स्ट्रॉबेरी स्पंज केक

स्ट्रॉबेरी पांडीशपान को सरलता से, एक ही बर्तन में, बिना जटिल कदमों के तैयार किया जाता है। आटे के लिए सामग्री को मिलाया जाता है, मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे में डाला जाता है, और उसके ऊपर कटे हुए स्ट्रॉबेरी रखे जाते हैं। बेकिंग के बाद, केक को ठंडा होने दिया जाता है और पाउडर शुगर से छिड़का जाता है। अगर आपके पास स्ट्रॉबेरी नहीं हैं, तो आप उन्हें अन्य फलों से बदल सकते हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: बेकिंग के लिए लगभग 25-30 मिनट, साथ ही तैयारी और ठंडा होने का समय तैयारी का समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 25-30 मिनट पोर्टियन: निर्दिष्ट नहीं हैं; संख्या ट्रे के आकार और काटने के आकार पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: साधारण फल केक सामग्री 2 अंडे 2 कप आटा 1 कप चीनी 1/2 कप दूध 1/2 कप तेल 1 पैकेट बेकिंग पाउडर 1 नींबू का छिलका वनीला एसेंस स्ट्रॉबेरी, ऊपर रखने के लिए पाउडर शुगर, सजाने के लिए स्ट्रॉबेरी की मात्रा निर्दिष्ट नहीं है। पर्याप्त मात्रा में उपयोग करें ताकि बेकिंग ट्रे में डालने के बाद, आटे की सतह को उचित परत में ढक सके। सटीक मात्रा का उपयोग की गई ट्रे और फलों के आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। बनाने की विधि 1. आटे के लिए सामग्री तैयार करें एक बर्तन में अंडे, आटा, चीनी, दूध, तेल, बेकिंग पाउडर, नींबू का छिलका और वनीला एसेंस डालें। मूल नुस्खे में, इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाया जाता है। स्ट्रॉबेरी और पाउडर शुगर को अगले चरणों के लिए अलग रखा जाता है। 2. मिश्रण को समरूप बनाएं सामग्री को मिलाएं जब तक कि एक समरूप मिश्रण न बन जाए। यह महत्वपूर्ण है कि आटा और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिलाया जाए ताकि आटे में सूखी जगह न रहे। स्ट्रॉबेरी को बर्तन में डालना उचित नहीं है, क्योंकि उन्हें आटे के ऊपर रखा जाएगा जब आटा ट्रे में डाल दिया जाएगा। 3. ट्रे तैयार करें ट्रे को बेकिंग पेपर से ढक दें। नुस्खा आकार या ट्रे के आकार को निर्दिष्ट नहीं करता है, इसलिए आप जिस ट्रे का उपयोग करते हैं, उसका आकार और मोटाई आटे की मोटाई पर निर्भर करेगा। 4. आटा डालें समरूप मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें और यदि आवश्यक हो तो इसे समतल करें। फलों के लिए अलग परत बनाने की आवश्यकता नहीं है; स्ट्रॉबेरी को सीधे आटे के ऊपर रखा जाता है। 5. स्ट्रॉबेरी डालें स्ट्रॉबेरी को धोकर स्लाइस करें, फिर मिश्रण के ऊपर समान रूप से वितरित करें। कोशिश करें कि उन्हें जितना संभव हो उतना समान रूप से फैलाएं ताकि प्रत्येक भाग में फल हो। 6. केक बेक करें ट्रे को ओवन में डालें और 25-30 मिनट तक बेक करें। मूल नुस्खा में ओवन का तापमान निर्दिष्ट नहीं किया गया है, इसलिए बिना स्रोत की जानकारी को पूरा किए बिना इसे निर्दिष्ट नहीं किया जा सकता है। बेकिंग का समय वही है जो नुस्खे में दिया गया है। 7. ठंडा होने दें और पाउडर करें बेकिंग के बाद, केक को ठंडा होने दें। जब यह गर्म नहीं हो, तो सतह पर पाउडर शुगर छिड़कें। ठंडा होने के बाद काटने से आसान टुकड़े प्राप्त होते हैं। मैं इस नुस्खे को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह एक ऐसा केक है जिसे तैयार करना आसान है, सामान्य सामग्री के साथ और अपेक्षाकृत कम बेकिंग समय में। आटा सीधे एक बर्तन में बनाया जाता है, और फल अंत में जोड़े जाते हैं, बिना जटिल तैयारियों के। इसके अलावा, यह नुस्खा लचीला है: स्ट्रॉबेरी के बजाय, आप जो फल उपलब्ध हैं, उनका उपयोग कर सकते हैं। टिप्स स्ट्रॉबेरी को आटे के ऊपर रखने से पहले स्लाइस करें। समान रूप से वितरण के लिए, उन्हें ट्रे के एक ही क्षेत्र में न रखें। बेकिंग पेपर केक को ठंडा होने के बाद ट्रे से आसानी से निकालने के लिए महत्वपूर्ण है। जब तक केक गर्म है, तब तक पाउडर शुगर न छिड़कें। पाउडर शुगर नम सतह पर पिघल सकती है और फिर दिखाई नहीं देगी। निर्दिष्ट 25-30 मिनट का समय संदर्भित है, क्योंकि नुस्खा एक समय सीमा का उल्लेख करता है। ट्रे का आकार और आकार आटे की मोटाई और बेकिंग के लिए आवश्यक समय को