बिना आटे का सेब का केक - उपवास

बिना आटे की सेब की केक - उपवास के लिए एक ऐसी दुनिया में जो दिन-ब-दिन व्यस्त होती जा रही है, बिना आटे की सेब की केक खुशी और आराम का एक Oasis साबित होती है। यह सरल और स्वादिष्ट नुस्खा उन पलों के लिए बिल्कुल सही है जब आपको कुछ मीठा खाने का मन करता है, लेकिन आप कुछ आहार प्रतिबंधों का पालन करना चाहते हैं, जैसे उपवास। सेब, दालचीनी और एक चुटकी रम के सुगंधित स्वाद के साथ, यह केक जल्दी ही पूरे परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। तैयारी का समय: 20 मिनट बेकिंग का समय: 60 मिनट कुल समय: 80 मिनट परोसने की संख्या: 12 सामग्री - 1 कप आटा (लगभग 130 ग्राम) - 1 कप सूजी (लगभग 150 ग्राम) - 1 कप चीनी (लगभग 200 ग्राम) - 1 पैकेट बेकिंग पाउडर - 0.5 लीटर पानी - 3 चम्मच चीनी (लगभग 40 ग्राम) - रम का अर्क (स्वाद के अनुसार) - 100 ग्राम मार्जरीन (या मक्खन, पसंद के अनुसार) - सेब (लगभग 500 ग्राम - 600 ग्राम, पसंद के अनुसार) - 2 पैकेट वनीला चीनी - दालचीनी (स्वाद के अनुसार) विधि 1. सामग्री तैयार करना: सबसे पहले सेब को छीलकर कद्दूकस करें। यह आपके केक में एक प्राकृतिक और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ देगा। यदि आप चाहें, तो विभिन्न प्रकार के सेब का उपयोग करके स्वादों का एक दिलचस्प संयोजन प्राप्त कर सकते हैं। 2. सुगंधों का मिश्रण: एक बड़े कटोरे में कद्दूकस किए हुए सेब को वनीला चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। यह मिश्रण सेब का प्राकृतिक रस छोड़ देगा और केक को एक आकर्षक सुगंध में लपेट देगा। 3. सिरप बनाना: एक बर्तन में पानी और 3 चम्मच चीनी डालकर उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो आंच बंद कर दें और उसमें मार्जरीन (या मक्खन) और रम का अर्क डालें। यह सिरप केक को नमी और स्वाद देगा। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से घुल जाएं। 4. मिश्रण बनाना: एक अन्य कटोरे में आटा, सूजी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं। फिर पहले से तैयार सिरप को डालें, अच्छी तरह से मिलाएं जब तक एक समरूप मिश्रण न बन जाए। 5. केक को असेंबल करना: एक बेकिंग टिन लें और उसे बेकिंग पेपर से लाइन करें, पहले से मार्जरीन लगाकर। सूजी और आटे के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें, इसे समान रूप से समतल करें। फिर कद्दूकस किए हुए सेब को समान रूप से डालें और बाकी मिश्रण से ढक दें। 6. सिरप डालना: इस बीच, गर्म सिरप लें और इसे केक के ऊपर डालें। एक चम्मच का उपयोग करके केक में कुछ छिद्र बनाएं, ताकि सिरप अच्छी तरह से मिश्रण में समा जाए। 7. बेकिंग: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और केक को लगभग 60 मिनट तक बेक करें। यह सुनिश्चित करने के लिए टूथपिक टेस्ट करें कि यह बेक हो गया है; यह साफ बाहर आनी चाहिए। 8. ठंडा करना और परोसना: एक बार जब केक बेक हो जाए, तो इसे टिन में ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, ऊपर से पाउडर शुगर छिड़कें ताकि एक सुंदर रूप प्राप्त हो। इच्छित आकार में काटें और चाय या कॉफी के साथ एक स्वादिष्ट टुकड़ा का आनंद लें। व्यावहारिक सुझाव - रम के अर्क के बजाय, आप एक अलग सुगंध के लिए वनीला के अर्क का उपयोग कर सकते हैं। - यदि आप कुरकुरापन जोड़ना चाहते हैं, तो आप सेब के ऊपर थोड़ा कुटी हुई नट्स छिड़क सकते हैं। - यह केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा है, इसलिए दोनों रूपों में इसका आनंद लेने में संकोच न करें। पोषण संबंधी जानकारी यह केक प्रति सेवा में लगभग 220 कैलोरी है, पारंपरिक मक्खन और आटे की अनुपस्थिति के कारण यह एक स्वस्थ विकल्प है। सेब महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन और फाइबर लाते हैं, जो संतुलित आहार में योगदान करते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - *क्या मैं सूजी को किसी अन्य सामग्री से बदल सकता हूँ?* हाँ, आप पूरे गेहूं का आटा या मक्के का आटा उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट अलग होगी। - *मैं केक को अधिक समय तक कैसे रख सकता हूँ?* केक को एक बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें ताकि इसकी ताजगी बनी रहे। - *क्या इसे फ्रीज किया जा सकता है?* हाँ, आप केक को भागों में फ्रीज कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप इसे सूखने से बचाने के लिए सही तरीके से पैक करें। अंत में, बिना आटे की सेब की केक केवल एक साधारण मिठाई नहीं है, बल्कि उपवास के दिनों में खुशी लाने का एक शानदार तरीका है। इसे अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें और उनके साथ अनमोल क्षण साझा करें। शुभ भोजन!

सामग्री

1 कप आटा 1 कप सूजी 1 कप चीनी 1 पैकेट बेकिंग पाउडर 0.5 लिटर पानी 3 बड़े चम्मच चीनी रम का सार एक छोटे नट के आकार का एक घन मार्जरीन (मक्खन) सेब 2 पैकेट वनीला चीनी दालचीनी 100 ग्राम मार्जरीन (मक्खन)