संतरे और व्हिप्ड क्रीम के साथ पैनकेक केक

संतरे और व्हीप्ड क्रीम के साथ पेनकेक केक तैयारी का समय: 30 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट कुल समय: 50 मिनट सर्विंग की संख्या: 8 इस संतरे और व्हीप्ड क्रीम के पेनकेक केक की रेसिपी के साथ एक सुंदर और परिष्कृत मिठाई का जादू खोजें। चाहे यह कोई विशेष अवसर हो या आप बस खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हों, यह केक निश्चित रूप से अपने ताजगी भरे स्वाद और हल्की बनावट से प्रभावित करेगा। पतले पेनकेक, एक स्वादिष्ट संतरे और व्हीप्ड क्रीम की भराई के साथ भरे हुए, मिठाई प्रेमियों के लिए एक आदर्श संयोजन बनाते हैं। सामग्री: पेनकेक के लिए: - 250 ग्राम आटा - 500 मिली दूध - 3 अंडे - 2 चम्मच चीनी - एक चुटकी नमक - 2 चम्मच तेल (तलने के लिए अतिरिक्त) - 1 संतरे का छिलका संतरे की क्रीम के लिए: - 300 मिली व्हीप्ड क्रीम - 2-3 चम्मच पाउडर चीनी (स्वादानुसार) - 2 संतरे का रस - 1 संतरे का छिलका - 1 पैकेट जिलेटिन (वैकल्पिक, अधिक ठोस बनावट के लिए) सजावट के लिए: - संतरे के टुकड़े - ताजा पुदीने के पत्ते तैयारी विधि: 1. सबसे पहले पेनकेक तैयार करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, दूध, अंडे, चीनी, नमक, तेल और संतरे का छिलका मिलाएं। एक फेटे से अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आपके पास एक चिकना बैटर न हो, जिसमें कोई गांठ न हो। बैटर को 10-15 मिनट के लिए आराम करने दें ताकि सामग्री सही तरीके से मिल जाएं। 2. एक नॉन-स्टिक कढ़ाई को मध्यम आंच पर गरम करें और थोड़ा सा तेल लगाएं। कढ़ाई में एक लड्डू बैटर डालें, कढ़ाई को घुमाते हुए बैटर को समान रूप से फैलाएं। पेनकेक को 1-2 मिनट तक या सुनहरा होने तक भूनें, फिर इसे दूसरी तरफ पलटें और एक मिनट और भूनें। शेष बैटर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि पेनकेक के बीच में आवश्यकतानुसार तेल लगाएं। यह कदम सुनिश्चित करता है कि पेनकेक नरम रहें और चिपकें नहीं। 3. संतरे की क्रीम तैयार करें। एक कटोरे में, व्हीप्ड क्रीम को पाउडर चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि आप कठोर चोटियाँ न बना लें। संतरे का रस और छिलका डालें, धीरे से एक स्पैटुला के साथ मिलाते हुए ताकि क्रीम से हवा न निकल जाए। यदि आप अधिक ठोस बनावट चाहते हैं, तो पैकेज पर निर्देशों के अनुसार जिलेटिन को भंग करें और इसे व्हीप्ड क्रीम में मिलाएं। 4. पेनकेक केक को इकट्ठा करें। पहली पेनकेक को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, उसके ऊपर संतरे की क्रीम की एक उदार परत फैलाएं और सभी पेनकेक का उपयोग होने तक पेनकेक और क्रीम को बारी-बारी से रखकर जारी रखें। अंतिम पेनकेक को व्हीप्ड क्रीम की एक उदार परत से ढकना चाहिए। 5. केक को संतरे के टुकड़ों और ताजा पुदीने के पत्तों से सजाएं ताकि यह उत्सव का रूप ले सके। केक को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए और स्वाद मिल जाए। सेवा के सुझाव: पेनकेक केक को गर्म चॉकलेट सॉस या बेरी सिरप के साथ परोसें ताकि स्वाद का एक स्वादिष्ट विपरीत मिल सके। आप अतिरिक्त बनावट के लिए कटा हुआ नट्स भी जोड़ सकते हैं। संभवतः विविधताएँ: संतरे को नींबू से बदलें ताकि एक अधिक खट्टा स्वाद प्राप्त किया जा सके, या आप क्रीम में कुछ बूँदें वैनिला सार जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद बढ़ सके। आप अपने स्वाद के अनुसार नुस्खा को अनुकूलित करने के लिए साबुत अनाज का आटा या बादाम का आटा जैसे विभिन्न प्रकार के आटे के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह संतरे और व्हीप्ड क्रीम के साथ पेनकेक का केक केवल एक त्वरित और सरल मिठाई नहीं है, बल्कि आपके प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए एक सच्ची पाक कला का काम है। इस स्वादिष्ट रचना के लिए प्रशंसा प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाएं!

तैयारी

पैनकेक केक एक सच्ची delicacy है, जिसे किसी भी उत्सव के अवसर के लिए या बस अगर आप एक स्वादिष्ट मिठाई चाहते हैं, तो तैयार किया जा सकता है... सबसे पहले, नुस्खा के निर्देशों के अनुसार पैनकेक तैयार करें। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ नींबू या संतरे का छिलका भी जोड़ सकते हैं। एक बर्तन में 2 चम्मच तरल क्रीम और कैरेमल डालें। कम आंच पर 6-8 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह पिघल न जाए। 1 मिनट के लिए छोड़ दें। बाकी की व्हीप्ड क्रीम को एक कटोरे में डालें और तब तक फेंटें जब तक यह गाढ़ा होने न लगे। संतरों को छीलें और उन्हें स्लाइस करें। एक पैनकेक को एक प्लेट पर रखें, इसे थोड़ी व्हीप्ड क्रीम और कुछ संतरे के स्लाइस के साथ ढक दें। सभी सामग्री का उपयोग करने तक अगले परतों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, एक खाली पैनकेक के साथ समाप्त करें। अंतिम पैनकेक पर नट्स या हेज़लनट्स और संतरे के स्लाइस रखें और ऊपर से कैरेमल सॉस डालें। संतरे और व्हीप्ड क्रीम के साथ पैनकेक केक की रेसिपी, सावा लॉरा द्वारा रेसिपी फोरम पर प्रस्तावित की गई थी। आपका भोजन शुभ हो!