प्रभावित कर सकते हैं। वैकल्पिक सामग्री स्ट्रॉबेरी को अन्य फलों से बदला जा सकता है, जैसा कि मूल नुस्खा में उल्लेख किया गया है। आप जो फल उपलब्ध हैं, उनका उपयोग कर सकते हैं, बिना अन्य उल्लेखित सामग्री को बदले। यदि आप फल बदलते हैं, तो काम करने के उसी चरण को बनाए रखें: आटा तैयार करें, इसे बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें और ऊपर फल रखें। नुस्खा अन्य फलों के लिए मात्रा में बदलाव का संकेत नहीं देता है। वेरिएशन बुनियादी संस्करण स्ट्रॉबेरी पांडीशपान है, जिसे ठंडा होने के बाद पाउडर शुगर से सजाया जाता है। एक और संस्करण अन्य फलों का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी के स्थान पर प्राप्त किया जा सकता है। स्रोत ने विशेष संयोजनों या अतिरिक्त सामग्री का उल्लेख नहीं किया है, इसलिए केक बनाने के लिए अन्य तत्वों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। नींबू का छिलका और वनीला एसेंस मिश्रण में रहते हैं और आटे को सुगंधित करते हैं। ये पहले से ही सामग्री सूची में शामिल हैं, इसलिए यदि आप मूल नुस्खा के स्वाद को बनाए रखना चाहते हैं, तो इन्हें बदलने की आवश्यकता नहीं है। सेवा के विचार पांडीशपान को ठंडा होने और पाउडर शुगर छिड़कने के बाद परोसा जाता है। इसे सीधे ट्रे से सरल स्लाइस में काटा जा सकता है। पाउडर शुगर उस सजावट के लिए पर्याप्त है जो नुस्खे में उल्लेखित है; कोई अन्य टॉपिंग या सॉस निर्दिष्ट नहीं है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं स्ट्रॉबेरी के बजाय अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ। नुस्खा में कहा गया है कि फल को प्राथमिकता के अनुसार बदला जा सकता है। उसी विधि को बनाए रखें: यदि आवश्यक हो, तो फलों को काटें और बेकिंग से पहले आटे के ऊपर रखें। पाउडर शुगर कब डालें? पाउडर शुगर का उपयोग अंत में किया जाता है, जब केक बेक और ठंडा हो गया है। इसे आटे में नहीं मिलाया जाता है, क्योंकि सामग्री की सूची में पहले से ही मिश्रण में शामिल चीनी है। क्या मुझे स्ट्रॉबेरी को आटे में मिलाना चाहिए? नहीं। मूल नुस्खे में, स्ट्रॉबेरी को स्लाइस किया जाता है और आटे के मिश्रण के ऊपर रखा जाता है जब इसे ट्रे में डाला जाता है। केक किस तापमान पर बेक किया जाता है? तापमान उपलब्ध जानकारी में उल्लेख नहीं किया गया है। केवल बेकिंग का समय 25-30 मिनट निर्दिष्ट किया गया है, इसलिए नई जानकारी को जोड़ने के बिना सटीक तापमान नहीं बताया जा सकता। कितनी पोर्शन निकलती हैं? पोर्टियन की संख्या निर्दिष्ट नहीं की गई है। यह ट्रे के आकार और काटने के आकार पर निर्भर करता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। नुस्खा में स्ट्रॉबेरी की मात्रा, उपयोग की जाने वाली कप की मात्रा, ट्रे का आकार या पोर्शन की संख्या निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए सटीक मान की गणना नहीं की जा सकती। उपरोक्त मात्रा से बने मिश्रण (स्ट्रॉबेरी और पाउडर शुगर को शामिल नहीं करते हुए) का कुल अनुमानित कैलोरी लगभग 3000-3400 किलो कैलोरी है। यह उस प्रकार के आटे, दूध और तेल के उपयोग के आधार पर भिन्न हो सकता है। संपूर्ण मिश्रण की अनुमानित सामग्री: प्रोटीन: लगभग 50-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 430-480 ग्राम वसा: लगभग 120-140 ग्राम प्रति पोर्शन का मान काटने की संख्या पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि केक को 10 स्लाइस में काटा जाता है, तो एक स्लाइस में लगभग 300-350 किलो कैलोरी हो सकती है, बिना फलों और पाउडर शुगर के सटीक अनुमान के। स्ट्रॉबेरी अपेक्षाकृत कम कैलोरी जोड़ती हैं, लेकिन उनकी मात्रा निर्दिष्ट नहीं है, और पाउडर शुगर अंतिम में उपयोग की गई मात्रा के आधार पर अतिरिक्त योगदान करती है। संग्रहण और पुनः गरम करना ठंडा होने के बाद, केक को ढककर रखें, ताकि वह सूख न जाए। सतह पर स्ट्रॉबेरी समय के साथ केक को अधिक नम बना सकती है, इसलिए इसे ताजा रहते हुए खाना बेहतर होता है। नुस्खा में पुनः गरम करने का उल्लेख नहीं है, और फल के साथ पांडीशपान आमतौर पर ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। परोसने से पहले पुनः गरम करने का कोई चरण आवश्यक नहीं है।