अल्सेशियन केक किशमिश और अखरोट के साथ - ब्रेड मशीन में

ब्रेड मशीन में किशमिश और अखरोट के साथ अलसैश केक यदि आप एक त्वरित और आसान मिठाई की तलाश में हैं, जो आपकी इंद्रियों को प्रसन्न करे, तो यह किशमिश और अखरोट के साथ अलसैश केक एकदम सही विकल्प है! ब्रेड मशीन में तैयार किया गया, यह नुस्खा समृद्ध अखरोट और किशमिश के स्वाद को फूले हुए बनावट के साथ मिलाता है, जो चाय या कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है। चलो इस पाक साहसिकता की शुरुआत करते हैं! तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 1 घंटा कुल समय: 1 घंटा और 15 मिनट परोसने की संख्या: 8-10 सामग्री: - 3 पूरे अंडे - 160 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर - 100 मिलीलीटर गर्म दूध - 1 चम्मच नमक - 7-9 चम्मच चीनी (पसंद के अनुसार) - 420 ग्राम आटा - 1 पैकेट सूखी खमीर (यदि संभव हो तो Dr. Oetker) - 150 ग्राम किशमिश, पहले से रम में भिगोई हुई - 70 ग्राम अखरोट, छोटे टुकड़ों में तोड़ा हुआ - 1 चम्मच कोको पाउडर (वैकल्पिक, स्वाद और रंग के लिए) तैयारी: 1. सामग्री की तैयारी: सभी आवश्यक सामग्री एकत्रित करना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर है ताकि यह मिश्रण में आसानी से मिल सके। आप तैयारी से कुछ घंटे पहले मक्खन को बाहर छोड़ सकते हैं। 2. किशमिश को भिगोना: एक छोटे कटोरे में, किशमिश को रम में भिगो दें। यह कदम न केवल केक में गहन स्वाद जोड़ता है, बल्कि किशमिश को भी अधिक रसदार बनाता है। 3. ब्रेड मशीन में सामग्री डालना: ब्रेड मशीन में, सामग्री को निम्नलिखित क्रम में डालें: अंडे, मक्खन, गर्म दूध, नमक और चीनी। फिर आटा और खमीर डालें। यह महत्वपूर्ण है कि आप नमक के साथ खमीर को सीधे न मिलाएं, क्योंकि नमक खमीर की क्रिया को रोक सकता है। 4. मशीन को सक्रिय करना: ब्रेड मशीन को केक प्रोग्राम पर सेट करें। जब मशीन सामग्री को मिलाना शुरू करती है, तो आप एक ध्वनि संकेत सुनेंगे। तब किशमिश और छोटे टुकड़ों में तोड़े गए अखरोट को डालने का सही समय है। यदि आप एक गहन स्वाद चाहते हैं, तो 1 चम्मच कोको पाउडर भी डालें। यह केक को एक विशेष रंग देगा। 5. बेकिंग: ब्रेड मशीन को अपना कार्यक्रम पूरा करने दें। बेकिंग के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि आप ढक्कन न खोलें, ताकि केक समान रूप से उठ सके। 6. ठंडा करना: जब कार्यक्रम समाप्त हो जाए, तो केक को मशीन से निकालें और ठंडा होने के लिए एक रैक पर रखें। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि केक नम न हो जाए। व्यावहारिक सुझाव: - यदि आपके पास ब्रेड मशीन नहीं है, तो आप ओवन में केक बना सकते हैं। ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार आटा तैयार करें, फिर इसे बेकिंग पेपर से ढके हुए टिन में डालें और 180°C पर 40-45 मिनट तक बेक करें। - आप विभिन्न प्रकार के नट्स जैसे बादाम या हेज़लनट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि केक का एक अनोखा संस्करण प्राप्त कर सकें। - यदि आप एक अधिक फूले हुए केक की तलाश में हैं, तो आप आटे के एक भाग को बादाम के आटे या साबुत अनाज के आटे से बदल सकते हैं। पोषण संबंधी लाभ: यह केक अंडों और नट्स के कारण प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जबकि किशमिश एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर प्रदान करती है। मक्खन स्वस्थ वसा प्रदान करता है, और चीनी को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यह मिठाई उचित मात्रा में आनंद लेने के लिए एकदम सही है! अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: - क्या मैं अन्य प्रकार के सूखे मेवे का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप किशमिश को क्रैनबेरी या सूखे खुबानी से बदल सकते हैं ताकि एक अलग स्वाद मिल सके। - मैं केक को कैसे स्टोर कर सकता हूँ? आप इसे कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में या फ्रिज में रख सकते हैं, जहां यह 5 दिनों तक ताजा रहेगा। - क्या यह नुस्खा शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है? आप अंडे के लिए अलसी के अंडे और वेगन मक्खन का उपयोग करके नुस्खा को समायोजित कर सकते हैं, लेकिन अंततः बनावट और स्वाद अलग हो सकते हैं। सेवा के सुझाव: अलसैश केक को सीधे या पाउडर चीनी छिड़ककर परोसें। आप इसे एक स्कूप वनीला आइसक्रीम या एक चम्मच क्रीम चीज़ के साथ जोड़ सकते हैं ताकि एक और भी शानदार मिठाई मिल सके। एक कप हर्बल चाय या सुगंधित कॉफी इस पाक अनुभव को पूरी तरह से पूरा करेगी। अब जब आपके पास सभी आवश्यक जानकारी है, तो आपको बस खाना बनाना शुरू करना है! प्रक्रिया के हर पल का आनंद लें और किशमिश और अखरोट के साथ इस अलसैश केक के स्वादिष्ट परिणाम का आनंद लें। यह एक मिठाई है जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगी!