर लिया है। "शुभ रात्रि, भालू!"