Crêpes véganes avec boisson de riz écologique

Name: Crêpes véganes avec boisson de riz écologique - Daiana F.
Ingredients: 600 ml de boisson éco à base de riz 400 ml deau minérale 1 cuillère à soupe de sucre brut 1 pincée de sel 2 cuillères à café dessence de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 350 g de farine 1; pour graisser

Désert - Crêpes véganes avec boisson de riz écologique par Daiana F. - Recettes Recipia

Le dessert idéal pour les jours où nous voulons nous faire plaisir sans compromettre nos principes alimentaires est une recette de crêpes véganes à base de boisson de riz écologique. Ces crêpes sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à préparer, constituant une alternative saine et végane aux crêpes traditionnelles. Partons ensemble à la découverte de cette recette simple mais pleine de saveurs ! Temps total de préparation : 35 minutes Temps de repos : 10-15 minutes Nombre de portions : 6-8 crêpes Ingrédients : - 600 ml de boisson de riz écologique - 400 ml d'eau gazeuse - 1 cuillère à soupe de sucre brut (vous pouvez ajuster selon vos goûts) - 1 pincée de sel - 2 cuillères à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à café de levure chimique - 350 g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile de coco (pour graisser la poêle) Étape par étape pour des crêpes véganes à la boisson de riz écologique 1. Préparation du mélange liquide : Dans un grand bol, versez la boisson de riz écologique et ajoutez le sucre brut. Mélangez bien avec une spatule ou un fouet jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Cette boisson a un goût légèrement sucré, ce qui aidera à réduire la quantité de sucre nécessaire. 2. Tamiser les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Cette étape est essentielle pour éviter la formation de grumeaux et obtenir une texture fine. 3. Combinaison des ingrédients : Ajoutez le mélange de boisson de riz écologique aux ingrédients secs. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à homogénéité. Ensuite, diluez la préparation avec de l'eau gazeuse – cela rendra les crêpes plus moelleuses. 4. Ajout des arômes : Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez à nouveau. Laissez reposer la préparation pendant 10-15 minutes pour permettre la formation de bulles d'eau gazeuse, ce qui contribuera à une texture aérée. 5. Chauffage de la poêle : Faites chauffer la poêle à feu moyen à vif et ajoutez une cuillère à soupe d'huile de coco. Assurez-vous que la poêle est uniformément graissée pour obtenir des crêpes avec un éclat appétissant. L'huile de coco ajoutera une délicieuse saveur et une belle couleur aux crêpes. 6. Cuisson des crêpes : Utilisez une louche pour verser la pâte dans la poêle, en l'étalant uniformément en inclinant la poêle. Laissez la crêpe dorer bien d'un côté ; cela devrait prendre environ 2-3 minutes. Lorsque le bord de la crêpe devient légèrement doré, retournez-la à l'aide d'une spatule et faites-la dorer de l'autre côté. 7. Répéter le processus : Continuez à cuire les crêpes, en graissant la poêle avec de l'huile de coco à chaque tour. Pendant la cuisson, vous pouvez réduire l'intensité du feu pour éviter de brûler les crêpes. Service et variations Ces crêpes véganes à la boisson de riz écologique sont très polyvalentes ! Vous pouvez les servir avec divers toppings, tels que des confitures de fruits, des conserves, du sirop d'érable ou même de la pâte à tartiner au chocolat. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des fruits frais comme des tranches de banane ou des fraises. Si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande ou ajouter une pincée de cannelle à la préparation. Vous pouvez également transformer ces crêpes en un petit-déjeuner copieux en ajoutant un peu de farine d'avoine ou des noix moulues à la pâte. Questions fréquentes - Puis-je remplacer la boisson de riz écologique par un autre type de lait végétal ? Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, du lait de soja ou du lait de coco, selon vos préférences. - Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ? Absolument ! Vous pouvez ajouter un peu de cacao à la pâte pour des crêpes au chocolat ou même des pépites de chocolat pour les sucrer davantage. - Comment puis-je conserver les crêpes ? Les crêpes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur, et pour les réchauffer, vous pouvez les mettre dans la poêle ou au four. Bienfaits nutritionnels Ces crêpes sont riches en glucides complexes, offrant une bonne source d'énergie. La boisson de riz écologique est une excellente option pour ceux qui suivent un mode de vie végane, et en utilisant du sucre brut, vous ajoutez un apport de minéraux à votre alimentation. De plus, l'huile de coco ajoute des graisses saines, contribuant à une alimentation équilibrée. Calories Une portion de crêpes (une crêpe) contient environ 150-200 calories, selon les toppings choisis. Conclusion Ces crêpes véganes à la boisson de riz écologique sont un excellent choix pour un dessert rapide et sain qui peut être adapté aux préférences de chacun. Que vous les savouriez au petit-déjeuner ou comme un petit plaisir sucré le soir, elles sont sûres de devenir un favori dans votre cuisine. N'oubliez pas de partager la recette avec vos amis et votre famille : les crêpes sont toujours meilleures lorsqu'elles sont savourées ensemble !

Ingrédients

600 ml de boisson éco à base de riz 400 ml deau minérale 1 cuillère à soupe de sucre brut 1 pincée de sel 2 cuillères à café dessence de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 350 g de farine 1
pour graisser