शुगर-फ्री कुकीज़ डाइट जैम और क्रीम के साथ

चीनी रहित बिस्कुट, डाइट जाम और स्वादिष्ट क्रीम के साथ एक चीनी रहित बिस्कुट की रेसिपी खोजें, जो उन पलों के लिए परफेक्ट है जब आप बिना किसी समझौते के खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैं! ये बिस्कुट न केवल स्वास्थ्यवर्धक हैं, बल्कि डाइट चेरी जाम और खट्टे क्रीम के कारण बेहद स्वादिष्ट भी हैं। चाहे आप मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हों या बस एक स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेना चाहते हों, यह रेसिपी आदर्श विकल्प है। तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 20 मिनट कुल समय: 35 मिनट पोर्टियन की संख्या: 10 सामग्री बेस के लिए: - 7 ताजे अंडे - 7 चम्मच आटा - 1 चुटकी बेकिंग पाउडर - 1 छोटा जार डाइट चेरी जाम क्रीम के लिए: - 100 ग्राम पनीर - 50 ग्राम क्रीम - 1 संतरे का रस + कद्दूकस किया हुआ छिलका - ½ नींबू का रस + कद्दूकस किया हुआ छिलका व्यक्तिगत सुझाव: रंग के कंट्रास्ट और अधिक दिलचस्प स्वाद के लिए, आप आटे को दो समान भागों में बांट सकते हैं और उनमें से एक में 2 चम्मच कोको पाउडर मिला सकते हैं। तैयारी के चरण 1. अंडे अलग करें: सबसे पहले, अंडों के सफेद भाग को पीले भाग से अलग करें। सुनिश्चित करें कि बर्तन साफ और सूखे हों, क्योंकि किसी भी प्रकार की चर्बी सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंटने से रोक सकती है। 2. सफेद भाग को फेंटें: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके सफेद भाग को तब तक फेंटें जब तक वह मजबूत फोम में न बदल जाए। यह चरण महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बिस्कुट को हल्का और फूला हुआ बनाता है। 3. पीले भाग को तैयार करें: एक अन्य बर्तन में, पीले भाग को बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच आटे के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि एक समान मिश्रण प्राप्त हो सके। 4. सामग्री मिलाएं: धीरे-धीरे फेटे हुए सफेद भाग को पीले भाग के मिश्रण में डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके सफेद भाग को मिलाएं, ध्यान रखें कि उन्हें घटने न दें। 5. आटा डालें: बचे हुए आटे को मिश्रण में छानते हुए डालें, धीरे-धीरे मिलाते हुए। यदि आपने कोको पाउडर डालने का विकल्प चुना है, तो आटे को बांटकर केवल इच्छित आधे में कोको मिलाएं। 6. बिस्कुट बेक करें: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। आटे को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे में डालें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक बेस स्पर्श करने पर मजबूत और हल्का सुनहरा न हो जाए। 7. बेस को ठंडा करें और काटें: बेकिंग के बाद, बेस को पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर, इसे लंबाई में दो भागों में काटें, ताकि आपके पास दो परतें हों। 8. क्रीम तैयार करें: एक बर्तन में, पनीर, क्रीम, संतरे और नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं। एक मिक्सर से मिलाएं जब तक कि एक चिकनी और समान क्रीम प्राप्त न हो जाए। स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार खट्टापन समायोजित करें। 9. बिस्कुट को असेंबल करें: एक बेस पर, डाइट चेरी जाम की एक मोटी परत फैलाएं। जाम के ऊपर पनीर की क्रीम डालें, फिर दूसरी बेस की परत से ढक दें। 10. परोसें और आनंद लें: बिस्कुट को उचित आकार के टुकड़ों में काटें और उन्हें हरी चाय या ताजे नींबू पानी के साथ परोसें ताकि एक ताज़ा कंट्रास्ट मिल सके। पोषण संबंधी लाभ ये बिस्कुट उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो एक स्वस्थ डेसर्ट चाहते हैं, बिना किसी अतिरिक्त चीनी के। अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं, और पनीर कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है। डाइट जाम एक मीठा स्वाद जोड़ता है, लेकिन बिना अधिक कैलोरी के। एक सर्विंग में लगभग 150 कैलोरी होती है, जो कि निर्दिष्ट सामग्री पर निर्भर करती है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं अन्य प्रकार के जाम का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या आड़ू जैसे अन्य डाइट जाम के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताकि विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकें। मैं बिस्कुट को कैसे स्टोर करूं? एक एयरटाइट कंटेनर में, बिस्कुट को फ्रिज में 3 दिन तक रखा जा सकता है। आप इन्हें ठंडा भी खा सकते हैं, लेकिन हम सुझाव देते हैं कि इन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि बेहतर स्वाद मिल सके। क्या मैं पनीर को बदल सकता हूँ? यदि आप किसी अन्य प्रकार के पनीर को पसंद करते हैं, तो आप रिकोटा या यहां तक कि ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं, जो हल्का विकल्प है। संभवतः विविधताएँ - नट्स या बीज जोड़ें: टेक्सचर के लिए, आप पनीर की क्रीम में कटे हुए नट्स या चिया बीज जोड़ सकते हैं। - अतिरिक्त फ्लेवर: क्रीम में थोड़ी वनीला या दालचीनी मिलाकर अधिक जटिल स्वाद प्राप्त करें। - ताजे फलों के साथ: बिस्कुट को संतरे के कुछ टुकड़ों या जंगली फलों के साथ परोसें ताकि एक आकर्षक प्लेटिंग हो सके। अंतिम नोट ये चीनी रहित बिस्कुट सिर्फ एक डेसर्ट नहीं हैं, बल्कि दिन के मीठे पल का आनंद लेने का एक तरीका हैं बिना किसी अपराधबोध के। साधारण और स्वास्थ्यवर्धक सामग्री के साथ पकाकर, आप आनंद को स्वास्थ्य के साथ जोड़ते हैं, अपने प्रियजनों को एक ऐसे लाड़ प्यार देते हैं जिसका वे निश्चित रूप से आनंद लेंगे। तो, अपना एप्रन पहनें और रसोई में अपनी रचनात्मकता को खुलकर व्यक्त करें!

सामग्री

-7 अंडे-7 चम्मच आटा-एक चुटकी बेकिंग पाउडर-डाइट चेरी जैम-100 ग्राम पनीर-50 ग्राम खट्टी क्रीम-एक संतरे का रस + कद्दूकस की हुई छिलका-आधे नींबू का रस + कद्दूकस की हुई छिलका सुझाव: मैंने आटे को दो समान भाग
एक भाग में विपरीत रंग के लिए दो चम्मच कोको मिलाया।

श्रेणी: मरुस्थल लेखक: Ivona I. दृश्य: 1 तारीख: 25.10.2024

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