शाकाहारी पैनकेक और इको-फ्रेंडली चावल का पेय

वह आदर्श मिठाई जो उन दिनों के लिए है जब हम बिना अपने आहार के सिद्धांतों से समझौता किए खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, वह है चावल के दूध के साथ उपवास के पैनकेक की रेसिपी। ये पैनकेक न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बनाने में भी आसान हैं, और पारंपरिक पैनकेक का एक स्वस्थ और शाकाहारी विकल्प हैं। चलो इस सरल, लेकिन स्वाद से भरी रेसिपी में एक साथ साहसिकता करते हैं! कुल तैयारी का समय: 35 मिनट आराम का समय: 10-15 मिनट परोसने की संख्या: 6-8 पैनकेक सामग्री: - 600 मिली चावल का दूध - 400 मिली मिनरल वाटर - 1 बड़ा चम्मच कच्ची चीनी (आप अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं) - 1 चुटकी नमक - 2 चम्मच वनीला एसेंस - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर - 350 ग्राम आटा - 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल (तवे पर लगाने के लिए) चावल के दूध के साथ उपवास के पैनकेक के लिए चरण 1. तरल मिश्रण की तैयारी: एक बड़े कटोरे में, चावल का दूध डालें और कच्ची चीनी डालें। एक स्पैटुला या व्हिस्क के साथ अच्छे से मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। इस पेय का हल्का मीठा स्वाद है, जो आवश्यक चीनी की मात्रा को कम करने में मदद करता है। 2. सूखी सामग्री को छानना: एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को छानें। यह कदम गांठों के बनने से बचने और एक चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। 3. सामग्री को मिलाना: सूखी सामग्री के ऊपर चावल के दूध का मिश्रण डालें। स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं, जब तक कि यह समान न हो जाए। फिर, खनिज पानी से मिश्रण को पतला करें—यह पैनकेक को और भी फूला हुआ बना देगा। 4. स्वाद का जोड़ना: वनीला एसेंस डालें और फिर से मिलाएं। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए आराम करने दें, ताकि खनिज पानी के बुलबुले बन सकें, जो एक हवादार बनावट में योगदान देंगे। 5. तवे को गर्म करना: मध्यम से उच्च गर्मी पर तवे को गर्म करें और उसमें एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल डालें। सुनिश्चित करें कि तवा समान रूप से चिकना है ताकि पैनकेक को आकर्षक चमक मिल सके। नारियल का तेल पैनकेक को एक स्वादिष्ट सुगंध और सुंदर रंग देगा। 6. पैनकेक को पकाना: एक लड्डू का उपयोग करके, बैटर को तवे में डालें, तवे को झुकाकर इसे समान रूप से फैलाएं। पैनकेक को एक तरफ से अच्छी तरह से भूनने दें; यह लगभग 2-3 मिनट लगना चाहिए। जब पैनकेक के किनारे हल्के सुनहरे हो जाएं, तो इसे स्पैटुला की मदद से पलट दें और दूसरी तरफ से भूनें। 7. प्रक्रिया को दोहराना: पैनकेक को पकाना जारी रखें, हर बार तवे पर नारियल का तेल लगाते रहें। पकाते समय, आप पैनकेक को जलने से बचाने के लिए आंच को कम कर सकते हैं। परोसना और विविधताएँ ये चावल के दूध के साथ उपवास के पैनकेक बहुत विविध हैं! आप उन्हें विभिन्न टॉपिंग के साथ परोस सकते हैं, जैसे कि फल का जैम, जाम, मेपल सिरप, या यहां तक कि चॉकलेट क्रीम। ताजगी के लिए, ताजे फल जैसे केले के स्लाइस या स्ट्रॉबेरी जोड़ें। यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप वनीला एसेंस को बादाम के एसेंस से बदल सकते हैं या मिश्रण में एक चुटकी दालचीनी डाल सकते हैं। इसके अलावा, आप इन पैनकेक को एक भरपूर नाश्ते में बदल सकते हैं, जिसमें थोड़ा ओट्स या पीसे हुए नट्स मिलाकर। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - क्या मैं चावल के दूध को अन्य प्रकार के पौधों के दूध से बदल सकता हूं? हां, आप अपनी पसंद के अनुसार बादाम का दूध, सोया या नारियल का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं। - क्या मैं अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकता हूं? निश्चित रूप से! आप पैनकेक के बैटर में थोड़ा कोको डालकर चॉकलेट पैनकेक बना सकते हैं या उन्हें और मीठा बनाने के लिए चॉकलेट के टुकड़े जोड़ सकते हैं। - मैं पैनकेक को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? पैनकेक को एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में रखा जा सकता है, और फिर से गर्म करने के लिए, आप उन्हें तवे या ओवन में रख सकते हैं। पोषण संबंधी लाभ ये पैनकेक जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं, जो ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। चावल का दूध उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो शाकाहारी जीवनशैली का पालन करते हैं, और कच्ची चीनी का उपयोग करने से आपके आहार में खनिजों का सेवन बढ़ता है। इसके अलावा, नारियल का तेल स्वस्थ वसा जोड़ता है, जो संतुलित आहार में योगदान करता है। कैलोरी एक पैनकेक (एक पैनकेक) में लगभग 150-200 कैलोरी होती हैं, जो चुने गए टॉपिंग पर निर्भर करती हैं। निष्कर्ष ये चावल के दूध के साथ उपवास के पैनकेक एक तेज और स्वस्थ मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जिन्हें प्रत्येक की पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे आप उन्हें नाश्ते में या रात के मीठे नाश्ते के रूप में आनंद लें, ये निश्चित रूप से आपके रसोई में एक पसंदीदा बन जाएंगे। इस नुस्खे को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करना न भूलें—पैनकेक हमेशा एक साथ खाने में और भी अच्छे होते हैं!

सामग्री

600 मिली ईको चावल का पेय 400 मिली मिनरल वाटर 1 बड़ा चम्मच कच्ची चीनी 1 चुटकी नमक 2 चम्मच वनीला एसेंस 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 350 ग्राम आटा 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
चिकनाई के लिए