पुनः आविष्कृत पनीर डोनट बनाने की विधि

पनीर और तले हुए बादाम के फ्लेक्स वाले पापनासी एक ऐसी डिश हैं जो किसी भी भोजन में खुशी का एक स्पर्श लाती हैं। सबसे पहले, बादाम के फ्लेक्स को बिना वसा जोड़े, मध्यम आंच पर एक पैन में हल्का भूनें। सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से भूरे रंग के हों, जब तक कि वे एक स्वादिष्ट सुनहरे रंग में न बदल जाएं। जब वे तैयार हों, तो उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इसके बाद, एक अन्य कटोरे में, पनीर को सूजी, शहद और वनीला और रम के अर्क के साथ मिलाकर एक समान और सुगंधित मिश्रण प्राप्त करें। यह महत्वपूर्ण है कि आप एक अच्छी गुणवत्ता वाले पनीर का चयन करें, जो अच्छी तरह से निथरा हुआ हो, ताकि पापनासी की बनावट अच्छी हो। धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, मिश्रण को लगभग 10 मिनट के लिए आराम करने दें। यह प्रतीक्षा का समय सूजी को तरल अवशोषित करने की अनुमति देता है, जो पापनासी की अंतिम स्थिरता में योगदान देगा। इस बीच, एक बर्तन में पानी उबालें और पानी में सुगंध बढ़ाने के लिए दालचीनी की छड़ें डालें। जब पानी उबलने लगे, तो पनीर के मिश्रण का एक चम्मच लें और अपने हाथ से इसे गेंद के आकार में आकार दें। यदि आप देखते हैं कि मिश्रण बहुत नरम है और आकार नहीं ले सकता है, तो धीरे से और सूजी डालें। मात्रा के साथ अधिक न करें, क्योंकि पापनासी उबालने के बाद बहुत सख्त हो सकते हैं। एक बार जब आप सभी आटे की गेंदों को आकार दे लेते हैं, तो पापनासी को उबलते पानी में डालें। गर्मी को न्यूनतम पर कम करें और उन्हें धीरे-धीरे उबालने दें। पापनासी तैयार होते हैं जब वे पानी की सतह पर तैरते हैं, जो यह संकेत देता है कि वे ठीक से पके हैं। उन्हें पानी से निकालने के लिए एक झारने वाले चम्मच का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से सूख जाएं। उन्हें निकालने के बाद, पापनासी को तले हुए बादाम के फ्लेक्स में रोल करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी सतह पर अच्छी तरह से चिपक जाएं। यह प्रक्रिया एक कुरकुरी बनावट और स्वादिष्ट सुगंध जोड़ देगी। पापनासी को गर्मागर्म परोसें, उन पर उदारता से शहद डालें। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई हर कौर में आनंद देगी, और दालचीनी और तले हुए बादाम की सुगंध इसे एक विशेष नोट देगी। किसी भी अवसर पर, पनीर के साथ पापनासी आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।