चेरी केक

चेरी का केक एक साधारण आटे से तैयार किया जाता है, जिसमें आटा, दूध, अंडे और तेल होते हैं। सबसे पहले सामग्री को अलग-अलग मिलाया जाता है, फिर उन्हें एक ही मिश्रण में मिलाया जाता है जिसे बेकिंग टिन में डाला जाता है। चेरी को बेकिंग से पहले आटे के ऊपर रखा जाता है, एक-दूसरे के बगल में। यह एक आसान रेसिपी है, जो तब उपयुक्त है जब आपके पास चेरी हो और आप बिना जटिल कदमों के एक डेसर्ट बनाना चाहते हैं। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: मूल रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: लगभग 40 मिनट कुल समय: तैयारी का समय, इसके अलावा लगभग 40 मिनट बेकिंग का समय पोर्टियन: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: घर का चेरी केक सामग्री 600 ग्राम आटा 300 ग्राम चीनी बेकिंग पाउडर, मूल रेसिपी में मात्रा निर्दिष्ट नहीं है 1 छोटी कप तेल 2 कप दूध 2 अंडे 300 ग्राम चेरी टिन के लिए: मक्खन, चुपड़ने के लिए आटा, छिड़कने के लिए विधि 1. एक बड़े बर्तन में, आटे को चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। यह सुनिश्चित करना अच्छा है कि आप तरल सामग्री डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह से मिला लें, ताकि बेकिंग पाउडर आटे में समान रूप से वितरित हो जाए। 2. एक अन्य बर्तन में, तेल, दूध और अंडे डालें। इन्हें एक साथ फेंटें जब तक मिश्रण समान न हो जाए। 3. तरल मिश्रण को सूखी सामग्री पर डालें। तब तक मिलाएं जब तक दोनों मिश्रण समरूप न हो जाएं और एक समान आटा प्राप्त न हो जाए। 4. टिन को मक्खन से चुपड़ें, फिर आटे से छिड़कें। यह कदम बेकिंग के बाद केक को आसानी से निकलने में मदद करता है। 5. तैयार टिन में आटा डालें और अगर आवश्यक हो तो हल्का सा समतल करें। 6. आटे के ऊपर चेरी को एक के बगल में रखें। रेसिपी में यह निर्दिष्ट नहीं है कि चेरी को बीज के साथ या बिना उपयोग किया जाए, इसलिए यह विवरण आपके द्वारा आमतौर पर तैयार करने के तरीके के अनुसार है। 7. टिन को ओवन में रखें और केक को मध्यम आंच पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें। 8. अंत में, केक को ओवन से निकालें और टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा होने दें। गर्म होने पर आटा काटना अधिक कठिन होता है। मैं यह रेसिपी क्यों बनाता हूँ यह एक सरल केक है, जिसमें सामान्य सामग्री होती है और कोई क्रीम या अलग बेस नहीं होता है। आटा जल्दी तैयार होता है, और चेरी को सीधे ऊपर रखा जाता है, जिससे कार्य का समय बहुत कम हो जाता है। यह रेसिपी विशेष रूप से चेरी के मौसम में उपयोगी होती है, जब आप उन्हें बिना किसी जटिल मिश्रण के बेक्ड डेसर्ट में उपयोग करना चाहते हैं। 300 ग्राम चेरी की मात्रा इस बात के लिए पर्याप्त है कि फल केक के हर क्षेत्र में मौजूद हों, यदि उन्हें अधिक समान रूप से रखा जाए। टिन और टुकड़ों के आकार के आधार पर, इसे सरलता से काटकर चौकोर या स्लाइस में परोसा जा सकता है। टिप्स सूखी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, इससे पहले कि आप दूध, तेल और अंडे डालें। इस तरह, बेकिंग पाउडर आटे के एक ही हिस्से में केंद्रित नहीं होता है। जब आप तरल को आटे पर डालते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिश्रण को बिना सूखी जगह छोड़े मिलाएं। प्रक्रिया को जटिल करने की आवश्यकता नहीं है; रेसिपी केवल एक अच्छी तरह से मिश्रित और समान आटे की आवश्यकता है। उचित तापमान और बेकिंग समय का पालन करें जैसा कि रेसिपी में उल्लेखित है। ओवन अलग-अलग बेक कर सकते हैं, और यदि केक 40 मिनट के बाद भी तैयार नहीं है, तो थोड़ी अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है। चूंकि मूल रेसिपी में बेस की जांच करने के लिए कोई अतिरिक्त परीक्षण नहीं है, इसलिए केक की सामान्य उपस्थिति और आटे के बेकिंग की स्थिति पर ध्यान दें। केक को काटने से पहले टिन को ठंडा होने दें। यदि इसे ओवन से निकालने के तुरंत बाद काटा जाता है, तो आटा को संभालना अधिक कठिन हो सकता है। वैकल्पिक सामग्री मूल रेसिपी में आटा, चीनी, तेल, दूध, अंडे और चेरी का उपयोग किया गया है। इन सामग्रियों के लिए कोई