ट्यूलिप नींबू क्रीम और फलों के साथ

त्वरित मिठाई: नींबू क्रीम और फलों के साथ ट्यूलिप तैयारी का समय: 20 मिनट बेकिंग का समय: 15 मिनट कुल: 35 मिनट परोसने की संख्या: 6 मैं आपको एक स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण नुस्खा पेश करता हूं, जो दोस्तों या परिवार को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल सही है: नींबू क्रीम और फलों के साथ ट्यूलिप। यह त्वरित मिठाई सिट्रस के स्वाद को फलों की मिठास के साथ मिलाकर स्वाद कलियों के लिए एक असली दावत बनाती है। यहाँ इसे चरण-दर-चरण कैसे तैयार करें। सामग्री: नींबू क्रीम के लिए: - 3 बड़े अंडे - 150 ग्राम चीनी - 100 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ) - 150 मिली ताजा नींबू का रस - 2 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका फलों के ट्यूलिप के लिए: - 200 ग्राम लेडीफिंगर (या साधारण बिस्कुट) - 300 ग्राम ताजे फल (बेरी, कीवी, आड़ू, आदि) - 100 मिली पानी - 2 चम्मच चीनी (फलों की चाशनी के लिए) तैयारी: 1. नींबू क्रीम तैयार करना: नींबू क्रीम के लिए आवश्यक सभी सामग्री एकत्रित करने से शुरू करें। एक मध्यम आकार के बाउल में, अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ और हल्का पीला न हो जाए। 2. पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस और नींबू का छिलका डालें। सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर है ताकि अंडे जल्दी न पकें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक आप एक समान मिश्रण न प्राप्त कर लें। 3. मिश्रण को बैन-मैरी में रखें। यह एक आवश्यक प्रक्रिया है, जो क्रीम को धीरे-धीरे गाढ़ा होने की अनुमति देती है। बर्तन में पानी गरम करें, लेकिन उबालने न दें। क्रीम को लगभग 10-15 मिनट तक लगातार मिलाते रहें, जब तक वह गाढ़ी और क्रीमी न हो जाए। 4. क्रीम को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इससे यह अधिक ठोस और उपयोग में आसान हो जाएगी। 5. फलों के ट्यूलिप तैयार करना: एक छोटे बर्तन में, पानी और चीनी डालें और उबालें, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। 6. ताजे फलों को प्राप्त चाशनी में डालें। उन्हें 2-3 मिनट तक पकाएं, ताकि वे स्वाद को सोख लें, लेकिन ठोस रहें। आप मौसमी फल या अपने पसंदीदा फल का उपयोग कर सकते हैं, और रंगों का संयोजन मिठाई को और भी आकर्षक बना देगा। 7. मिठाई का असेंबल: एक सर्विंग प्लेट या व्यक्तिगत बर्तनों में, एक परत लेडीफिंगर रखें, फिर नींबू क्रीम की एक उदार परत डालें। एक और फल की परत के साथ जारी रखें और प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आप सभी सामग्री का उपयोग न कर लें, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंतिम परत क्रीम की हो। 8. ताजे फलों से सजाएं और यदि चाहें, तो ताजगी के लिए पुदीने की पत्तियाँ डालें। सेवा: नींबू क्रीम और फलों के साथ ट्यूलिप को ठंडा परोसा जाता है, और प्रत्येक सर्विंग को फलों की चाशनी या थोड़े मेपल सिरप के साथ परोसा जा सकता है, ताकि मिठास का एक अतिरिक्त नोट मिल सके। आप विभिन्न प्रकार के फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं या क्रीम में एक चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद और भी जटिल हो सके। यह सरल और सुरुचिपूर्ण मिठाई निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएगी, जो किसी भी विशेष अवसर के लिए या बस खुद को लाड़ करने के लिए एकदम सही है। इस नुस्खे को आजमाएं और सिट्रस और मीठे स्वादों के विस्फोट का आनंद लें!

सामग्री

ट्यूलिप के लिए: 7 अंडे का सफेद हिस्सा
300 ग्राम पाउडर शुगर
कुछ बूँदें वैनिला एसेंस
200 ग्राम आटा
बेकिंग ट्रे को चिकना करने के लिए मक्खन/मार्जरीन। नींबू क्रीम के लिए: 2 नींबू (कद्दूकस और रस)
200 ग्राम मक्खन
300 ग्राम दानेदार चीनी
4 पूरे अंडे
500 ग्राम whipped cream (मैंने अतिरिक्त 7 ग्राम जिलेटिन का पैकेट जोड़ा)। सजावट के लिए: 200 ग्राम ताजे फलों के टुकड़े (संतरे
अंगूर
कीवी
आड़ू या कोई अन्य मौसमी फल)।