सटीक विकल्प नहीं दिए गए हैं, और उनके परिवर्तन से आटे की बनावट या स्थिरता में बदलाव आ सकता है। चूंकि रेसिपी में एक कप तेल और दो कप दूध का उल्लेख है, इसलिए दोनों सामग्रियों के लिए वही माप का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। बिना आटे की मात्रा को समायोजित किए बिना तरल के अनुपात को न बदलें। विविधताएँ सबसे सरल विविधता विभिन्न तरीके से तैयार की गई चेरी का उपयोग करना है, जो आपकी पसंद पर निर्भर करती है। रेसिपी वही रहती है, और फल को बेकिंग से पहले आटे के ऊपर रखा जाता है। आप रेसिपी में निर्दिष्ट अनुसार चेरी को एक के बगल में रख सकते हैं, ताकि फल केक की सतह पर समान रूप से वितरित हो। उन्हें आटे में मिलाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मूल विधि में उन्हें अंत में रखने की आवश्यकता होती है। सेवा के विचार केक को ठंडा करने के बाद सीधे परोसा जा सकता है। आसान सेवा के लिए, आटे को समान टुकड़ों में सीधे टिन में काटें या इसे पलटने के बाद काटें, यदि यह आसानी से निकलता है। यह मिठाई के रूप में और नाश्ते के रूप में उपयुक्त है। ऊपर की चेरी प्रत्येक टुकड़े को फलदार बनाती है, जबकि आटा रेसिपी का आधार बना रहता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न चेरी का केक कितनी देर तक बेक होता है? रेसिपी में निर्दिष्ट समय लगभग 40 मिनट है, मध्यम ताप पर। सटीक समय ओवन और इस्तेमाल किए गए टिन के आधार पर भिन्न हो सकता है, क्योंकि टिन के आकार का उल्लेख नहीं किया गया है। क्या चेरी आटे में डालनी हैं या ऊपर रखनी हैं? इस रेसिपी में, चेरी को आटे के ऊपर रखा जाता है, एक के बगल में, मिश्रण को टिन में डालने के बाद। इन्हें पहले से मिश्रण में नहीं मिलाया जाता है। बेकिंग पाउडर की मात्रा कितनी है? स्रोत में बेकिंग पाउडर का उल्लेख किया गया है, लेकिन मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। रेसिपी को सटीक रखने के लिए, कोई निश्चित माप नहीं दी जा सकती जो मूल संस्करण में नहीं है। क्या मैं किसी अन्य टिन का उपयोग कर सकता हूँ? टिन के आकार और आकार का उल्लेख नहीं किया गया है। आप आटे की मात्रा के लिए उपयुक्त टिन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केक की मोटाई और बेकिंग का समय भिन्न हो सकता है। एक बड़ा टिन आटे को एक बड़े क्षेत्र में फैला देगी, जबकि एक छोटा टिन इसे अधिक मोटा बनाएगा। क्यों टिन को मक्खन से चुपड़ना और आटे से छिड़कना होता है? मक्खन और आटा एक परत बनाते हैं जो केक को टिन से चिपकने में मदद करती है। यह मूल रेसिपी में शामिल एक कदम है और मिश्रण डालने से पहले किया जाना चाहिए। पोषण संबंधी मूल्य पोषण संबंधी मूल्य अनुमानित हैं और सटीक रूप से गणना नहीं की जा सकती हैं, क्योंकि रेसिपी में बेकिंग पाउडर की मात्रा, कप का सटीक मात्रा और पोर्शन की संख्या निर्दिष्ट नहीं की गई है। इसके अलावा, टिन के लिए उपयोग किए जाने वाले मक्खन की मात्रा भी निर्दिष्ट नहीं है। पूरे केक के लिए, लगभग 100-125 मिलीलीटर तेल और 400-500 मिलीलीटर दूध का उपयोग करके, अनुमानित रूप से 4,700-5,500 कैलोरी होगी। यदि केक को 12 टुकड़ों में बांटा जाता है, तो एक टुकड़े में लगभग 390-460 कैलोरी हो सकती है, वास्तविक तेल और दूध की मात्रा के आधार पर। अनुमानित, एक टुकड़े के लिए: प्रोटीन: लगभग 7-9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 65-75 ग्राम वसा: लगभग 14-19 ग्राम फाइबर: लगभग 2-3 ग्राम ये मान केवल अनुमानित हैं और उपयोग किए गए सामग्री के लेबल के आधार पर पोषण संबंधी गणना का विकल्प नहीं हैं। भंडारण और दोबारा गर्म करना ठंडा होने के बाद, केक को ढककर रखें ताकि वह सूखे नहीं। इसे ठंडे स्थान पर रखना और जल्दी से खाना बेहतर होता है, खासकर क्योंकि इसमें ताजे फल और दूध होते हैं। केक को कमरे के तापमान पर खाया जा सकता है। यदि आप इसे गर्म परोसना चाहते हैं, तो केवल आवश्यक टुकड़े को थोड़ी देर के लिए गर्म करें, ताकि वह थोड़ा गर्म हो जाए। रेसिपी में पुनः गर्म करने के लिए कोई विशेष समय या विधि निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए पूरे टिन को गर्म करने से बचना बेहतर है।